Estiatorio Hallerschloss

Athous me Rizi ke Diosimo

Kretische Zucchini-Blüten gefüllt mit Reis dazu Joghurt Dip

Choriatiki

gemischter Salat aus grünem Salat, Krautsalat, Gurken ,Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Dill, Schafskäse, Oliven ,Pepperoni und als Dressing Essig und Öl wahlweise mit: • gegrillten #Garnelen • gegrillten Putenstücken • gegrillten Hähnchenstücken • griechischem Joghurt und Sesam

Giaourti me Gliko Stafiliou

Griechischer Joghurt mit eingekochten Weintrauben in Honig, Zimt und Kardamom

Athous me Rizi ke Diosimo

Kretische Zucchini-Blüten gefüllt mit Reis dazu Joghurt Dip

Salata Spanaki ke Mpatzari

Frischer Spinat und Rucola mit Granatapfel, Walnüsse, geriebene rote Beete, kretischem Graviera-Käse

Choriatiki Pita me Spanaki ke Feta

Blätterteigschnitte gefüllt mit Spinat und Schafskäse dazu Joghurt Dip

Chtapodi Skaras

Frischer Oktopus gegrillt auf Fawa, (gelbe Linsen Püree) und roten Zwiebeln

#Moussaka

Auflauf mit Auberginen, Zucchini, Kartoffel, Hackfleisch und Béchamel überbacken dazu Salat

Mosharaki Kokinisto me Skioufikto

Zartes Kalbsgulasch in Tomatensoße mit Skioufikto Nudeln kretischer Art

Tsipoura Skaras

Frische #Dorade gegrillt mitRosmarinkartoffeln und Salat

Souvlakia apo Tono me Patates

Gegrillte Tunfischspieße mit Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten dazu Salzkartoffeln

Giaourti me Gliko Stafiliou

Griechischer Joghurt mit eingekochten Weintrauben in Honig, Zimt und Kardamom

Psarosoupa

kretische #Fischsuppe

Fakes

kretische Linsensuppe

Feta

Schafskäse mit Zwiebeln in Olivenöl

Manuri

ungesalzener Schafskäse auf Tomatenscheiben und Olivenöl

#Saganaki

Schafskäse paniert und gebacken

#Saganaki Kefalograwiera

salzger Hartkäse mit angenehm mildem Geschmack und reichem Aroma

#Saganaki Kasseri

Halbhartkäse aus Schafs-und Ziegenmilch, paniert und gebacken

KASSEROKROKETES

gebackene Käsebällchen vom Kasserikäse

FETA FOURNU

in Folie gebackener Schafskäse mit Tomaten

Fete Piperati

in einer Backform gebackener Schafskäse mit Tomate, Zwiebeln, Pepperoni und mit frischem Pfeffer Zwiebeln,Pepperoni und Knoblauch

MPUGIURDI|

in einer Backform gebackener Schafskäse, Graviera, Kasseri, Pepperoni, Tomate und frischem Pfeffer

Choriatiki

gemischter Salat aus grünem Salat, Krautsalat, Gurken ,Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Dill, Schafskäse, Oliven ,Pepperoni und als Dressing Essig und Öl wahlweise mit: • gegrillten #Garnelen • gegrillten Putenstücken • gegrillten Hähnchenstücken • griechischem Joghurt und Sesam

Lachano

frischer Krautsalat griechischer Art mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni, als Dressing Essig und Öl

Domatosalata Eliniki

griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Schafskäse, Oliven, Pepperoni, als Dressing Essig und Öl

Chorta

Wildgemüsesalat mit Olivenöl und Zitronendressing (lauwarm)

Omeletta mit Patates

Kartoffel-Omelett

Omeletta Me Feta

Schafskäse-Omelett

Omeletta Chorta Ke Feta

Wildgemüse-Schafskäse-Omelett

Zaziki

cremig gerührter Joghurt mit erlesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept, natürlich mit viel Knoblauch

Elies

grüne Oliven

Elies

schwarze Oliven

Piperies

mittelscharfe Pepperoni

Elies Ke Piperies

Oliven und Pepperoni

Elies Ke Zaziki

Oliven und Zaziki

Piperies Ke Zaziki

Pepperoni und Zaziki

Elies Piperies Ke Zaziki

Oliven, Pepperoni und Zaziki

Chatapodi

Oktopus in Olivenöl und Essig eingelegt

Melitzanosalata

Auberginencreme Joghurt mit erlesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept

Tirokafteri

Schafckäsecreme mit ertesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept

Taramas

Fischroggencreme (sehr salzig)

SKORDALIA

Knoblauchpaste mit Walnüssen und Olivenöll

Sardelas Pastes

Sardinenfilets in Olivenöl und Essig eingelegt

Paximadi

kretisches Brot mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl

Pikilia Apli 1 Person

Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni, Taramas, Zaziki, Sardellen

Pikilia me Ola

Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni, Taramas, Zaziki, Sardellen, Tirosalata, Chtapodi, Melitzanosalata, Patzaria, für 1-3 Personen

Fasolakia

grüne Bohnen in Olivenöl-Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

Gigandes

weisse dicke Bohnen in Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

Bamies

Ograschoten in Olivenöl-Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

Melitzana

Auberginen in Olivenöl-Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

TURLU

gemischtes Gemüse in Olivenöl Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

#Dolmadakia

Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Zaziki

Piperies Skaras

gegrillte Paprika mit Knoblauch

Piperies Florinis

gegrillte rote Paprika mit Schafskäse gefüllt

Kolokithakia Tiganita

gebratene Zucchini in Scheiben dazu Zaziki

Melitzana Tiganiti

gebratene Auberginen in Scheiben dazu Zaziki

Garides #Saganaki

#Garnelen mit Tomate, Paprika und Schafskäse überbacken

MIDIA #SAGANAKI

#Muscheln mit Tomatensoße, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse

Tiropitakia

Käsepastetchen

Spanakopitakia

Spinatpastetchen

Lachanika Epochis

Pfannengemüse der Saison

Pikilia Sesti für 1-3 Personen

warmer Vorspeisenteller mit gebratenen Zucchini und Auberginen, gegrillter roter Paprika und Pepperonis, Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Zaziki

Pikilia Hallerschloss me Kria ke Sesta für 2 oder 4 Personen

warmer und kalter Vorspeisenteller mit gebratenen Zucchinis und Auberginen, gegrillter roter Paprika und Pepperonis, Weinblättern gefüllt mit Reis, Weinblättern gefüllt mit Reis und Rindhack, Käsepastetchen, Käsebällchen, #Saganaki, Oliven, Pepperoni, Taramas, Zaziki, Sardellen, Tirosalata, Chtapodi, Melitzanosalata, Patzaria

Giros

pikantes Schweinefleisch vom Drehspieß mit Pommes oder Reis

Giros Pita

pikantes Schweinefleisch vom Drehspieß auf Pitafladenbrot mit Pommes oder Reis

Giros Me Salza Tiri/ Metaxasoße

pikantes Schweinefleisch vom Drehspieß mit Metaxasoße und Käse überbacken

Suvlakia

Schweinefleischspieß

Suvlakia Me Pita

2 Schweinefleischspieße auf Pitafladenbrot

#Bifteki gemisto

Hacksteak, gegrillt und mit pikantem Schafskäse gefüllt, dazu Pommes oder Reis

Suzoukakia Skaras

griechische Fleischküchle mit Pommes oder Reis

Britzola

Schweinenackenkotelett mit Pommes oder Reis

CHIRINO SKARAS

Schweineschnitzel gegrillt

CHIRINO PANE

Schweineschnitzel paniert

GALOPULA SKARAS

Putenschnitzel, gegrillt

GALOPULA PANE

Putenschnitzel, paniert

KOTOPULO SKARAS

Hähnchenschenkel (ohne Knochen) gegrillt

PAIDAKIA

#Lammkoteletts

ARNISIA SOUVLAKIA

Lammspieß

#LAMM AUS DEM BACKOFEN

GIUVETZI

Lammfleisch mit Reisnudeln und Tomatensoße, mit Käse überbacken

KOKKINISTO

Lammkeulenscheibe mit Tomatensoße wahlweise mit: · Okraschoten · weiße dicke Bohnen · grüne Bohnen · Auberginen · gemischtes Gemüse

MOSHARAKI Souzoukakia

Fleischküchle, gegrillt mit Pommes oder Reis

KALB AUS DEM BACKOFEN

GIUVETZI

Kalbfleisch mit Reisnudeln und Tomatensoße, mit Käse überbacken

KOKKINISTO

Kalbfleisch mit Tomatensoße wahlweise mit: · Okraschoten · weiße dicke Bohnen · grüne Bohnen · Auberginen · gemischtes Gemüse

GIROS KE SUVLAKI

pikantes Schweinefleisch vom Drehspieß und 1 Schweinefleischspieß

GIROS KE PAIDAKIAPIKANTES

Schweinefleisch vom Drehspieß und 2 Lammkotellets

GIROS KE SUZUKAKIA

Schweinefleisch vom Drehspieß und 2 Fleischküchle

SUVLAKI KE PAIDAKIA

Schweinefleischspieß und 2 Lammkotellets

ARNISIO SUVLAKI KE PAIDAKIA

Lammspieß und 2 Lammkotellet

KREATOPIATELA CHIRINI

Grillteller mit Schweinefleischspieß, Fleischküchle, Lammkotellet, Schweinefleisch vom Drehspieß

KREATOPIATELA für 1- 4 Personen

Grillteller mit Lammspieß, Lammkotellet Hähnchenschenkel (ohne Knochen), Kalbsfleischküchle

Kalamarakia

Kalamares

Kakamarakia ke Gavros

Kalamares und Sardellen

Kalamarakia ke Garides

Kalamares und kleine #Garnelen

Gavros

Sardellen

GAVROS KE GARIDES

Sardellen und kleine #Garnelen

BARBUNIA

rote Barben

GLOSSA FILETO

Atlantikzungenfilets

MERLUZZA

Seehecht

GARIDES MIKRES

kleine #Garnelen

GARIDES MEGALES

große #Garnelen

PSAROPIATELA

gemischter gebackener Fischteller aus Kalamares, #Garnelen, Sardellen, rote Barbe und Seechecht für 1 - 4 Personen

KALAMARAKIA SKARAS

Kalamares

KALAMARAKIA GEMISTA

Kalamares mit Schafskäse gefüllt

GARIDES SKARAS

große #Garnelen

GARIDES KRASSATES

große #Garnelen in Weißweinsoße nach Art des Hauses

XIFIAS

Schwertfischsteak

PESKANTRITZA

Seeteufelschwanz

PSAROPIATELA SKARAS

gemischter gegrillter Fischteller mit Kalamares, große #Garnelen, Seeteufelschwanz, Schwertfischsteak für 1 - 4 Personen

Kalamarakia Ke Giros

gebackene Kalamares und pikantes Schweifleisch vom Drehspieß

Kalamarakia Ke Suvlaki

gebackene Kalamares und 1 Schweifleischspieß

Kalamarakia Ke Suzukakia

gebackene Kalamares und 2 Fleischküchle

Garides Ke Giros

kleine #Garnelen gebacken und pikantes Schwenfleisch vom Drehspieß

Kalamarakia

Kalamares gebacken, Pommes oder Reis

KALAMARAKIA

Kalamares gebacken

GIROSPIKANTES

Schweinefleisch vom Drehspieß

SUVLAKIA1

Schweinefleischspieß

SUZUKAKIA SKARAS

griechische Fleischküchle, gegrillt

GALOPULA PANE

Putenschnitzel, paniert

CHIRINO PANE

Schweineschnitzel, paniert

PATATES TIGANITES

Pommes Frites

PATATES ARISMARI

Rosmarinkartoffel l

PATATES FETES

Kartoffelscheiben mit Knoblauch|

PATATA ME ZAZIKI

#Ofenkartoffel mit Zazikil

PATATA OFTI

gegrillte #Ofenkartoffel mit Zaziki

RISI ME SALZA

Reis mit Tomatensoße

SKORTOPSOMO

Knoblauchbrot|

PITA

griechisches Fladenbrot

#KRITHARAKI KOKKINISTO

Reisnudeln mit Tomatensoße und Käse überbacken

HALVAS

Sesampastete mit Honig

JAURTI

griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen

GALAKTOPUREKO

Blätterteig mit Grießcreme gefüllt und Vanilleeis

REWANI

Grießkuchen und Vanilleeis

FETES MILU

Apfelringe, gebacken mit Vanilleeis

PAGOTO

Gemischtes Eis, je Kugell