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Sora Mirai

Regensburger Str. 63
90478 Nürnberg

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Speisekarte von Sora Mirai

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Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022
edamame
japanische sojabohnen, meersalz
5,00 €
Schmeckt mir!
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spicy edamame
japanische sojabohnen, soja-chili sauce
6,00 €
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veggie gyoza
4 frittierte vegetarische teigtaschen, sweet chili sauce
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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tori gyoza
4 gebratene hähnchen-gemüse teigtaschen mit teriyaki-soße
6,00 €
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chicken yakitori
3 gegrillte hähnchenspieße, sesam, teriyaki sauce
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
nem a
2 vietnamesische frühlingsrollen, fleisch, garnelen, salat, kräuter, fischsaucen-vinaigrette
6,00 €
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nem re chien
4 kleine südvietnamesische frühlingsrollen, garnelen, gemüse fischsaucen-vinaigrette
6,00 €
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jumbo prawns
2 frittierte riesengarnelen, grüne reisflockenpanade, honig mayonnaise
9,00 €
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ebi furai
gebratene riesen garnelen, homemade sake-butter-knoblauch sauce, mit kimchi und wakame
9,00 €
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dumplings
4 gedämpfte teigtaschen, ingwer-soja sauce
6,00 €
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salmon tataki
lachs carpaccio, schwarzersesam, ingwer-soja sauce
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
tuna tataki
thunfisch im sesam mantel leicht scharf gebraten, kimchi, wakame
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
beef tataki
mit rucola umwickeltes rinderfilet, schmelzkäse, zitronengras, limetten-soja sauce, tabasco
12,00 €
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scallops on grill
jakobsmuscheln auf zitronengrass-spieß, wasabi mayonnaise
13,00 €
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beef & lemongrass
rinderfilet würfel auf zitronengrasspieß, pikantes trüffel-öl
10,00 €
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pulpo truffl
gegrillte oktopusarme, salat, trüffel sauce
11,00 €
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butter crab
frittierte butterkrabbe, salat, wakame, trüffel sauce
11,00 €
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kim chi
koreanischer scharf eingelegter kohl
6,00 €
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wakame
seetang, sesam
6,00 €

vegan vegan

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avocado salad
avocado, sesam, honig mayonnaise
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mango salad
mango, gemischter salat, fischsauce-vinaigrette
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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shrimp mango salad
mango, 2 riesengarnelen, gemischter salat, fischsaucen-vinaigrette
12,00 €
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miso
brühe, sojabohnenpaste, tofu, seetang, frühlingszwiebel
5,00 €
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hot n sour
garnelen, kokosmilch, gemüse, limette, koriander
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
fi ve spice soup
kleine pho suppe mit rinderfilet
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kaisen soup
meeresfrüchte, cherry tomaten, lotuswurzel, kaiserschoten, kräuter
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
jasmin reis
2,00 €
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japanischer reis
3,00 €
Schmeckt mir!
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5,00 €
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wokgemüse
5,00 €
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beilagensalat
3,00 €
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dip sauce / teriyaki, chili,
ponzu trüffel sauce, curry, koko mango, passion fruit,cocktail
1,00 €
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sauce / curry, koko mango
2,00 €
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gyü ramen
japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flocken, rinderfilet
16,00 €
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tori ramen
japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, bonito flakes, gegrilltes hähnchenfilet
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
tofu ramen
japanische nudeln, dashi brühe, seetang, ei, zwiebel, shiitake pilze, pak choi, tofu
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
pho bo
vietnamesische nudelsuppe, fünf gewürz-brühe, argentinisches rinderfilet, kräuter, frühlingszwiebel, limette
17,00 €
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pho ga
vietnamesische nudelsuppe, fünf gewürz-brühe, gegrillte hähnchenbrust, kräuter, limette
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
bun bo
reisnudeln, rindfleisch, zitronengras, sellerie, kräuter, erdnüsse, vietnamesische fischsaucen-vinaigrette
16,00 €
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serviert mit reis
pineapple chicken
gebratenes hähnchenfilet, cashew kerne, ananas, ingwer, gemüse
15,00 €
Schmeckt mir!
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tori udon
gebratene japanische weizennudeln, gemüse, gegrilltes hähnchenfilet
15,00 €
Schmeckt mir!
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udon duck
gebratene japanische weizennudeln, gemüse, gegrillte barbarie ente
19,00 €
Schmeckt mir!
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southern shaking beef
gebr. rinderfilet-würfel, gemüse, tomaten, zwiebeln
19,00 €
Schmeckt mir!
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tamarind prawns
gebr. riesengarnelen, gemüse, tamarindensauce
21,00 €
Schmeckt mir!
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green green
gebratenes gemüse-pfanne, tofu
13,00 €
Schmeckt mir!
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koko chicken
hähnchenfilet, homemade kokos-mango sauce, gemüse
15,00 €
Schmeckt mir!
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koko duck
gegrillte babarie-ente, homemade kokos-mango sauce, gemüse
19,00 €
Schmeckt mir!
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koko prawns
riesen garnelen, homemade kokos-mango sauce, gemüse
21,00 €
Schmeckt mir!
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koko kaisen
meeresfrüchte, homemade kokos-mango sauce, gemüse
16,00 €
Schmeckt mir!
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koko veggie
gemüse, tofu, homemade kokos-mango sauce, kräuterseitling
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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carry chicken
hähnchenfilet, gemüse, homemade curry sauce
15,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
carry duck
gegrillte babarie-ente, gemüse, homemade curry sauce
19,00 €
Schmeckt mir!
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carry prawns
riesen garnelen, gemüse, homemade curry sauce
21,00 €
Schmeckt mir!
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carry kaisen
meeresfrüchte, gemüse, homemade kokos-mango sauce
16,00 €
Schmeckt mir!
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carry veggie
frisches gemüse, tofu, kräuterseitling, homemade curry sauce
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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serviert mit kräuterseitling, paprika, zucchini, aubergine, kimchi, reis
sake teriyaki
lachs filet, passion fruit sauce
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
beef tenderloin
200g rinderfilet, japanesische ponzu-truffle sauce
25,00 €
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rib-eye steak
220g rib-eye steak, japanische ponzu-truffle sauce
22,00 €
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bbq lamb chops
neuseeländisches lammkarree, homemade sauce
24,00 €
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surf and turf
seafood variante, rib-eye steak, lammkarree, passion fruit ponzu sauce
29,00 €
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torikiri
hähnchenfilet, erdnussbutter sauce
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
duck teriyaki
barbarie entenfilet, teriyaki, tamarinden sauce
19,00 €
Schmeckt mir!
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fresh tako
frischer tintenfisch, passion fruit & unagi sauce
18,00 €
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kaisen set
garnelen, jakobsmuschel, lachs, tuna, tintenfisch, muscheln, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, passion fruit, wasabi-miso sauce
60,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mikkusu set
garnelen, lachs, rinderfilet, hähnchen, barbarie ente, kräuterseitling, paprika, spargel, zucchini, kimchi, ponzu-trüffel-sauce
60,00 €
Schmeckt mir!
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niku set
rinderfilet, babarie ente, lammkarree, jakobsmuschel, kräuterseitling, paprika, spargel,zucchini, kimchi, teriyaki - trüffel japanese style, tamarinde-erdnussbutter-sauce
78,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
sake don
reisschale, gegrillter lachs, gebr. gemüse, salat, seetang, nori
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
kaisen don
reisschale, sashimi variante, gebr. gemüse, salat, seetang, noristreifen
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
unadon
reisschale, gegrillter aal, gebr. gemüse, salat, seetang, noristreifen
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
gyudon
reisschale, rinderfilet, gebr. gemüse, salat, seetang, noristreifen
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
sake lachs
5,00 €
Schmeckt mir!
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maguro thunfisch
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
ebi garnelen
6,00 €
Schmeckt mir!
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unagi gegrillter aal
6,00 €
Schmeckt mir!
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ikura lachskaviar & gurke
6,00 €
Schmeckt mir!
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hotate jakobsmuschel /
7,00 €
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avocado
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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asupara spargel
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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kampyo kürbis
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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sake aburi
flambierter lachs mit babyspargel, trüffelöl
9,00 €
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tuna aburi
flambierter tuna, babyspargel, trüffelöl
10,00 €
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mit spicy ponzu soße
sake roses
lachstatar mit flambiertem lachs umwickelt
7,00 €
Schmeckt mir!
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tuna roses
thunfischtatar mit flambiertem thunfisch umwickelt
8,00 €
Schmeckt mir!
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prawns roses
garnelentatar mit avocado umwickelt
8,00 €
Schmeckt mir!
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sake
lachs
4,00 €
Schmeckt mir!
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spicy sake
scharfes lachs tatar
4,00 €
Schmeckt mir!
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sake avo
lachs, avocado
5,00 €
Schmeckt mir!
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tekka
thunfisch
5,00 €
Schmeckt mir!
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spicy tekka
scharfes thunfisch tatar
5,00 €
Schmeckt mir!
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ebi
garnelen
5,00 €
Schmeckt mir!
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spicy ebi
scharfes garnelen tatar
5,00 €
Schmeckt mir!
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ebi avocado
garnelen, avocado
5,00 €
Schmeckt mir!
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avo
avocado, sesam
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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kappa
gurke, sesam
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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rucola
rucola, frischkäse
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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asupara
spargel, sesam
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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kampyo
eingelegter kürbis
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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cali.io
surimi, avocado, gurke, frischkäse, tobikko
7,00 €
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sake.io
lachs, avocado, gurke, frischkäse, tobikko
8,00 €
Schmeckt mir!
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tuna.io
thunfisch, avocado, gurke, frischkäse
8,00 €
Schmeckt mir!
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ebi.io
garnelen, avocado, frischkäse
8,00 €
Schmeckt mir!
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yakitori.io
hähnchen teriyaki, gurke, frischkäse, sesam
8,00 €
Schmeckt mir!
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yassai.io
avocado, gurke, rettich, frischkäse, sesam
8,00 €
Schmeckt mir!
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monks.io
spargel, avocado, jp. omelette, kürbis, frischkäse, sesam
9,00 €
Schmeckt mir!
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mit hausgemachter soße
shikoku roll
garnelen tempura, avocado, gurke, frischkäse, mit aal umwickelt
16,00 €
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hawaii roll
garnelen tempura, mango, frischkäse, avocado, mit lachs umwickelt
13,00 €
Schmeckt mir!
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salmon x-treme
lachs, avocado, gurke, frischkäse, mit lachs umwickelt
12,00 €
Schmeckt mir!
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sake on fi re
lachs tatar, gurke, mit flambiertem lachs umwickelt
12,00 €
Schmeckt mir!
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tuna x-treme
thunfisch, avocado, gurke, frischkäse, mit thunfisch umwickelt
13,00 €
Schmeckt mir!
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tuna on fi re
thunfisch tatar, gurke, mit flambiertem thunfisch umwickelt
13,00 €
Schmeckt mir!
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ocean special roll
garnelen tatar, mango, frischkäse, mit flambierter
15,00 €
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hustle chicken
gegrilltes hähnchen, gurke, mango, mit avocado umwickelt
12,00 €
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salmon skin roll
frittierte lachshaut, avocado, mit lachs umwickelt
13,00 €
Schmeckt mir!
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fi red salmon skin
lachs tatar, gurke, mit flambiertem lachs umwickelt
13,00 €
Schmeckt mir!
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unagi gyü
aal, avocado, frischkäse, mit schmelzkäse und rinderfilet umwickelt
17,00 €
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hang loose roll
butterkrabbe, rinderfilet, spargel, frischkäse, mit avocado umwickelt
17,00 €
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amaterasu roll
spargel, mango, avocado, frischkäse, mit jp. omelette umwickelt
10,00 €
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mit hausgemachter soße
crunchy mix
avocado, gurke, panierte garnelen, lachs, kaviar, frischkäse
12,00 €
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crispy tuna
thunfisch, rettich, gurke, avocado, käse
12,00 €
Schmeckt mir!
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crispy ebi
garnelen, rettich, kürbis, paprika, gurke, avocado, käse
12,00 €
Schmeckt mir!
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yasai tempura
tofu, rettich, gurke, avocado, paprika, rucola, frischkäse
10,00 €
Schmeckt mir!
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yaki tori
lachs, gurke, avocado, käse, hähnchen teriyaki, rettich
11,00 €
Schmeckt mir!
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beef tempura
rinderfilet, surimi, rettich, gurke, avocado, paprika, käse
12,00 €
Schmeckt mir!
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mit hausgemachter soße / served with homemade sauce
kari sake crunchy
avocado, lachs, paprika, reisflocken panade
12,00 €
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kari ebi crunchy
garnelen, rucola, avocado, reisflocken-mandel panade
12,00 €
Schmeckt mir!
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kari gyu crunchy
rinderfilet, rucola, avocado, paprika, spargel, schmelzkäse, reisflocken-mandel panade
14,00 €
Schmeckt mir!
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sake
10 scheiben lachs sashimi
19,00 €
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maguro
10 scheiben thufisch sashimi
24,00 €
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sake & maguro
5 scheiben lachs, 5 scheiben thunfisch
21,00 €
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veggie set (23 stk)
Nigiri : 1 avocado, 1 tamago, 1 taku an Maki : 6 kampyo maki, 6 avocado maki io. : 8 yasai io. wakame
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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all about salmon (20 stk)
nigiri : 2 sake maki : 8 sake maki tempura : 6 kari sake sashimi : 4 sake sashimi,wakame
22,00 €
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a day in Tokyo (30 stk)
tatar : 2 ebi roses aburi : 2 sake aburi maki : 8 avocado maki, 8 kappa maki tempura : 6 crunchy mix sashimi : 4 flambierte sake sashimi wakame
35,00 €
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party plate for two (54 stk)
tatar : 2 sake tatar, 2 tuna tatar nigiri : 4 versch. nigiri maki : 8 kappa maki, 8 avocado maki extreme : 8 salmon skin, 8 tuna on fire tempura : 6 crunchy mix sashimi : 8 moriawase wakame
55,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
chefʼs choice plate (88 stk.) 3-4 personen
tatar : 2 sake, 2 ebi maki : 8 avo, 8 kappa, 8 tekka, 8 sake i.o. : 8 yasai, 8 yakitori extreme : 8 salmon skin, 8 tuna on fire tempura : 6 crunchy mix, 6 kari sake sashimi : 8 moriawase wakame
90,00 €
Schmeckt mir!
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matcha eis
6,00 €
Schmeckt mir!
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mochi eis
6,00 €
Schmeckt mir!
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cocos panna cotta
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sora Mirai ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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