Speisekarte von Hochstapler

AB INS GRÜNE

FEIGE ZIEGE

Gemischte Blattsalate, Ziegenkäse, Feigenmarmelade, Kirschtomate, geröstete Sonnenblumenkerne, Grissini Stange, Himbeer-Dressing, Baguette

9,90 €

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CAESAR SALAD

Römersalat, Kirschtomate, Anchovi-Filet, Oliven, Croutons, Parmesan-Raspel, Caesar-Dressing

9,90 €

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GRÜNER HOCHSTAPLER

Gemischte Blattsalate, gebratene Champignons, Kerne, Sprossen, gegrillte Apfelscheiben, Brie, Baguette

10,90 €

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GROSSER GEMISCHTER

Gemischte Blattsalate, Gurke, Kirschtomate, Paprika, Karotte, Radieschen, Sprossen, Baguette

8,90 €

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UNSERE DRESSINGS

Kräuter-Joghurt-Dressing, Honig-Ingwer-Dressing, Caesar-Dressing, Himbeer-Dressing, Balsamico-Dressing

UNSERE TOPPINGS

Gebratene Hähnchenbrust

160gr.

4,50 €

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Gegrillter Ziegenkäse mit Sesam

3,50 €

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Gegrillter Tofu

3,00 €

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KNABBERN UND TEILEN

HOCHSTAPLER TRÜFFEL-FRITTEN

Hausfritten mit Thai Chilis, Parmesan, Frühlingslauch, Parmesan-Aioli

6,50 €

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SALAT SCHIFFCHEN-CAESAR STYLE

Römersalat, Kirschtomate, Anchovi-Filet, Oliven, Croutons, Parmesan-Raspel, Caesar-Dressing

6,50 €

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HAUSGEMACHTE FRITTIERTE GEWÜRZGURKEN

mit Sriracha Ketchup

4,90 €

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HOCHSTAPLER AHORN-FRITTEN

Süßkartoffelfritten veredelt mit Ahornsirup, Baconstreifen, Frühlingslauch

6,50 €

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GEMÜSE-AVOCADO-TARTAR

Möhre, Gurke, Sellerie, Paprika, Cashew-Avocado Creme, Brotchip

4,90 €

vegetarisch

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TEMPURA ZWIEBELRINGE

mit Sriracha Ketchup

4,90 €

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UNSERE BURGER

KLASSIKER

Patty, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo Salat, Tomate, Hochstapler Burgersauce, Brioche-Bun

8,90 €

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HOCHSTAPLER

Patty, Gruyère, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo Salat, Tomate, Hochstapler Burgersauce, Brioche-Bun

9,90 €

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ALL AMERICAN

Patty, Cheddar, knuspriger Bacon, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo Salat, Tomate, amerikanischer Senf, Hausketchup, Brioche-Bun

9,90 €

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CAPRESE

Patty, Mozzarella, gegrillte Tomaten, Tomatensugo, Rauke, Basilikumpesto, Brioche-Bun

9,90 €

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NACHO LIBRE

Patty, Cheddar, Avocado, Tomaten-KorianderSalsa, Lollo Salat, Chipotle Sauce, Brioche-Bun

10,90 €

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EL DIABLO

Patty, Cheddar, Chorizo, feuriges Tomatensugo, Rauke, Brioche-Bun

10,90 €

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HINTERWÄLDLER

Patty, Brie, gebratene Kräuter-Champignons, Apfel-Chutney, Rauke, Tomate, Schnittlauch-Trüffel Mayo, Mehrkorn-Bun

11,90 €

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MEMPHIS BBQ

Patty, hausgeräuchertes Roastbeef, Cheddar, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo Salat, Tomate, Honig-BBQ Sauce, Brioche-Bun

12,90 €

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NEW YORKER

Patty, hausgemachtes “New York Style” Pastrami, Gruyère, Sauerkraut, Lollo Salat, Tomate, Russian Dressing, Brioche-Bun

12,90 €

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BIG DADDY

Doppeltes Patty, Cheddar, Bacon, Spiegelei, karamellisierte Zwiebeln, Lollo Salat, Tomate, Hochstapler Burgersauce, Brioche-Bun

15,90 €

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DIE ETWAS ANDEREN BURGER

YAKUZA

Gegrillte Teriyaki-Hähnchenbrust, asiatischer Coleslaw, gegrillte Ananas, Lollo Salat, Sprossen, Sweet-ChiliSesam Sauce, Brioche-Bun

9,90 €

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LITTLE ITALY

Gegrillte Hähnchenbrust, Mozzarella, Bruschetta Tomaten, Balsamicocreme, Rauke, Parmesan Aioli, Brioche-Bun

9,90 €

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SPICY CHICKEN

Gegrillte Hähnchenbrust, Zuckerschoten, Rauke, Ananas-Chutney, Habanero-Joghurt Sauce, Mehrkorn-Bun

9,90 €

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DIVER

Gebratenes Lachsfilet, Gurken Papaya Salsa, Baby Blattspinat, Tomate, Zitronengras-Limetten Sauce, Brioche-Bun

12,90 €

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UNSERE FLEISCHLOSEN BURGER

RED TASTE

Gerösteter Rote Beete-Patty, marinierter Hirtenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Blattsalate, Tomate, pikanter Paprika-Hummus, Mehrkorn-Bun

8,90 €

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LEE BLUE

Linsen-Blumenkohl-Patty, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Paprika, Baby Blattspinat, Curry-Mango Sauce, Mehrkorn-Bun

8,90 €

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BLACK PAT

Schwarze Bohnen-Quinoa-Patty, gebratene Kräuter-Champignons, Rauke, Tomate

9,90 €

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WESTFALE

Kartoffel-Möhren-Patty, gebratene Apfelscheiben, Rauke, Curry-Mango Sauce, Sriracha Ketchup, Mehrkorn-Bun

9,90 €

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UNSERE BEILAGEN

HAUSFRITTEN

3,00 €

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HOCHSTAPLERS COLE SLAW

3,50 €

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GEMISCHTER SALAT

3,00 €

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FELDKNOLLE MIT SOUR CREAM

4,90 €

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SÜSSKARTOFFELFRITTEN

3,50 €

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ASIATISCHER COLE SLAW

3,50 €

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HALBER MAISKOLBEN

2,00 €

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HAUSGEMACHTE SAUCEN

Ketchup

0,60 €

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Mayonnaise

0,60 €

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Senf

0,60 €

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Honig-BBQ Sauce

0,90 €

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Curry-Mango Sauce

0,90 €

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Parmesan Aioli

0,90 €

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Wasabi Mayo

0,90 €

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Mexikanische Chipotle Sauce

0,90 €

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Zitronengras-Limetten Mayo

0,90 €

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Hochstapler Burgersauce

0,90 €

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Habanero Hot Sauce

1,20 €

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Schnittlauch-Trüffel Mayo

1,20 €

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Vegane Saucen

Ketchup

0,60 €

vegan

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Mayonnaise

0,60 €

vegan

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Sweet-Chili-Sesam Sauce

0,90 €

vegan

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Pikanter Sriracha Ketchup

0,90 €

vegan

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HAUSGEMACHTE CHUTNEYS & SALSAS

Tomaten-Koriander Salsa

1,20 €

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Gurken-Papaya Salsa

1,50 €

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Cashew-Avocado Creme

1,50 €

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Bruschetta Tomaten

1,20 €

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Paprika-Hummus

1,20 €

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Apfel-Chutney

1,20 €

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Ananas-Chutney

1,20 €

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ETWAS SÜSSES ZUM SCHLUSS

NEW YORK CHEESECAKE

mit Heidelbeersauce und frischer Minze

5,90 €

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HOT FUDGE

Warmer Schokoladen-Walnuss Brownie, hausgemachtes Joghurt-Orangen-Eis, Krokantsahne

6,90 €

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CRÈME BRÛLÉE

mit hausgemachtem Schokoladen-Kaffee-Eis und Früchten der Saison

6,90 €

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HAUSGEMACHTES SORBET

Limetten-Sorbet, Caipi-Sorbet, Himbeer-Sorbet, Erdbeer-Sorbet

2,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUSGEMACHTES EIS

Joghurt-Orangen-Eis

2,20 €

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Schokoladen-Kaffee-Eis

2,20 €

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Vanille-Eis (nicht hausgemacht)

1,50 €

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Schokoladen-Eis (nicht hausgemacht)

1,50 €

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