Restaurant Amador - Alle Infos

Purismus und Moderne definieren das Restaurant Amador im Gebäude der ehemaligen Schildkrötfabrik in Mannheim. Das monumentale Backsteingebäude ist durch klare Linien und die Verwendung von Cortenstahl, Glas und einer raffinierten Beleuchtungstechnik der Inbegriff von Industriecharme. Interieur und Küche bilden in ihrer Geradlinigkeit eine optische Einheit und die stylishe Atmosphäre des in Weiß gehaltenen Restaurants ist der ideale Rahmen, um Juan Amadors Kreationen zu erleben. Die Gerichte des Avantgarde-Kochs geben den Puls der Zeit vor und überzeugen durch die Neuinterpretation seiner klassischen Wurzeln. Das Ausgangsprodukt, dessen Vervollkommnung Amador anstrebt, steht dabei immer im Mittelpunkt.