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Sangam

Königstr. 87
90402 Nürnberg

Speisekarte von Sangam

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Zuletzt aktualisiert am 11.10.2021
Mulagatany
Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis
4,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dal – Shorba
Indische Linsensuppe
4,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sabzi - Shorba
Indische Gemüsesuppe
4,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsan - Shorba
Indische Knoblauchsuppe
4,90 €
Chicken - Shorba
Indische Hühnerfleischsuppe
4,90 €
Tomaten - Shorba
Indische Tomatensuppe
4,90 €
Chicken - Chat
Hühnerfleisch-und Kichererbsen- Salat
4,40 €
Ratallo Chaat
Patty aus Süßkartoffeln und Erbsen, serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind- Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips
6,90 €
Pani Puri
Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kirschenerbsen, Sproßenkeime und Koriander. Serviert mit einer wässrigen Koriander- Minz- Soße
5,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palak Papri Chat
Spinat Blatt eingelegt in Kichererbsenmehl und frittierte,serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips
6,50 €
Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert. Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet.
Onion Bhaji
Geschnittene Zwiebeln kräftig gewürzt und frittiert
4,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Pakora
Frisches gemischtes Gemüse
4,90 €
Onion Ring Pakoras
Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert
4,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer - Pakora
Frischer handgemachter Käse
5,00 €
Paneer Kathi Kebab
Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt
6,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken - Pakora
Zartes Hühnerfleisch
5,40 €
Chili Chicken Dry
Nordindische Hühnchenspezialität
5,90 €
Tandoori Lollipop
Hähnchen Unterschenkel mariniert in einer würziger süß-scharfer Marinade und im Tandoori gegrillt, verfeinert mit Koriander
6,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetable Samosa
2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt
4,90 €
Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
10,90 €
Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller für 1 Person
Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen
6,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller für 2 Person
Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen
12,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat der Saison
Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing auf Wunsch auch mit Essig und Öl
4,50 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln, Essig und Öl
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Indischer Salat
mit gegrillten Hühnerbruststreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing /
7,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
als Beilage,
3,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet. Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, Gemüse und würzige Soßen.
Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt
13,50 €
Tandoori Chicken
2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept
13,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka
Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke
14,50 €
Achari Chicken Tikka
Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse, nach traditioneller nordindischer Art, pikant
14,50 €
Haryali Malai Kabab
Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße mit Beilage
16,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Botti Kabab
Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
17,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jheenga Tandoori
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
21,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mixed Grillplatte
Etwas von allen Tandoori-Spezialitäten
19,00 €
Laila Majnu Kebab
Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander
17,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch Tikka
Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
17,50 €
Chicken Korma
Zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln
13,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Sabzi
Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenen frischen Gemüsen in Curry-Soße
13,90 €
Karahi Murgh
Gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt - in der Pfanne serviert
13,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf
13,50 €
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butter Chicken
Zartes Hühnerfleisch in einer Butter-Tomatensoße
13,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tandoori Chicken Masala
Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße
13,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murgh Nilgiri
Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat
13,90 €
Chicken Saag
Zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
13,50 €
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango Chicken
Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
13,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Jalfrezi
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, sehr scharf
13,90 €
Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis
Beef Curry
Zartes Rindfleisch in Currysoße
13,90 €
Beef Masala
Zartes Rindfleisch in Masalasoße
13,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Bhunna
Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße
13,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango Beef
Zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
13,70 €
Rogan Josh
Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße
13,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhunna Ghosht
Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße
14,50 €
Saag Ghosht
Zartes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art
14,50 €
Mutton Khumb Wala
Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße
14,50 €
Mutton Vindaloo
Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf
13,90 €
Karahi Ghosht
Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt – in der Pfanne serviert
14,90 €
Lamm Boti Masala
Zartes Lammfilet in Masalasoße
15,20 €
Sangam-Teller
Gegrilltes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse
15,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamm Korma
Zartes Lammfleisch in Nusssauce mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln
14,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch-Curry
Seelachsfilet in Currysoße mit feinen Gewürzen
14,50 €
Fisch Masala
Seelachsfilet in kräftiger Masalasoße
14,90 €
Karahi Fisch Lababer
Seelachsfilet in fein ausgewählten Gewürzen mit Paprika, Zwiebelstücken, in der Pfanne serviert – pikant
15,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch Mango
Seelachsfilet in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
14,50 €
Jheenga-Curry
Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen
17,90 €
Jheenga Masala
Riesengarnelen in Masalasoße
17,90 €
Jheenga Khumb Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße
18,50 €
Jheenga Jalfrezi
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf
18,50 €
Baigan Ka Bharta
Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Dal Makhni
Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter zubereitet
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

Bombay Alu
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße, sehr scharf
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Dal Tarka
Indisches Nationalgericht: : Gelbe Linsen mit Butter zubereitet
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Navratan Korma
Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Paneer Lababdar
Hausgemachter Käse mit Zwiebeln und Tomaten mit Soße
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palak Paneer
Kräftiger Spinat mi hausgemachten Käse
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachten Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shabzi Kofka
Gemüseklößchen mit wüerziger Currysoße
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Chana Masala
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karahi Paneer
Hausgemachter gebratener Käse in Currysoße, in der Pfanne serviert
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhindi Do Pyaza
Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten und Zwiebeln in Currysoße
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer Butter Masala
Hausgemachter Käse in Buter-Masalasoße
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixed Vegetables Jalfrezi
Verschiedene Gemüsesorten werden nach traditioneller nordindischer Art in der Pfanne serviert
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Mango mixed Vegetables
Frisches gemischte Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Malai Kofta
Bällchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und Gemüse mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen mit Weizenmehl frittiert, in würzig-milder Soße
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thalis sind verschiedene Gerichte auf einer Platte- Wir servieren Ihnen unsere Thalis auf original indischen Platten nach indischer Tradition.
Vegetable Thali
3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis
19,00 €
Sangam Thali
2 verschiedene Fleischgerichte, Gemüsegericht, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis
22,00 €
Fisch Thali
3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis
25,00 €
Vegetable Thali für 2 Personen
Mit 6 verschiedenen Gemüsegerichten
38,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sangam Thali für 2 Personen
mit 4 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüsegerichten
42,00 €
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezial-Menü für 2 Personen
Lassen Sie sich überraschen
58,00 €
Mango-Crème mit Vanilleeis
Mango-Crem with Vanilla-Ice-Cream
4,90 €
Lychees mit Vanilleeis
4,90 €
Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90 €
Kulfi Stick
Indisches Eis am Stick (Mango,Pistazie)
3,10 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
4,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sangam Teller
Lassen Sie sich überraschen, auch für 1 Person möglich
6,50 €
Sangam Teller
Lassen Sie sich überraschen, auch für 2 Personen möglich
10,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 11.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.