ess.brand - Restaurant, Feinkost und Catering

Gartenstraße 17
90443 Nürnberg


Speisekarte von ess.brand - Restaurant, Feinkost und Catering

Zuletzt aktualisiert am 26.03.2020
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mit hausgebackenem Brot
Topinambursuppe
(Milch, Sellerie)
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderbrühe, Flädle, Klößchen, Gemüse
(Sellerie, Milch, Ei, Dinkel)
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit hausgebackenem Brot
Ziegenfrischkäse,
Rote Bete, Olive, Sonnenblumenkerne
10,80
Quellwassersaibling
gebeizt, Kimchi, schwarzer Knoblauch (Sellerie, Fisch)
12,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Metzenmühler
Freilandhähnchen, Linsen, Wurzelgemüse (Sellerie, Milch)
14,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kichererbseneintopf, Kohl, Blattspinat, Hummus
12,80

vegan vegan

Ragout vom Weiderind, Kardamomkarotten, Kartoffelstampf
14,00
Milchreis, Mieze Schindler Kompott, Haselnußkrokant
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronentarte, Schokoladenganache
5,50
Harald Wohlfahrts Käsevariation
15,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ess.brand - Restaurant, Feinkost und Catering ist der 26.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.