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Restaurants in Nürnberg

globo Restaurant

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international
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geschlossen

Speisekarte von globo Restaurant

Beliebte Gerichte von globo Restaurant

Tatar vom fränkischen Weiderind

€ 21,00
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gepickelte & rohe Radieschen I Gurken-Emulsion

gebeizte #Forelle

€ 18,00
•
0

Rote-Bete-Mousse I Meerrettich-Soße I Salat

Birnen-#Carpaccio

€ 15,00 optional mit Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken)
•
€ 17,00
•
0

Taleggio-Käse I Rucola I Pistazien

Vorspeisen

Tatar vom fränkischen Weiderind

€ 21,00
•
0

gepickelte & rohe Radieschen I Gurken-Emulsion

gebeizte #Forelle

€ 18,00
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0

Rote-Bete-Mousse I Meerrettich-Soße I Salat

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Birnen-#Carpaccio

€ 15,00 optional mit Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken)
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€ 17,00
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Taleggio-Käse I Rucola I Pistazien

Zweierlei #Tacos

€ 16,00
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Lachsforellel Frischköse I Salat & Spitzkohll gebratener Fenchel I Tomaten-Basilikum-Mayo

#Hummus

€ 16,00
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getrocknete Tomaten I Pinienkerne I Feldsalat

Kroketten

€ 17,00
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Quinoa-#Tofu-Füllung I Minze-Creme I Karottensalat

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Snacks

frisch gebackene Pommes

€ 6,00
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+ Ketchup #Curry-Mayo

Hasenfutter

€ 7,00
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saisonale Salatmischung

YOU SHARE - WE CARE!

€ 54,00 3 Gänge Person I ab 4 Personen
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Unsere Küchencrew erstellt eine Auswahl unserer Vorspeisen und Hauptgänge für euch. Ihr teilt gemeinsam in der Tischmitte. Inkl. kleinem Überraschungsdessert!

Pinsa Romana

verschieden belegte, crunchy Sauerteigböden aus Weizen-, Reis- und Sojamehl - #Pinsa Ricotta

€ 13,00 optional mit Mortadella
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€ 15,00
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Ricotta I Zitrone I Pistazien

#Pinsa Salsiccia

€ 18,00
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Salsiccia I Pepperoni I Tomaten-Soße I Mozzarella

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Signatures

Kurzgebratenes Roastbeef vom fränkischen Rind

€ 38,00
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#Risotto mit Scamorza I karamellisierte Walnüsse

Gebratenes Filet vom #Zander

€ 30,00
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Erbsen-Püree I Spinat-Vinaigrette I Orange

sous vide gegarte Brust vom Maishuhn

€ 32,00
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gebratene Mini-Kartoffeln I Radieschen I Champignon-Soße I Parmesan-Chips

Keule vom Spanferkel

€ 32,00
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Brokkoli I #Ofenkartoffel I Staudensellerie

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Bananen-Gnocchi

€ 26,00
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vegan

Vegane Sahne-Soße I buntes Gemüse I Sonnenblumenkerne

Gemüse-Spieße

€ 24,00
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vegetarisch

Ofen-Tomate I Spinat

Dessert

Birnen-Creme

€ 13,00
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Vanilleeis I Rotwein-Birne

Weißes Schokoladen-Mousse

€ 13,00
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Himbeersoße

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Passionsfrucht-Mousse

€ 11,00
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Minze I Crumble

Entdecke mehr in Nürnberg
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