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Bratwurst Röslein

Rathausplatz 6
90403 Nürnberg

Speisekarte von Bratwurst Röslein

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Obatzder
mit 1 Kugel Obatzder, aus Brie, rahmigen Frischkäse, Butter, Zwiebeln und milder Paprika, dazu eine hausgemachte Brezel
7,00 €
Klare Ochsenbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
7,10 €
Hausgemachter Leberknödel
in einer kräftigen Ochsenbrühe mit frischer Petersilie
9,50 €
Kleine Salatschale
bunt gemischt, mit einem Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Balsam-Dressing, mit Joghurt-Dressing oder ohne Dressing.
5,90 €
Rösleins Salat
bunt gemischter Salat mit Streifen vom fränkischen Angus Roastbeef, Balsamdressing und Stangen-Weißbrotscheiben
19,90 €
Nürnberger Rostbratwürste
nach Rezept des Altstadtmetzgermeisters Hermann Förster mit einer Beilage nach Wahl Wahl aus: 6 Stück, 8 Stück, 10 Stück, 12 Stück oder 20 Stück.
11,90 €
Blaue Zipfel im Topf 18+
mit Frankenwein-Zwiebelsud, Lorbeer, Wacholder und Holzofenbrot Wahl aus: 6 Stück, 8 Stück, 10 Stück, 12 Stück oder 20 Stück.
11,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nürnberger Bratwurstgulasch (pikant)
mit Tomaten-Paprikasauce und Eierspätzle
16,10 €
Ofen-Schäufele
mit einer Fleischsorte nach Wahl, Kartoffelkloß und Biersauce Wahl aus: Groß oder Extra groß.
21,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Freiland-Ente
mit Beifuß im Ofen gegrillt, in eigener Sauce mit Orangen, dazu Kartoffelkloß Wahl aus: 1/4 Ente oder 1/2 Ente.
17,90 €
Landschwein-Haxe
vom Steigerwälder Bauernschwein im Ofen gegrillt, mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersauce Wahl aus: 1/2 Haxe oder Ganze Haxe.
20,30 €
Geschmorter Landschweinebraten
vom Steigerwälder Bauernschwein mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersauce Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
17,30 €
Angus-Sauerbraten
vom Angus-Rind mit Nürnberger-Lebkuchensauce, Semmelknödel und Preiselbeeren Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
23,90 €
Pfannen-Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Steigerwälder Bauernschwein mit lauwarmem Kartoffelsalat Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
21,50 €
Original Wiener Schnitzel
paniertes Schnitzel vom fränkischen Kalb mit lauwarmem Kartoffelsalat Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
28,70 €
Braumeister-Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Steigerwälder Bauernschwein, gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
21,50 €
Hausgemachter Kartoffelauflauf (vegetarisch)
mit Steinpilzen, gerösteten Walnüssen und Petersilienöl, dazu bunter Salat
19,10 €

vegan vegan

Veganer Kartoffel-Eintopf
mit Knoblauchsländer Saisongemüse und buntem Salat
17,90 €

vegan vegan

Röslein-Salat (vegetarisch)
großer bunter gemischter Salat mit Balsam-Dressing mit Stangenweißbrot
16,70 €

vegan vegan

Handgerollter Kartoffelkloß
4,80 €
Kartoffelkloß
mit Bratensauce
5,50 €
Apfelblaukraut
5,50 €
Kartoffelsalat
5,50 €
Fasskraut
5,50 €
Salzkartoffeln
5,50 €
Speck-Krautsalat
5,50 €
Pommes frites
5,50 €
Krautsalat
mit Speckwürfeln
5,50 €
Frischer Meerrettich
gerieben
3,00 €
Knusprige Apfelküchle
hausgemacht aus fränkischen Äpfeln, im Weiß-Bierteig gebacken, mit Vanilleeis, Sahne und Minze
10,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bratwurst Röslein ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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