Moerser Brauhaus

Brauhaus-Chips

mit BBQ-Dip

Knusprige #Schweinshaxe

mit #Bratkartoffeln, Dunkelbier-Sauce & Specksauerkraut

Leberkäse vom Grill

mit #Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Speckbrösel dazu frischer Marktsalat

#Bratwurst vom Grill

auf gebr. #Schupfnudeln mit Specksauerkraut abgelöscht mit Dunkelbiersauce dazu Senf-Dip

#Matjes mit frischen Zwiebeln

Hausfrauensauce, Speckbohnen & #Bratkartoffeln

Strammer Brauer

Stulle bestrichen mit Honig-Senf-Creme,Leberkäse, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Speckbrösel

STULLE & Äd

Stulle (gebuttert) mit gebr. Blutwurst,Schmorzwiebeln & Apfelmus dazu Senf-Dip

#Matjes & Brot

Stulle bestrichen mit Hausfrauensauce, frischen Matjesfilets, Zwiebeln & marinierten Radieschen mit Frühlingslauch

Badische Käsespätzle

mit Schmorzwiebeln dazu frischer Marktsalat

Folienkartoffel

mit Sour-Cream, gemischtem Grillgemüse & frischem Marktsalat

Hausgemachte Tagessuppe

Fragen Sie unser Servicepersonal

Salat mit Hähnchen

mariniert in French-Dill-Dressing mit Croutons, Cherrytomaten, Parmesan & gegrillten Hähnchenstreifen dazu Grill-Brot mit Tomaten-Basilikum-Pesto

Ziegenkäse-Salat

mariniert in Kräutervinaigrette, gebackener Ziegenkäse mit Honig & Thymian & karamelisierte Walnüsse dazu Grill-Brot mit Tomaten-Basilikum-Pesto

Salat mit #Garnelen

mariniert in Kräutervinaigrette, gegrillte Knoblauch-Kräuter-#Garnelen dazu Grill- Brot mit Tomaten-Basilikum-Pesto

Grill-Brot

mit Knoblauch-Dip & Tomaten-Basilikum-Pesto

Süsskartoffel-Fritten

mit Haus-Dip

Brauhaus-Chips

mit BBQ-Dip

#Patatas Bravas

mit Rosmarin & Knoblauch dazu Sour-Cream

Knoblauch-Kräuter-Garnele

in Olivenöl dazu Grill-Brot

Knabber-Teller

(empfohlen für 2 Personen)von Allem etwas mit 3 Dips

#Flammkuchen „ Elsässer Art“

mit Creme fraiche, Speck & Zwiebeln

#Flammkuchen „ Elsässer .... mit Haube“

mit Creme fraiche, Speck, Zwiebeln & geriebenem Gouda-Käse

#Flammkuchen „Italiano“

mit Creme fraiche, Tomaten-Basilikum-Pesto, geriebener Gouda-Käse, Mozzarella- Würfel, Cherrytomaten, Rucola, Parmesan & Balsamicoglace

#Flammkuchen mit #Garnelen

mit Käse-Spinat-Creme, Cherrytomaten, gegrillten Knoblauch-Kräuter-#Garnelen, gerösteten Mandeln verfeinert mit Honig-Senf-Dill-Sauce & Frühlingszwiebeln

#Garnelen vom Grill

Knoblauch-Kräuter-#Garnelen dazu Penne Nudeln geschwenkt in Tomaten-Basilikum-Pesto mit Champignons, Oliven, getr. Tomaten verfeinert mit Rucola & Parmesan

Fish & Chips

Knusprig gebackene Fischsfilet´s mit Sweet-Chili-Dip dazu Brauhaus-Chips mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam

Tortellini

mit Ricottafüllung geschwenkt in Spinat-Käse-Sauce, mit getr. Tomaten, gegrillten Champignons, Rucola & Parmesan verfeinert mit Knoblauch-Öl

Penne & Pesto

Penne Nudeln(a) geschwenkt in Tomaten-Basilikum-Pesto mit Champignons, Oliven, getr. Tomaten verfeinert mit Rucola, Parmesan & Knoblauch-Öl

Brauhaus-Geröstel

Gebratene Leberkäse-Würfel & Mettwurstscheiben mit #Bratkartoffeln, gemischtem Grill- Gemüse, Spiegelei,Frühlingslauch & Speckbrösel

Himmel & Erde

Gebratene Blutwurst auf #Bratkartoffeln mit Schmorzwiebeln,Spiegelei & Speckbröseln dazu Apfelmus

Knusprige #Schweinshaxe

mit #Bratkartoffeln, Dunkelbier-Sauce & Specksauerkraut

Martin´s Haxenkessel

Gegrillte Schweinshaxenscheiben geschwenkt mit BBQ-Schmorzwiebeln, gegrillten Champignons leicht mit Chili verfeinert & mit Gouda-Käse überbacken dazu Fritten & cremiger Krautsalat

Schweinemedaillons im Speckmantel

auf Waldpilzcreme dazu Butterspätzle mit Schmorzwiebeln & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette

Leberkäse vom Grill

mit #Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei & Speckbrösel dazu frischer Marktsalat

#Argentinisches Rumpsteak (inkl. Fettrand)

mit Kräuterbutter dazu Fritten mit Knoblauch-Dip & frischer Marktsalat

#Argentinisches Rumpsteak (inkl. Fettrand)

auf Schmorzwiebeln mit Sauce Bernaise & Speckbohnen dazu Folienkartoffel mit Sour Cream

Moerser-Senfkrustenbraten

auf Dunkelbier-Zwiebel-Sauce dazu Specksauerkraut & #Bratkartoffeln

Holzfäller-Steak

Marinierter Schweinenacken, Dunkelbier-Zwiebel-Sauce, Schmorzwiebeln, gegrillte Speckscheiben dazu Rosmarin-Knoblauch-Wedges & frisches Grillgemüse

Brauhaus-Marktplatte

mit Rumpsteakstreifen, Schweinemedaillons im Speckmantel, Hähnchenspieß, Leberkäse #Bratwurst & Mettwurst dazu Fritten & Brauhaus-Chips mit Sweet-Chili-Dip, BBQ-Dip, Knoblauch-Dip & cremiger Krautsalat

Cheeseburger

Rind-Patty, Cheddar-Käse, Gewürzgurke, frische Zwiebeln, Ketchup & Senf dazu Fritten mit Haus-Dip & cremiger Krautsalat

Chili-Cheese-#Burger

Rind-Patty, warme Chili-Cheese-Sauce, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln & Grünzeug

BBQ-Bacon-#Burger

Rind-Patty, Cheedar-Käse, Bacon, BBQ-Sauce & Grünzeug dazu Fritten mit Haus- Dip & cremiger Krautsalat

Crispy-Cheese-Chicken-#Burger

Crispy-Chicken-Patty, Cheedar-Käse, #Burger-Sauce & Grünzeug dazu Fritten mit Haus-Dip & cremiger Krautsalat

Pulled-Pork-#Burger

(gezupftes Schweinefleisch mariniert in BBQ-Sauce)mit BBQ-Sauce, Gewürzgurke, Coleslaw & Chili-Cheese-Fritten mit Frühlingszwiebeln

Pulled-Pork-Fritten

(gezupftes Schweinefleisch mariniert in BBQ-Sauce)Fritten, Chili-Cheese-Sauce, Pulled-Pork, & Coleslaw

Chicken-Wrap

Weizentortilla gefüllt mit frischem Marktsalat, Chrispy-Chicken, Sweet-Chili-Sauce, Croutons & Parmesan dazu Brauhaus-Chips mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam

Gegrillte Hähnchen-Spieße

mit BBQ-Soja-Honig-Glasur & Sesam dazu frisches Grillgemüse & Folienkartoffel mit Sour Cream

Coole #Currywurst

mit feuriger Currysauce & cremigen Krautsalat dazu Fritten mit frischen Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchsauce & Sesam

#Schnitzel „Wiener Art“

Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette dazu Fritten

#Schnitzel „Brauhaus Art“

Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit Champignons, Sauce-Bernaise & mit Käse überbacken dazu Fritten & frischer Marksalat

#Schnitzel „Moerser Art“

Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit Spinat-Käse-Sauce dazu Rosmarin-KnoblauchWedges & frischer Marktsalat

#SCHNITZEL „JÄGER ART”

Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzcreme dazu #Bratkartoffeln & Speckbohnen

#Schnitzel „Holzfäller Art“

Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln,Speck & Spiegelei dazu #Bratkartoffeln & Radieschen-Gurken-Salat mariniert in Kräutervinaigrette

WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN

mit Karamell-Sauce, Walnusseis & Brauhaus-Crumble

Heisser #Apfelstrudel

mit Puderzucker & Vanilleeis

Gemischter Eisbecher

mit Sahne, Streusel & Karamell-Sauce

Kinder-#Currywurst

Chicken-Nuggets

Kinder-#Schnitzel

Fischstäbchen