Speisekarte von Scheck's Fischerstüberl

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2024

Tageskarte

Saftiges Schweinerückensteak

(Strohschwein) vom Rost gebraten, nach "Holzhacker Art", mit hausgemachter Knoblauchbutter, Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln

18,50 €

Steirer Schnitzel in der Kürbiskernkruste

Vom Strohschwein, in der Pfanne gold-braun gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Wildpreiselbreeren

19,50 €

Salatvariation mit gebratenem Feta

oder mit gebackenen Champignons, mit gerösteten Sonnenblumen- undKürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot

19,50 €

Chiemseerenkenfilet "klassisch"

vom Rost gebraten vom Rost gebraten, dazu hausgemachte Zitronenbutter, Bratkartoffeln

24,50 € kleinere Portion

19,50 €

Frischer Bachsaibling oder Forelle "Müllerin Art"

in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln oder "blau" in im Essig-Wurzelsud gegart mit Petersilienkartoffeln

28,00 € Saibling ca. 350 Gramm

25,00 € Forelle ca. 350 Gramm

Hauptgerichte

Zanderfilet (zertifiziert nach Blue Planet)

"klassisch" vom Rost gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln

22,00 €

Zanderfilet gold-braun in der Pfanne gebacken

(zertifiziert nach Blue Planet), mit Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensauce

22,00 €

Salatvariation nach " Art des Hauses"

Verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot, mit gebratenem BIO-Forellenfilet

22,50 €

Kap-Seehechtfilet (MSC zertifiziert)

festes, fast grätenloses Fleisch, in der Pfanne gold-braun gebacken, dazu hausgemachte Remouladensauce und Kartoffelgurkensalat

18,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Scheck's Fischerstüberl ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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