Scheck's Fischerstüberl

Krabbencocktail "American"

mit Früchten, Toast und Butter

Vorspeise:

Hausgemachte Pfannkuchensuppe

Hausgemachte Kaspressknödelsuppe

Krabbencocktail "American"

mit Früchten, Toast und Butter

Vorspeise:

Hausgemachte Pfannkuchensuppe

Hausgemachte Kaspressknödelsuppe

Steckerlfisch vom Holzkohlegrill,

nur Freitags! Bachsaibling (17€) oder #Forelle (15€)

Saftiges Schweinerückensteak

(Strohschwein) vom Rost gebraten, nach "Holzhacker Art", mit hausgemachter Knoblauchbutter, Röstzwiebeln, dazu #Bratkartoffeln

Bayrischer #Zwiebelrostbraten

(Premiumqualität) aus der Bullenlende geschnitten, (250 Gramm) mit #Bratkartoffeln

Bayrisches Schweinelendchen "DIANA",

in frischer Pfifferlingrahmsauce, dazu Kartoffelröstinchen und Wildpreiselbeersahne

Bayrischer Kalbstafelspitz

mit kräftiger Bouillon, frischem Kren, Gemüsestreifen und Petersilienkartoffeln

Steirer #Schnitzel in der Kürbiskernkruste

Vom Strohschwein, in der Pfanne gold-braun gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Wildpreiselbreeren

Salatvariation mit gebratenem Feta

oder mit gebackenen Champignons, mit gerösteten Sonnenblumen- undKürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot

Chiemseerenkenfilet "klassisch"

vom Rost gebraten vom Rost gebraten, dazu hausgemachte Zitronenbutter, #Bratkartoffeln

Frischer Bachsaibling oder #Forelle "Müllerin Art"

in der Pfanne gebraten, mit #Bratkartoffeln oder "blau" in im Essig-Wurzelsud gegart mit Petersilienkartoffeln

Als Beilage: Bunter Salatteller

Duett von Saiblings- und Forellenfilet

vom Rost gebraten, in feiner Mandelbutter, mit #Bratkartoffeln und buntem Salatteller

Zanderfilet (zertifiziert nach Blue Planet)

"klassisch" vom Rost gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln

Zanderfilet gold-braun in der Pfanne gebacken

(zertifiziert nach Blue Planet), mit #Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensauce

#Cordon Bleu (vom Strohschweinlendchen!)

mit Hinterschinken und viel Käse gefüllt, dazu Pommes, Wildpreiselbeeren

#Schnitzel "Wiener Art" (vom Strohschweinlendchen!)

in der Pfanne goldbraun gebacken, dazu #Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren

Salatvariation nach " Art des Hauses"

Verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot, mit gebratenem BIO-Forellenfilet

Kap-Seehechtfilet (MSC zertifiziert)

festes, fast grätenloses Fleisch, in der Pfanne gold-braun gebacken, dazu hausgemachte Remouladensauce und Kartoffelgurkensalat