Wer nach Restaurants in Nürnberg sucht, der sucht nicht lange. Rund um die historische Kaiserburg sind Restaurants mit typisch fränkischen Spezialitäten wie einem knusprigen Schäufele mit Klößen oder einem deftigen Schnitzel mit Kartoffelsalat zu finden. Den Berg an der Burg hinab, hinein in die turbulente Altstadt, gibt es neben den traditionellen Nürnberger Speisen wie den klassischen Nürnberger Rostbratwürsten eine breite Auswahl an nationalen wie internationalen Restaurants. In der Nähe des Nürnberger Hauptmarkts tummeln sich italienische Trattorien, Mexikaner und traditionell amerikanische Diner mit köstlichen Burgern.
Für alle, die es gerne schicker mögen, leuchten am kulinarischen Himmel Nürnbergs gleich mehrere Sterne. Begibt man sich in das historische Viertel bei der Sebalduskirche und den Weinmarkt, trifft man gleich auf das mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant Essigbrätlein. In den die Innenstadt Nürnbergs umgebenden Vierteln Gostenhof und Johannis finden sich die variantenreichsten Restaurants wieder, von Thai-Cross-Cuisine über Bratwurstvariationen und rustikale Osterien bis zur feinen gehobenen Küche.
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