COCOON Nürnberg

Bahnhofstraße 11
90402 Nürnberg


Speisekarte von COCOON Nürnberg

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Zuletzt aktualisiert am 15.01.2022
inklusive einer täglich wechselnden Vorspeise
Bun Cha Gio
Hausgemachte Frühlingsrolle auf Reis Vermicelli, Röstzwiebel, Erdnüsse, Kräuter, dazu Nuoc Mam Sauce
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo Nam Bo
Gebratenes Rindfl eisch auf Reis Vermicelli, Röstzwiebel, Erdnüsse, Kräuter, dazu Nuoc Mam Sauce
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoky salmon „label Rouge“
Lachsfilet mit buntem Salat und Unagi-sauce
10,90
Smoky tuna white oder Red
Thunfischfilet gegrillt in Teriyakisauce
11,90
Smoky duck
Entenbrust gegrillt auf Saisongemüse mit Tamarinden Sauce
10,90
Reisbandnudel Suppe (Pho)
mit Rindfl eisch und frischen Kräutern
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Udon Nudeln
mit Gemüse
8,90 - Tofu
9,90 - Hühnchen
10,90 - Rindfl eisch
10,90 - Meeresfrüchte
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai Curry mit Gemüse und Reis
8,90 - Tofu
9,90 - Hühnchen
10,90 - Rindfl eisch
10,90 - Garnelen
Mango-Kokos-Stew
mit Gemüse und Reis
8,90 - Tofu
9,90 - Hühnchen
10,90 - Rindfl eisch
10,90 - Garnelen
Sushi Mix 1
(8 Stk. Maki, 8 Stk. Inside Out)
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Mix 2
(8 Stk. Maki, 4 Stk. Extreme Roll)
9,90
Sushi Mix 3
(6 Stk. Crunchy Roll)
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarme Reisbowl
mit rohem Lachs und gegrilltem Gemüse
9,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Miso-Suppe
Tofu, Seetang, Bonitofl ocken und Schnittlauch
5,50
Glasnudel-Suppe
Glasnudeln, Hühnerbrust, Pilze, Zwiebeln, Koriander
6,50
Lotuswurzel-Suppe
Garnelen, Pilze, Seetang, Zwiebeln, Gemüse
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte-Suppe
Meeresfrüchte, Champignons, Zwiebeln, Ananas, Tomaten, Zitronengras
6,50
Gyoza-Suppe
Suppe mit Gyoza (Teigtaschen mit Hühnerfl eischfüllung)
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kimchi-Suppe
Kimchi, Garnelen, Tofu, Seetang, Schnittlauch
6,50
Avocadosalat
Grüner Salat mit Avocado und Sesam Green
7,90

vegan vegan

Mangosalat (vietnamesische Art)
Mangostreifen, Karotten, Salat, rote Zwiebeln, Paprika, Koriander und Erdnüsse
8,90
Salat Bo
Gegrilltes Rindfleisch auf buntem Salat mit Erdnüssen
11,90
Sashimisalat
Roher gemischter Fisch auf buntem Salat
11,90
Kimchi-Kohl
5,50

vegan vegan

Wakame Salat
Seetang Salat mit Sesam
6,90

vegan vegan

Oktopus Salat
Oktopus mit buntem Salat, Tomaten, Paprika
11,90
Garnelensalat
Garnelen auf buntem Salat
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entenbrust Salat
Barberie-Entenbrustfilet gegrillt auf buntem Salat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimisalat
Roher gemischter Fisch auf buntem Salat
11,90
Kimchi-Kohl
5,50
Wakame Salat
Seetang Salat mit Sesam
6,90
Oktopus Salat
Oktopus mit buntem Salat, Tomaten, Paprika
11,90
Garnelensalat
Garnelen auf buntem Salat
10,50
Entenbrust Salat
Barberie-Entenbrustfi let gegrillt auf buntem Salat
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edamame
Gesalzene Bohnen in Knoblauchbutter angemacht
5,90
Gyoza / 4 Stück
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Horenso
Spinat mit Sesamsoße
5,90
Sommerrollen / 2 Stück
Garnelen, Omelett, Salat, Mango und Koriander in Reisblätter gerollt
5,90
Cocoon Rolle / 2 Stück
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Fischsoße
5,90
Sate Gai / 2 Stück
Sate-Hühnerbrustspieße mit Erdnusssoße
5,90
Ebininiku
Garnelen in Sake-Knoblauchsoße
6,50
Tuna Tataki
Thunfischfilet leicht angebraten, serviert mit Salat und grünem Spargel
12,90
Sake Tataki
Lachsfi let leicht angebraten mit Sesam, serviert mit Salat und grünem Spargel
12,50
Beef Tataki (scharf)
Rucola umwickelt mit kurz angebratenen Rinderfi letstreifen mit Tabasco und Parmesan
12,90
Garnelen im Sesammantel
Garnelen im Sesammantel mit Kimchi-Kohl
6,50
Gemüsetempura
Gemischtes gebackenes Gemüse in Sake-Knoblauchbuttersoße
6,50
Auberginenspieße
Auberginenwürfel am Spieß mit Knoblauch-Sojasauce
5,90
Dim Sum
Gedämpfte Teigtaschen
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tofuspieße / 3 Stück
Frittierte Tofuwürfel am Spieß
5,90
Ebi Tempura / 3 Stück
Gebackene Garnelen im Tempura Teig mit Teriyakisoße
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Tatar
Roher Lachs und Avocadowürfel auf Salatbett, verfeinert mit hausgemachter Süß-Chili-Soße
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tuna Tatar
Roher Thunfi sch und Avocadowürfel auf Salatbett mit hausgemachter Süß-Chili-Soße
12,90
Cocoon Vorspeisen Platte
Frühlingsrolle, Sommerrolle, Ebi Tempura, Sate Spieße, Gyoza, Yaki Tori mit diversen Soßen serviert
16,90
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit Röstzwiebeln, Erdnüsse, Kräuter, dazu Fischsoße
14,90
Bun Bo Nam Bo
Gebratenes Rindfl eisch auf Reisnudeln mit Röstzwiebeln, Erdnüsse, Kräuter dazu Fischsoße
14,90
Ca Sot Ca Chua
Gegrilltes Lachsfi let auf Tomaten-Lauch Jus mit Gemüse und Dill
16,90
Bo Xao Xa Ot
Im Wok angebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras und Chili
14,90
Shaking Beef
Rinderfi let in Würfel geschnitten im Wok mit jungem Gemüse, Paprika und Zuckerschoten
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tamarinde Scampi
Riesengarnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse
19,90
Dau Sot Ca Chua
Frittierter Tofu auf Tomaten-Lauch Jus mit Shiitake Pilzen
12,90
Monk Lunch
Frisches Gemüse mit Tofu gebraten im Wok
12,90
Fresh Garden
Verschiedenes Saisongemüse im Wok
11,90
Rotes Curry mit jungem Gemüse, serviert mit Reis, wahlweise mit
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrustfi let
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbarie-Entenbrust
15,90
Rindfl eisch
14,90
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse
11,90
Mango-Kokossoße mit jungem Gemüse, serviert mit Reis, wahlweise mit
12,90
Hühnerbrustfi let
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbarie-Entenbrust
15,90
Rindfl eisch
14,90
16,90
Gemüse
11,90
Serviert mit hausgemachtem Süßkartoff el Patty
Smoky Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit jungem Gemüse und Pak Choi, dazu Satesoße
16,90
Smoky Beef
200g Rinderfi let gegrillt mit verschiedenen Pilzen, dazu Cocoons Spezial Soße
23,90
Smoky Lamb
gegrilltes Lammcarreé mit Gemüse, dazu Cocoon Rotweinsoße
25,90
Smoky Scampi
gegrillte Riesengarnelen mit angebratenem Wok-Gemüse, dazu Cocktail Soße
21,90
Smoky Sake
Norwegisches Lachsfilet gegrillt mit buntem Salat und Maracujasoße
18,90
Smoky Tuna White
Butterfi sch gegrillt mit Saisongemüse, dazu Teriyakisoße
20,90
Smoky Tuna Red
Rotes Thunfi schfi let gegrillt mit gemischtem Gemüse, Salat und Tobiko
21,90
Smoky Duck
Barbarie-Entenbrustfi let gegrillt auf Spinat mit Tamarinden Soße
18,90
Smoky Tai
Doradenfi let gegrillt mit Maracujasauce
19,90
Smoky Loup de mer
Wolfsbarschfi let gegrillt mit Spinat und Tomaten-Lauch-Jus
20,90
Smoky Sepia
Gegrillte Tintenfi schfi let gefüllt Hackfl eisch, Glasnudeln, Shiitake Pilze, Frühlingslauch, Dill, serviert mit Tomaten-Jus
22,90
Pearl of the east
Jakobsmuscheln gegrillt mit Saisongemüse und Maracuja Cream Soße
21,90
(für 2 Personen)
Steak Platte
Lammcarreé, Rinderfi let, Entenbrustfi let, Hühnerbrustfi let mit Gemüsespießen, dazu Cocoon Spezial Soße
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte Platte
Lachs- und Thunfischfilet, Jakobsmuscheln und Riesengarnelen, Oktopus gegrillt mit Gemüsespießen mit Cocoon Spezial Soße
45,00
Mixed Spezial Platte
2 Riesengarnelen, Rinderfi let, Lachsfi let und Entenbrustfi let, gegrilltes Gemüse, Tamarinden Soße und Maracuja Cream Soße
45,00
Cocoon Grill Deluxe
2 Riesengarnelen, White Tuna, Rinderfi let, Tintenfi sch, Jakobsmuscheln, Lammcarrée, Hühnerbrustfi lte, Austern- und Shimejipilze, Gemüsespieße mit Cocoon Spezial Soße
55,90
Frischer Reis in einer großen Schale, zubereitet mit Brokkoli, Zucchini, Spinat, Frühlingszwiebeln, Karotten und Teriyaki Soße
Sake Don
Rohes Lachs-Sashimi in Weißweinbutter
14,90
Tuna Don
Gehackter Thunfi sch mit Lauch gebraten in Teriyaki-Sauce
15,90
Kaisen Don
Verschiedene Sashimi
16,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ten Don
14,90
Japanische Eiernudelsuppe, wahlweise mit:
Tofu
Frischer Tofu, Pak Choi
12,90
Ga
Hühnerbrustfi let, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat, Pilze, Rindfl eischbällchen
13,90
Rinderfi let
Rinderfi let Scheiben, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat Pilze und grünem Spargel
19,90
Barbarie-Entenbrust
Barbarie Entenbrust, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat, Pilze und grünem Spargel
15,90
Gebratene, japanische Weizennudeln, wahlweise mit:
Gegrilltes Rindfl eisch
Gegrilltes Rindfl eisch, dazu Kimchi Salat
14,90
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte, dazu Kimchi Salat
15,90
Hühnchen
Hühnerbrustfi let mit jungem Gemüse
13,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tofu
Tofu mit gebratenem jungem Gemüse
12,90
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe wahlweise mit
Gemüse
11,90
12,90
Rindfl eisch
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
19,90
Sake
2,80
Maguro
Thunfi sch
3,00
Ebi
Garnele
3,00
Kani
Surimi
2,80
Tako
Oktopus
3,00
3,00
Ikura
Lachskaviar
3,00
Tai
2,80
Mutzu
Butterfisch
3,00
Hotate
Jakobsmuschel
3,00
Tamago (vegetarisch)
japanisches Omelett
2,50

vegetarisch vegetarisch

Avocado (vegetarisch)
Avocado
2,50

vegetarisch vegetarisch

Kampyo (vegetarisch)
eingelegter Kürbis
2,50

vegetarisch vegetarisch

Asupara (vegetarisch)
grüner Spargel
2,50

vegetarisch vegetarisch

Mutzu Aburi
Flambierter Butterfi sch, Spargel, hausgemachte Sauce
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scallop Aburi
Flambierte Jakobsmuschel, Lauch, hausgemachte Sauce
6,50
Gunkan Kani Spezial
Echtes Krebsfl eisch, Lauch, Mayonnaise mit scharfer Soße
6,50
Salmon Spezial
Scharfes Lachs Tatar, Gurke, Lauch, scharfe Soße
6,50
Tuna Spezial
Scharfes Thunfi sch Tatar, Gurke, Lauch, scharfe Sauce
6,50
California Maki
Surimi, Avocado
4,20
Sake Maki
4,50
Spicy Sake Maki
scharfer Lachs, Schnittlauch
4,50
Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado
4,50
Tekka Maki
4,90
Spicy Tuna Maki
scharfer Thunfi sch, Schnittlauch
4,90
Ebi Maki
4,50
Spicy Ebi Maki
scharfe Garnelen, Schnittlauch
4,50
Ebi Avocado Maki
Garnelen, Avocado
4,50
Avocado Maki (vegetarisch)
Avocado
3,90

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki (vegetarisch)
Gurke, Sesam
3,50

vegetarisch vegetarisch

Kampyo Maki (vegetarisch)
Kürbisstreifen
3,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucola Maki (vegetarisch)
Rucola, Frischkäse
3,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Asupara Maki (vegetarisch)
grüner Spargel, Sesam
3,90

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki (vegetarisch)
japanisches Omelette, Sesam
3,50

vegetarisch vegetarisch

Futo Maki / 6 Stück
Lachs, Surimi, Avocado, Gurken, Shinko, Kampyo, Tamago
8,00
Vegi Futo Maki / 6 Stück (vegetarisch)
grüner Spargel, Avocado, Gurke, Shinko, Kampyo, Rucola
7,00

vegetarisch vegetarisch

Hot Tuna Maki
gekochter Thunfi sch, Mayonnaise, Röstzwiebeln
4,50
Kani Spezial Maki
Echtes Krebsfl eisch, Mayonnaise, Lauch, Avocado
5,50
California I.0.
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
7,50
Sake I.O.
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
8,50
Sake Tempura Roll
Panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Tobiko
8,50
Tuna I.O.
Thunfi sch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
9,00
Tuna Roll
Gurke, Avocado, Frischkäse mit Thunfisch umwickelt
10,00
Tuna Tempura Roll
Panierter Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Tobiko
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi I.O.
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
9,00
Ebi Tempura I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Tobiko
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yasai I.O. (vegetarisch)
Avocado, Gurke, Shinko, Frischkäse, Sesam
7,50

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Roll
Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam
8,50
12,90
Tuna Sashimi
Thunfi sch
14,90
Sake & Tuna Sashimi
14,90
Moriawase Sashimi
gemischtes Sashimi
18,90
Sakekawa Roll
Lachshaut, Mango, Frischkäse mit Gurke umwickelt
11,00
Bamboo Roll
Gegrilltes Hühnerbrustfilet, Gurken, Mango, mit Avocado umwickelt
11,00
Dragon Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Frischkäse, mit Unagi umwickelt
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiger Roll
Ebi Tempura, Mango, Frischkäse mit Lachs umwickelt
13,00
Surf & Turf Roll
Ebi Tempura, Rucola, grüner Spargel, umwickelt mit fl ambierten Rinderfi let
15,00
Smoky Salmon (scharf)
Scharfes Lachs Tatar, Avocado, Dill, mit flambiertem Lachs umwickelt
12,00
Smoky Tuna (scharf)
Scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Dill, mit fl ambiertem Thunfisch umwickelt
13,00
Smoky Ebi (scharf).
Garnelen Tatar, Gurke, Dill, Frischkäse, mit Garnelen umwickelt
13,00
Spider Roll
Softshell Crab, Rinderfi let, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Avocado
17,00
Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse mit Lachs umwickelt
12,00
Rainbow Roll
Surimi, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit verschiedenen Fischsorten
12,00
Wild Snow Roll
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, mit Butterfisch umwickelt
13,00
Shanghai Roll
gegrilltes Entenbrustfilet mit Apfel, Gurke, Salat, Sesam und Chili
12,00
Mango Roll (vegetarisch)
Gurke, Rucola, Frischkäse, grüner Spargel mit Mango umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Sunshine Roll (vegetarisch)
Grüner Spargel, Mango, Avocado, Salat, Frischkäse mit Tamago umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Green Roll (vegetarisch)
panierter Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse, mit Spinat umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Frittierte Rollen
Cocoon Special Roll
Panierte Rolle mit Garnelen, Lachs, Tobiko, Avocado, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch
12,00
Ebi Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Garnelen, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado und Frischkäse
12,00
Yasai Crunchy Roll (vegetarisch)
Panierte Rolle mit Spargel, Rucola, Gurke, Avocado und Frischkäse
11,00

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Crunchy
Panierte Rolle mit Hühnerfleisch, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Reisfl ocken
12,00
Four Season Roll
Panierte Rolle mit Rindfl eisch, Surimi, Shinko, Spargel, Gurken, Avocado und Frischkäse
12,00
Salmon Crunchy
Panierte Rolle mit Lachs, grünen Reisfl ocken, Avocado, Gurke und Frischkäse
12,00
Tuna Crunchy
Panierte Rolle mit gekochtem Thunfi sch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Von unserem Sushimeister zusammengestellte Platte Sushi-sets made by our sushichef
Nigiri Set
8 verschiedene Nigiri
18,00
Premium Set
4 verschiedene Nigiri, 4 Sake Maki, 4 Tekka Maki, Tiger Roll
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake Set
2 Sake Nigiri, 8 Sake Maki, 8 Salmon Roll, 3 Sake Sashimi
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Set
2 Maguro Nigiri, 8 Tekka Maki, 8 Tuna Roll, 3 Tuna Sashimi
21,00
Vegi Set
2 verschiedene Nigiri, 4 Kappa Maki, 4 Avocado Maki, 8 Mango Roll
18,00
Cocoon Meister Tip
4 Sashimimix, 8 Maki, 3 Nigiri, 8 Rainbow Roll, 6 Cocoon Special Roll
28,00
Cocoon Tip for 2
Sashimimix, 16 Maki, 1 Tatar, 8 Extreme Roll, 4 Nigiri, 6 Crunchy Roll
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cocoon Deluxe
8 Sashimimix, 4 Nigiri, 2 Spezial Nigiri, 1 Tatar, 16 Maki,
60,00
Kokos-Zitronengras Panna cotta
5,50
Grünteeeis
5,50
Sesameis
5,50
Mochi
japanische Reiskuchen mit Eis gefüllt
8,50
Klebreis mit Kokos
5,50
Klebreis mit Mango
5,50
Mango Joghurt Créme
5,50
Cocoon Dessert Platte
Ein Mix aus verschiedenen Dessertspezialitäten
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von COCOON Nürnberg ist der 15.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.