Speisekarte von Moerser Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 05.04.2023
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NE KLEINE NUMMER
Bratwurst vom Grill
auf gebr. Schupfnudeln mit Specksauerkraut abgelöscht mit Dunkelbiersauce dazu Senf-Dip
13,90
€
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Matjes mit frischen Zwiebeln
Hausfrauensauce, Speckbohnen & Bratkartoffeln
14,90
€
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Brauhaus Stullen.
Hausgebackenes Steinofenbrot
Strammer Brauer
Stulle bestrichen mit Honig-Senf-Creme,Leberkäse, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Speckbrösel
8,90
€
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STULLE & Äd
Stulle (gebuttert) mit gebr. Blutwurst,Schmorzwiebeln & Apfelmus dazu Senf-Dip
8,90
€
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Matjes & Brot
Stulle bestrichen mit Hausfrauensauce, frischen Matjesfilets, Zwiebeln & marinierten Radieschen mit Frühlingslauch
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badische Käsespätzle
mit Schmorzwiebeln dazu frischer Marktsalat
11,90
€
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Folienkartoffel
mit Sour-Cream, gemischtem Grillgemüse & frischem Marktsalat
12,90
€
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LÖFFELLAUNE
Hausgemachte Tagessuppe
Fragen Sie unser Servicepersonal
6,90
€
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GRÜN UND GESUND
Salat mit Hähnchen
mariniert in French-Dill-Dressing mit Croutons, Cherrytomaten, Parmesan & gegrillten Hähnchenstreifen dazu Grill-Brot mit Tomaten-Basilikum-Pesto
17,90
€
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Ziegenkäse-Salat
mariniert in Kräutervinaigrette, gebackener Ziegenkäse mit Honig & Thymian & karamelisierte Walnüsse dazu Grill-Brot mit Tomaten-Basilikum-Pesto
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZUM KNABBERN
Grill-Brot
mit Knoblauch-Dip & Tomaten-Basilikum-Pesto
6,50
€
vegetarisch
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Süsskartoffel-Fritten
mit Haus-Dip
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauhaus-Chips
mit BBQ-Dip
6,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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Knoblauch-Kräuter-Garnele
in Olivenöl dazu Grill-Brot
12,90
€
vegan
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Knabber-Teller
(empfohlen für 2 Personen)von Allem etwas mit 3 Dips
17,90
€
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FLAMMKUCHEN
Flammkuchen „ Elsässer Art“
mit Creme fraiche, Speck & Zwiebeln
12,90
€
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Flammkuchen „ Elsässer .... mit Haube“
mit Creme fraiche, Speck, Zwiebeln & geriebenem Gouda-Käse
13,90
€
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Flammkuchen „Italiano“
mit Creme fraiche, Tomaten-Basilikum-Pesto, geriebener Gouda-Käse, Mozzarella- Würfel, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan & Balsamicoglace
15,90
€
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Flammkuchen mit Garnelen
mit Käse-Spinat-Creme, Cherrytomaten, gegrillten Knoblauch-Kräuter-Garnelen, gerösteten Mandeln verfeinert mit Honig-Senf-Dill-Sauce & Frühlingszwiebeln
18,90
€
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FISCH UND FLAMME
Fish & Chips
Knusprig gebackene Fischsfilet´s mit Sweet-Chili-Dip dazu Brauhaus-Chips mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam
17,50
€
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PASTA
Tortellini
mit Ricottafüllung geschwenkt in Spinat-Käse-Sauce, mit getr. Tomaten, gegrillten Champignons, Rucola & Parmesan verfeinert mit Knoblauch-Öl
14,90
€
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Penne & Pesto
Penne Nudeln(a) geschwenkt in Tomaten-Basilikum-Pesto mit Champignons, Oliven, getr. Tomaten verfeinert mit Rucola, Parmesan & Knoblauch-Öl
12,90
€
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KRÄFTIG UND DEFTIG
Brauhaus-Geröstel
Gebratene Leberkäse-Würfel & Mettwurstscheiben mit Bratkartoffeln, gemischtem Grill- Gemüse, Spiegelei,Frühlingslauch & Speckbrösel
14,90
€
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Himmel & Erde
Gebratene Blutwurst auf Bratkartoffeln mit Schmorzwiebeln,Spiegelei & Speckbröseln dazu Apfelmus
14,50
€
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Knusprige Schweinshaxe
mit Bratkartoffeln, Dunkelbier-Sauce & Specksauerkraut
19,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Martin´s Haxenkessel
Gegrillte Schweinshaxenscheiben geschwenkt mit BBQ-Schmorzwiebeln, gegrillten Champignons leicht mit Chili verfeinert & mit Gouda-Käse überbacken dazu Fritten & cremiger Krautsalat
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons im Speckmantel
auf Waldpilzcreme dazu Butterspätzle mit Schmorzwiebeln & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette
18,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberkäse vom Grill
mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Speckbrösel dazu frischer Marktsalat
17,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak (inkl. Fettrand)
mit Kräuterbutter dazu Fritten mit Knoblauch-Dip & frischer Marktsalat
27,90
€
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Argentinisches Rumpsteak (inkl. Fettrand)
auf Schmorzwiebeln mit Sauce Bernaise & Speckbohnen dazu Folienkartoffel mit Sour Cream
29,90
€
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Moerser-Senfkrustenbraten
auf Dunkelbier-Zwiebel-Sauce dazu Specksauerkraut & Bratkartoffeln
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfäller-Steak
Marinierter Schweinenacken, Dunkelbier-Zwiebel-Sauce, Schmorzwiebeln, gegrillte Speckscheiben dazu Rosmarin-Knoblauch-Wedges & frisches Grillgemüse
28,90
€
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Brauhaus-Marktplatte
mit Rumpsteakstreifen, Schweinemedaillons im Speckmantel, Hähnchenspieß, Leberkäse Bratwurst & Mettwurst dazu Fritten & Brauhaus-Chips mit Sweet-Chili-Dip, BBQ-Dip, Knoblauch-Dip & cremiger Krautsalat
34,90
€
1 Person
57,90
€
2 Personen
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Billy‘s BURGER & CO.
Cheeseburger
Rind-Patty, Cheddar-Käse, Gewürzgurke, frische Zwiebeln, Ketchup & Senf dazu Fritten mit Haus-Dip & cremiger Krautsalat
15,90
€
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Chili-Cheese-Burger
Rind-Patty, warme Chili-Cheese-Sauce, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln & Grünzeug
16,90
€
1. Gang
azu Fritten mit Haus-Dip & cremiger Krautsalat
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BBQ-Bacon-Burger
Rind-Patty, Cheedar-Käse, Bacon, BBQ-Sauce & Grünzeug dazu Fritten mit Haus- Dip & cremiger Krautsalat
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulled-Pork-Burger
(gezupftes Schweinefleisch mariniert in BBQ-Sauce)mit BBQ-Sauce, Gewürzgurke, Coleslaw & Chili-Cheese-Fritten mit Frühlingszwiebeln
15,90
€
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Pulled-Pork-Fritten
(gezupftes Schweinefleisch mariniert in BBQ-Sauce)Fritten, Chili-Cheese-Sauce, Pulled-Pork, & Coleslaw
14,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken-Wrap
Weizentortilla gefüllt mit frischem Marktsalat, Chrispy-Chicken, Sweet-Chili-Sauce, Croutons & Parmesan dazu Brauhaus-Chips mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam
15,90
€
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Gegrillte Hähnchen-Spieße
mit BBQ-Soja-Honig-Glasur & Sesam dazu frisches Grillgemüse & Folienkartoffel mit Sour Cream
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coole Currywurst
mit feuriger Currysauce & cremigen Krautsalat dazu Fritten mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL
Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette dazu Fritten
16,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Brauhaus Art“
Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit Champignons, Sauce-Bernaise & mit Käse überbacken dazu Fritten & frischer Marksalat
19,90
€
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Schnitzel „Moerser Art“
Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit Spinat-Käse-Sauce dazu Rosmarin-KnoblauchWedges & frischer Marktsalat
18,90
€
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SCHNITZEL „JÄGER ART”
Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzcreme dazu Bratkartoffeln & Speckbohnen
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Holzfäller Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln,Speck & Spiegelei dazu Bratkartoffeln & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHTISCH
WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN
mit Karamell-Sauce, Walnusseis & Brauhaus-Crumble
8,90
€
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Heisser Apfelstrudel
mit Puderzucker & Vanilleeis
8,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Eisbecher
mit Sahne, Streusel & Karamell-Sauce
6,90
€
Schmeckt mir!
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Für die Kleinen
Kinder-Currywurst
7,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken-Nuggets
7,90
€
Schmeckt mir!
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Kinder-Schnitzel
7,90
€
Schmeckt mir!
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Fischstäbchen
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Moerser Brauhaus ist der 05.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.