Prison St. Michel

Irrerstraße 2
90403 Nürnberg

Speisekarte von Prison St. Michel

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Hokkaido – Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kürbiskernen
5,20 €
In Honig und Rosmarin geschmorte Kürbisspalten, an gemischten Blattsalaten mit Balsamico und Schafskäse
8,90 €
Gebratener, mit Bacon ummantelter Ziegenkäse, auf Knoblauchbrot an gemischten Blattsalaten
10,90 €
Gambas à l'ail Gambas in Knoblauchöl gebraten
9,50 €
Galette mit Ziegenfrischkäse, Feigen, Serranoschinken und Honig
13,90 €
4 Hummerkrabben vom Grill mit Kräuterbutter und Aioli
16,90 €
Gebratene Kalbsleber mit karamellisierten Schalotten in Rotweinsauce
15,90 €
Gegrillte Scheiben von der Lammkeule mit Rosmarin auf Ratatouille, dazu Knoblauchbrot
17,90 €
Crème Brûlèe Mit Rohrzucker gebrannte Vanillecreme
6,90 €
Menü
23,50 €
1. Gang Hokkaido Kürbiscremesuppe mit Croutons und Kürbiskernen
Alternative zum 1. Gang Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Egerlingen, Ei und Kresse in Portweindressing
2. Gang Gegrilltes Seehechtfilet mit Reis in Tomaten-Sahnesauce
Alternative zum 2. Gang Schweinemedaillons in Calvadosrahm mit Apfelscheiben dazu gratinierte Kartoffeln
3. Gang Mousse au Chocolat mit Früchten
Alternative zum 3. Gang Holunderblüten-Parfait auf Aprikosensauce
Terrine de Nantes Entenlebermousse mit Cumberlandsauce
8,90 €
Graved Lachs hausgebeizter Lachs mit Dillsenfsauce
9,50 €
Avocado avec une salade de crevettes Krabbencocktail auf Avocado
9,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl und Parmesan
9,90 €
La Salade Niçoise gemischte Blattsalate mit Ei, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Mais und Bohnen
für eine Person
7,90 €
für zwei Personen
14,50 €
Blattspinat in Senfrahmsauce mit gebeiztem Lachs, Krabben, Ei und Zwiebel
8,90 €
Hors d ' oeuvres variés gemischte Vorspeisen mit Lachs, Krabben, Entenebermousse und Artischocke
10,90 €
Scheiben vom gegrillten Lachs auf gemischten Blattsalaten mit Sherrydressing
10,50 €
Meeresfrüchte vom Grill auf gemischten Blattsalaten mit Sauce Vinaigrette3
10,50 €
La Salade Algarve Blattsalate, Tomaten, Gurken, Egerlinge, Ei und Kresse mit Portweindressing
7,90 €
La Gratinée des Halles überbackene Zwiebelsuppe
5,50 €
Soupe de Tomate hausgemachte Tomatensuppe mit Gin und Oregano
4,50 €
Tarte à l' oignon Hausgemachter Zwiebelkuchen
4,90 €
Les escargots à la poêle Schnecken in der Pfanne mit Knoblauchbutter überbacken
7,50 €
Moules Casino de Paris Muscheln in Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern
9,50 €
Bouchée á la reine Blätterteigpastetchen mit Shrimps und Putenfilet in Dillrahmsauce
8,90 €
Une demie douzaine de gambas ein halbes Dutzend Garnelen vom Grill mit Aioli
11,50 €
Escalope de dinde Putensteak mit Krabben in Tomaten-Sahnesauce mit Lauch
13,50 €
Filet d' Agneau Neuseeländische Lammfilets vom Grill mit Kräuterbutter
18,90 €
Medaillons de porc au Calvados Schweinemedaillons mit Apfelscheiben in Calvadosrahmsauce
13,90 €
Canard á l' Orange Das Beste von der Ente Barbarie-Entenbrust in Orangensauce
16,90 €
Plat de légumes Gemüseteller mit Spinat, Ratatouille, Broccoli und Kartoffelgratin
11,90 €
Entrecôte Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter
17,90 €
Filet de Boeuf Rinderfilet 200 gr. mit Kräuterbutter
20,90 €
Seches grill gegrillte Tintenfische mit Aioli
13,90 €
Saumon grille Frischer Lachs vom Grill mit zwei verschiedenen Dips
14,90 €
Merlu grille Seehechtfilets vom Grill mit zwei verschiedenen Dips
13,50 €
Dorade Frische gegrillte Goldbrasse mit zwei verschiedenen Dips
17,90 €
Sole fraiche ganze gegrillte Seezunge mit zwei verschiedenen Dips
18,90 €
Brochettes de fruits de mer mit zwei verschiedenen Dips
14,90 €
Saumon poché Lachs in Wurzelsud gegart auf Rahmlauch
15,90 €
Ragout de fruits de mer Garnelen, Seehecht und Tintenfisch in Tomaten-Sahnesauce mit Reis
16,50 €
Ofenkartoffel mit Kräutercreme
3,20 €
Gratin dauphinois gratinierte Kartoffeln
3,50 €
Ratatouille Gemüse in Olivenöl gedünstet
3,90 €
Reis mit Butter oder Tomaten-Sahnesauce
2,50 €
Kleiner Salat Blattsalate mit Gurke und Tomate 3
3,50 €
Romaine mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
10,90 €
Verte mit gebeiztem Lachs, Spinat, Ei und Creme fraiche
11,90 €
Diable mit Salami, Pfeffersauce, Tomaten, Zwiebeln und Oliven
10,90 €
Galette des Halles mit geschnetzelter Putenbrust Egerlingen und Kräuterbutter
11,90 €
Galette d' Auvergne mit Broccoli, Bacon, Egerlingen Gorgonzola und Pfeffersauce
11,90 €
Provecâle mit geschnetzeltem Schweinefilet, Zuccini und Sauce Provecâle
11,90 €
Les Plaisirs de la mer mit Meeresfrüchten und Tomaten
11,90 €
Legumes mit in Olivenöl gedünstetem Gemüse
11,90 €
Mousse au chocolat
6,90 €
Marzipanparfait auf Himbeerspiegel
6,90 €
Aux fruits saisonniers mit Früchten der Saison
7,90 €
Framboise mit Himbeersauce, Mandeln, Sahne und Vanilleeis
6,90 €
Normande mit Apfelkompott, Mandeln und Sahne
6,90 €
Miel et Amandes mit Honig, Mandeln und Sahne
6,90 €
Crêpe Maison mit Schokoladensauce, Sahne Krokant und Mandeln
6,90 €
Spéciale mit Sauerkirschen, Sahne und Schokoladensauce flambiert mit Cointreau
7,90 €
oder :
mit Banane, Sahne und Schokoladensauce
flambiert mit Cointreau
7,90 €
Verfeinern Sie Ihre Crêpe mit einer Kugel Premium Eiscreme 6
1,30 €
Le Fromage Verschiedene Käsesorten mit Trauben und Baguette
8,90 €
Châteaubriand Rinderfilet am Stück gebraten mit Kartoffelgratin, Broccoli und Sauce Bernaise pro Person
25,50 €
Grillplatte Prison St. Michel verschiedene Fleischsorten vom Grill dazu Ofenkartoffel und Ratatouille pro Person
20,90 €
Fischplatte Prison St. Michel verschiedene Meeresfrüchte und Fischsorten vom Grill mit Blattsalaten und Tomatenreis pro Person
21,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Prison St. Michel ist der 22.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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