Speisekarte von L.A. basta - pizza e pasta
Beliebte Gerichte von L.A. basta - pizza e pasta
Vorspeisen
Formaggio al Forno
überbackener Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen, Oliven, Peperoni und Pizzasticks
Salate
Burrata St. Tropez
Burrata mit Tomaten-Essig-Jus, Basilikum, frischen Feld-Tomaten und Pizzasticks
Insalata Palermo
gemischter Salat mit Kirschtomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Paprika, Schafskäse und karamellisierten Walnüssen
Insalata Avocado
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Granatapfelkernen und Avocado
Insalata Belluci
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Parmaschinken, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Mozzarella
Steinofen Pizza
#Pizza Margherita (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, Oregano und Basilikum
Pizza Gorgonzola (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Gorgonzola, frischem Spinat, karamellisierten Zwiebeln und Gouda
Pizza Rucola (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Rucola, Gouda und Parmesan
#Pizza Parma
mit San Marzano Tomatensauce, luftgetrocknetem Schinken, Rucola, Gouda und Parmesan
#Pizza Salame (leicht scharf)
mit San Marzano Tomatensauce, Salami aus Italien, Strauchtomaten, Gouda und Oregano
#Pizza Speckbirne
mit San Marzano Tomatensauce, Birne im Speckmantel, Rucola, karamellisierten Walnüssen und Gouda
#Pizza Lorettas Meatballs
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, hausgemachte Fleischbällchen nach Nonnas Art und frische Petersilie
#Pizza Funghi
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, Champignons, Kochschinken, grünem Pesto und Oregano
#Pizza Drake was here
mit San Marzano Tomatensauce, Bacon, Ananas, grünem Pfeffer und Barbecuesauce
#Pizza Ta Ta Ta Napoli
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, Oliven, Knoblauch, Kapern, Anchovies und Chilisalz
#Pizza Scharfe Else (scharf)
mit scharfer Tomatensauce, getrockneten Tomaten, Jalapenos, Streichsalami und Gouda
Pizza Grüne Helene (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, italienischen Auberginen, Zucchini, Paprika, Strauchtomaten, Petersilie und Gouda
#Pizza Lardo
mit mariniertem Bauchspeck, Creme Fraiche, karamellisierten Zwiebeln und Petersilie
#Pizza Königin Beatrix
mit Sauce Hollandaise, Gouda, Drillingsscheiben, Rosmarin und Frühlingszwiebeln
Pizza Nonna's Trüffel (#vegetarisch)
mit Crema Bianca, Gouda, Champignons, Rucola, Trüffelöl, Parmesan, Ricotta-Creme und schwarzem Trüffel
Blondies #Pizza
mit San Marzano Tomatensauce, Hähnchenbrust, Zucchini, grünem Knoblauch-Pesto und Gouda
Pizza Heilige Guacamole (#vegetarisch)
mit Avocado-Basilikum-#Guacamole, Rucola, Oliven, Cherrytomaten, Pesto und Pinienkernen
Pizza Monaco by Carmen (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, frischem Spinat und Knoblauch
Pizza Caprese (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Strauchtomaten, Basilikum, Tomaten-Jus und Mozzarella
Pizza Quattro Formaggi (#vegetarisch)
mit San Marzano Tomatensauce, Gouda, Provolone, Gorgonzola und Parmigiano Reggiano
Scampi Supreme
mit San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Strauchtomaten, frischen #Garnelen und Basilikum
#Pizza Sophie said so (scharf)
mit San Marzano Tomatensauce, Pecorino, Gouda, Soppressata (scharfe Salami), Basilikum und Honig
Pizza Catalanesca (#vegetarisch)
mit Crema Bianca, Gouda, Honig-Karotten, Ricotta-Creme, Flor de Calabaza (Zucchiniblüten), Basilikum, Parmesan und katalanische Weinreduktion
Pasta
#Spaghetti Vongole
mit #Venusmuscheln, Knoblauch, Tomaten, Zitrone, Weißwein-Sud und Petersilie
Tomaten-Pesto-Pasta
mit Pesto, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse, Rucola und Pinienkernen
Spaghetti al #Tartufo
mit einer Sauce aus Parmesan, Trüffeln, Sahne, Champignons und geriebenem Trüffel
Pasta Thai Cuisine
mit Kokosmilch, Bambus, Karotten, Paprika, Erbsenschoten, Zitronengras, Pimientos und gelbem #Curry
Pasta All Arrabiata (scharf)
mit scharfer Tomatensauce, Chili, Zwiebeln, Strauchtomaten und Parmesan
Ravioli Gorgonzola
hausgemachte Ravioli gefüllt mit Walnüssen und Gorgonzola in einem karamellisierten Birnen-Chutney
Süßkartoffel-Gnocchi
mit Gorgonzola-Sahnesauce, Parmesan, karamellisierten Walnüssen und Rucola
Spezialitäten des Hauses
Filetto di Cinghiale Spezzatino
#geschnetzeltes Wildschweinfilet mit Edelpilzen, Rüebli und Preiselbeer-Reduktion
Stracotto di Manzo
italienischer Rinderbraten aus der Schulter in Barolo-Rotweinsauce und italienischen Kräutern
Pollo Hawaii
Hähnchenfilet mit saftiger Ananas in einer cremigen #Curry-Sahnesauce und mit goldgelben Käse überbacken
Pollo Marsala
Hähnchenfilet in cremiger Marsala-Sahnesauce mit frischem Spinat und Balsamico-Pilzen
Coda di Rospo Lugano
Seeteufel-Filet mit Shrimps, Cocktail-Tomaten und Zitrone in einer #Hummer-Sahnesauce
Fileto
220g Rinderfilet mit Barolo-Jus, Broccoli, Kartoffel-Trüffel-Püree, Portwein-Schalotten und L.A. Hollandaise
Desserts
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