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Lu-Bu Asian Fusion Kitchen

Kornmarkt 2
90402 Nürnberg

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Speisekarte von Lu-Bu Asian Fusion Kitchen

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Zuletzt aktualisiert am 18.01.2024
Tofu Teriyaki Bowl (vegetarisch)
2 Portionen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Edamame
gedämpfte japanische Sojabohnen
5,90 €
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Nem Ha Noi
frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Shiitake Pilzen, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und einer Zutat nach Wahl, dazu Sweet-Chili-Dip
6,50 €
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Mini Frühlingsrollen (7 Stück)
mit Sweet-Chili-Dip
6,50 €
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Gyoza (5 Stück)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen
6,90 €
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Veggie Gyoza (5 Stück, vegetarisch)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tuna Tataki
gegrillter Thunfisch in Sesamkruste mit hausgemachter Sauce
14,50 €
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Summer Rolls (2 Stück)
hausgemachte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu Erdnuss-Dip
7,50 €
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Spring Scallops (3 Stück)
gegrillte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln, dazu Sojasauce
11,90 €
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Süßkartoffelpommes frites
mit Chili-Mayonnaise-Dip
6,50 €
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Chikin Karaage
Sate-Hähnchen mit Erdnuss-Dip
6,90 €
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Ebiki (2 Stück)
gegrillte Garnelenspieße mit Sweet-Chili-Dip
7,50 €
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Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Sojasauce
6,90 €
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Tsuki (5 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Chili-Mayonnaise-Dip
6,90 €
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Crispy Prawns (4 Stück)
knusprige Garnelen mit Kartoffelmantel
6,90 €
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Sake Carpaccio
feines Lachs Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
9,90 €
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Tuna Carpaccio
hauchdünnes Thunfisch Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
10,50 €
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Beef Carpaccio
zartes Rinder Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
10,90 €
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Wan Tan Suppe
klare Suppe mit gefüllten Garnelen-Teigtaschen, Lauchzwiebeln, Hühnchen und Gemüse
7,50 €
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Canh Chua (pikant)
leichte süß-sauer Suppe mit Tomaten, Basilikum, Koriander, Sojasprossen, Ananas und einer Zutat nach Wahl
7,50 €
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Miso Suppe (vegetarisch)
Sojabohnen-Suppe mit Tofu, Seetang und Sprossen
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kokos Suppe
mit Pilzen, Garnelen, Tomaten, Basilikum und Koriander
7,50 €
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Alle Salate werden mit frischem Salat der Saison und exotischen Kräutern zubereitet.
Salat (vegetarisch)
mit frischen Salaten der Saison, Tomaten, Karotten, Rucola, Avocado, Gurken und hausgemachtem Dressing
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Hühnerbrust
gegrillte Hühnerbrust mit Sesam-Dressing
12,90 €
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Knusprige Ente - Salat
gebratene Ente mit Sesam-Dressing
14,90 €
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Sashimi-Salat
mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Rucola und hausgemachtem Dressing
14,90 €
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Rinderhüfsteak Salat
mit Teriyakisauce
13,90 €
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Seetangsalat (vegetarisch)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sojasprossensalat (vegetarisch)
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Jasminreis serviert.
Cari (pikant)
mit rotem Curry, Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Saisongemüse und Erdnüssen
12,50 €
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Tuong Cay (scharf)
mit süßer Knoblauchsauce und Saisongemüse
12,50 €
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Mang
mit Mangosauce, Kokosmilch und Saisongemüse
12,50 €
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Black Pepper (pikant)
mit würziger japanischer Pfeffersauce und Saisongemüse
12,50 €
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Pho Vietnam Bo
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Rindfleisch und Rindfleischbällchen
15,50 €
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Pho Vietnam Chay (vegetarisch)
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Tofu
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pho Vietnam Ga
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen und Hühnerfleisch
15,50 €
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Bun Cha Ha Noi
mit gegrilltem, karamellisiertem Schweinebauchfleisch, Reisnudeln, Salat, vietnamesichen Kräutern und Fisch-Limettensauce
18,50 €
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Bun Bo Nam Bo
mit Reisnudeln, Rindfleisch, Salat, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Gurken, Röstzwiebeln, eingelegtem süß-sauer Gemüse, Erdnüssen und Fisch-Limettensauce
15,50 €
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Pho Xao Gion Thit Bo
mit knusprigen Reisbandnudeln, Rindfleisch und hausgemachter Sauce
15,90 €
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Udon Xao
mit gebratenen Weizennudeln, Pak Choi, Sojasprossen, Karotten und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
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Bun Nem Ha Noi Bowl
gefüllte, hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Shrimps, Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Gurken und Fisch-Limettensauce
17,90 €
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Tofu Teriyaki Bowl (vegetarisch)
mit gebratenem Tofu, Sushireis, Karotten, Edamame, Avocado, Gurken, Spargel und hausgemachten Saucen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salmon Teriyaki Bowl
mit paniertem Lachs, Sushireis, Karotten, Edamame, Avocado, Gurken, Spargel und hausgemachten Saucen
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit Jasminreis zubereitet.
Ga Nuong
gegrillte Hühnerbrust mit Saisongemüse, Süßkartoffelpommes frites und hausgemachter Sauce, ohne Jasminreis
18,90 €
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Vit Bien
knusprige Ente mit Meeresfrüchten, rotem Curry, Zitronengras, Limmenblättern und Saisongemüse
19,90 €
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Vit Lu-Bu
halbe knusprige Ente mit Saisongemüse und Soja-Ingwersauce
20,90 €
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Sake Teriyaki
mit gegrilltem Lachsfilet, Saisongemüse, Teriyakisauce und Jasminreis
19,90 €
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Muc Nuong
mit gegrilltem Tintenfisch, Saisongemüse und hausgemachter Sauce
21,90 €
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Tom Nuong
mit gegrillten Black-Tiger-Garnelen, Saisongemüse und Jasminreis
29,90 €
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Lu-Bus Mix 1 (vegetarisch)
3 Hosomaki nach Wahl, 1 Uramaki nach Wahl
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lu-Bus Mix 2 (vegetarisch)
1 Hosomaki nach Wahl, 1 Uramaki nach Wahl, 4 Nigiri nach Wahl
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mitsu Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado 1 Hosomaki nach Wahl Nigiri
18,50 €
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Itsutsu Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado, 1 Hosomaki nach 5 Nigiri
21,90 €
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Mitsu Sashi Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado• 1 Hosomaki nach Wahl• 3 Nigiri• Sashimi Mix Lachs-Thunfisch
21,90 €
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Itsutsu Sashi Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado• 1 Hosomaki nach Wahl• 5 Nigiri• Sashimi Mix Lachs-Thunfisch
23,90 €
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Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,20 €
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Sake Nigiri
mit Lachs
4,20 €
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Tekka Nigiri
mit Thunfisch
4,90 €
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Surmini Nigiri
mit Krebsfleisch
3,90 €
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4,90 €
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Inari Nigiri (vegetarisch)
mit Tofu
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Nigiri (vegetarisch)
mit Omelett
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Nigiri
mit Avocado
3,50 €
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Kappa Nigiri
mit Gurke
3,50 €
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Es werden jeweils 2 Stück serviert.Alle Gerichte werden mit Avocado, Spargel, Aalsauce, Wasabisauce, Chili-Mayonnaise und Tabikko zubereitet.
Hana Special Nigiri
mit flambiertem Lachs
10,90 €
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Asashi Special Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
10,90 €
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Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
5,90 €
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Tekka Maki
6,50 €
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Ebi Maki
5,90 €
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Avocado Maki (vegetarisch)
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kappa Maki (vegetarisch)
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Asuparagasu Maki (vegetarisch)
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shinko Maki (vegetarisch)
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Mailan Futomaki
mit Lachs, Garnelen, Mago, Rucola, Philadelphia, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Mangostreifen
8,00 €
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Futo Sake - Tuna
mit einem Tatar nach Wahl, Gurke, Avocado, Chilisauce und Chips
7,90 €
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Tuna Futomaki
mit Thunfisch, Avocado, Mozzarella, Philadelphia, Chili-Mayonnaise, Aalsauce und Chips
8,90 €
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Surimi Futomaki
mit Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia, Aalsauce und Chips
7,50 €
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Beji Futomaki (vegetarisch)
mit Avocado, Spargel, Mango, Gurke, Philadelphia, Mangosauce und Chips
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Trian Futomaki
mit Rucola, Paprika, Avocado, Mango und Mozzarella
7,90 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Avo Uramaki
mit Lachs, Avocado und Sesam
7,00 €
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Sake Mango Uramaki
mit Lachs und Mango
6,90 €
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Alasuka Uramaki
mit Lachs, Gurke und Sesam
6,90 €
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Sake Tsurai Uramaki (pikant)
mit Lachstatar, Schnittlauch und Shiso
6,90 €
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Kusamon Uramaki
mit Räucherlachs, Gurke, Spargel, Philadelphia und Teriyaki
8,00 €
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Aiko Uramaki
mit Räucherlachs, Apfel, Koriander und Aalsauce
8,00 €
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Sato Uramaki
mit Thunfisch, Avocado und schwarzem Sesam
8,00 €
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Tekka Tsurai Uramaki (pikant)
mit Thunfischtatar und Shiso
8,00 €
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California Uramaki
mit Garnelen, Gurke, Avocado, Philadelphia und Kaviar
7,90 €
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Philadelphia Uramaki
mit Garnelen, Rucola und Philadelphia
7,90 €
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Tempura Uramaki
mit gebackenen Garnelen, Gurke, Philadelphia und Sesam
8,50 €
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Panko Sake Uramaki
mit paniertem Lachs, Gurke, Avocado, Philadelphia und Sesam
8,50 €
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Sake Kawa Uramaki
mit Lachshaut, Gurke und Sesam
7,50 €
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Itaria Uramaki
mit Schinken, Mozzarella, Philadelphia, Rucola und Tomaten
8,50 €
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Softshell Crab (10 Stück)
mit Butterkrabs, Spargel, Avocado und Kaviar
11,50 €
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Bejitrian Uramaki (vegetarisch)
mit Paprika, Rucola, Mango, Avocado, Philadelphia und Sesam
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Uramaki (vegetarisch)
mit Omelett, Gurke und Sesam
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kuro Beji Uramaki (vegetarisch)
mit Spargel, Rucola, Gurke, Philadelphia und schwarzem Sesam
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Uramaki (vegetarisch)
mit Tofu, Avocado, Mango, Mozzarella und Sesam
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Momo Uramaki (vegetarisch)
mit Mozzarella, Avocado, Spargel, Rucola und Sesam
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kare Ebi (pikant, 10 Stück)
mit panierten Garnelen, Avocado und Curry
10,50 €
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Kare Ahiru (pikant, 10 Stück)
mit knuspriger Ente und Curry
11,50 €
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Kare Chikin (pikant, 10 Stück)
mit gebackenem Huhn und Curry
11,00 €
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Sumo (10 Stück)
mit gebackenem Huhn, Avocado, Mango, Mangosauce, Curry und Reischips
11,50 €
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Rakkasei Kare Uramaki
mit gebackenem Hühnerfleisch, Avocado, Erdnusssauce und Shiso
11,50 €
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Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Inuyasha Special Roll
mit Aal, Lachshaut, Gurke, Philadelphia, Avocado, Lachs, Thunfisch, Sesam, Chilisauce und Teriyakisauce
17,50 €
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Nagasaki Special Roll
mit panierten Garnelen, Gurke, flambiertem Lachs, Avocado, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Sesam
17,50 €
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Kawasaki Special Roll
mit Lachshaut, Avocado, Philadelphia, Mango, Lachs, Teriyakisauce und Tobiko
15,50 €
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Crazy Salmon Special Roll
mit Lachstatar, Gurke, flmabiertem Lachs, Teriyakisauce, Chili-Mayonnaise und Sesam
15,50 €
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Crazy Tuna Special Roll
mit Thunfischtatar, Avocado, flambiertem Thunfisch, Sesam, Teriyakisauce und Chili-Mayonnaise
15,90 €
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Kazumi Special Roll
mit panierten Garnelen, Spragel, Philadelphia, Avocado, Wasabisauce, Aalsauce und Sesam
15,90 €
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Ayumi Special Roll (vegetarisch)
mit Spargel, Mango, Gurke, Avocado, Teriyakisauce, Wasabisauce, Sesam und Rettich
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ichika Special Roll (vegetarisch)
mit paniertem Spargel, Mozzarella, Gurke, Tofu, Mango, Mangosauce und Chips
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kyoto Special Roll
mit Butterkrebs, Avocado, Pargel, flambiertem Lachs, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Tobiko
16,50 €
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Akiyama Special Roll
mit paniertem Lachs, Avocado, einer Zutat nach Wahl, Chili-Mayonnaise, Sesam und Chilischoten
16,90 €
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Daisuke Special Roll
mit Garnelen, Gurke, Philadelphia, Räucherlachs, Spargel, Aalsauce und Sesam
15,90 €
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Akatsuki Special Roll
mit panierten Garnelen, Gurke, Shinko, Philadelphia, flambiertem lachs, Aalsauce, Trüffelmayonnaise, Guacamole und Shiso
17,90 €
Schmeckt mir!
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Haruna Special Roll
mit Spargeltempura, Avocado, Mango, Philadelphia, Lachs und Shiso
15,50 €
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Red Lotus Special Roll
13,50 €
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Paruhamu Special Roll
16,90 €
Schmeckt mir!
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14,50 €
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Tekka Sashimi
16,50 €
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Sake to Tekka Sashimi
16,00 €
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Sashimi Mix
mit verschiedenen Fischsorten
19,00 €
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Reis
3,00 €
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Chili-Mayonnaise-Dip
1,50 €
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Erdnuss-Dip
1,50 €
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Chili-Dip
1,50 €
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Mango-Dip
1,50 €
Schmeckt mir!
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Soja-Ingwer-Dip
1,50 €
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Nem Chuoi
Banane umhüllt im Teigmantel, Obst, Honig und Kokosraspeln
6,50 €
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Mochi Mix (3 Stück)
mit 3 Mochis nach Wahl und Obst
8,50 €
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Kuromai
schwarzer Klebreis mit Kokosmilch und Obst der Saison
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lu-Bu Asian Fusion Kitchen ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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