Pachelbel & Co. (im Ringhotel Loew's Merkur)

Heimatgenuss-Menu

Fruchtiger Cocktail

von Tiefseegarnelen, mit Ananas- und Madarinenstückchen, ofenfrisches Stangenweißbrot und Butter

Kleiner Knoblauchsländer Feldsalat

an Balsamicodressing, gebratene Speckwürfelchen, Weißbrotcroûtons

Heimatgenuss-Menu

Fruchtiger Cocktail

von Tiefseegarnelen, mit Ananas- und Madarinenstückchen, ofenfrisches Stangenweißbrot und Butter

Kleiner Knoblauchsländer Feldsalat

an Balsamicodressing, gebratene Speckwürfelchen, Weißbrotcroûtons

Fränkische Leberknödelsuppe

mit feinen Gemüsestreifen

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroûtons

6 Nürnberger Rostbratwürstchen

auf Weinsauerkraut, Sahnemeerrettich Bauernbrot

In Knoblauchbutter gebratene Garnelenschwänze (3 Stück)

auf buntem Blattsalat mit Balsamicodressing hausgemachte #Bruschetta

Feine #Teigtaschen „Agnolotti Carciofi“

mit Artischocken-, Ricotta-, Bärlauchfüllung an Tomatensauce, gehobelter Parmesan Salate vom Büffet

Knoblauchsländer Röstgemüse (#vegan)

Sellerie, Kohlrabi, Karotten und Lauch – an Kräutersauce mit Petersilienkartoffeln

Kleiner Salat vom Büffet

Rosa gebratenes Rinderfilet

an würziger Pfeffer-Weinbrandsauce Speckrosenkohl gebackene Kartoffelspalten

Grillplatte „Loew’s Hotel Merkur“

mit Hähnchen-, Rinder- und Schweinefilet, Röstzwiebeln, zweierlei Dips, Pommes Frites, Salate vom Büffet

Schweinemedaillons vom Grill

mit feiner Pilzrahmsauce - Pfifferlinge und Steinpilze - hausgemachte Eierspätzle Salate vom Büffet

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

auf sahnigem Wirsinggemüse Kartoffelplätzchen

In Knoblauchbutter gebratene Tranchen vom Lammfilet

feine Bohnenbündchen , Kartoffelgratin

Gebackenes Aischgründer Karpfenfilet

auf fränkischem Kartoffelsalat, Salate vom Büffet

Im Wurzelsud gedünstetes Lachsfilet

an leichter Safransauce Zuckererbsenschoten Mandelreis-Timbale

Chicken-Nuggets „Donald Duck“

mit Mango-Ananasdip, Pommes Frites

Gebackenes Schweineschnitzel „Räuber Hotzenplotz“

gebackene Kartoffelspalten, Tomaten-Ketchup

Feine Rigatoni

mit Tomatensauce gebackene Gemüsenuggets

Fränkische Apfelküchle

mit Zucker und Zimt, Vanilleeiscrème und Sahne

#Tartufo „Classico“

mit frischen Früchten garniert Eierlikörsahne

Hausgemachtes „#Panna Cotta“

an Beerenkompott