Thai Fresh Cuisine

YAM WUNSEN

#Glasnudelsalat mit Tomaten, Erdnüssen, Morcheln, Zwiebeln, Koriander und frischen Kräutern, scharf, auf Wunsch #vegan

THUNG THONG

5 Stück Knusprige #Teigtaschen mit Gemüse-Hühnchen-Füllung und essbarem Zitronengrasbändchen

SATE

saftiges mariniertes Hähnchenbrustfilet mit selbstgemachtem Erdnuss-Dip. 5 Stück

THUNG THONG

5 Stück Knusprige #Teigtaschen mit Gemüse-Hühnchen-Füllung und essbarem Zitronengrasbändchen

SATE

saftiges mariniertes Hähnchenbrustfilet mit selbstgemachtem Erdnuss-Dip. 5 Stück

VORSPEISEN-MIX

eine Kombination unserer leckeren Vorspeisen. 3 Frühlingsrollen, 3 Sate und 3 Thung Thong. Inklusiv einem Erdnuss- sowie einem Süss-Sauer-Dip

LAAB GAI

gehacktes Hühnerfleisch mit Koriander, Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Chili abgeschmeckt, mit einer Portion Jasmin-Reis, scharf

YAM WUNSEN

#Glasnudelsalat mit Tomaten, Erdnüssen, Morcheln, Zwiebeln, Koriander und frischen Kräutern, scharf, auf Wunsch #vegan

PAPAYA SALAT

Salat von der gehobelten Salat-Papaya mit Kirschtomaten, Erdnüssen und Chili-Limetten-Dressing, scharf, auf Wunsch #vegan

LAAB PED

Thai-Salat von der gehackten Entenbrust mit Frühlingszwiebeln, Chili, Limettensaft und frischen Kräutern, mit einer Portion Jasmin-Reis

YUM NÜA

Salat vom Herrmannsdorfer Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln, Chili, Limettensaft und frischen Kräutern, mit einer Portion Jasmin-Reis

TOM KHA

cremige #Kokosmilchsuppe mit frischem Gemüse und Zitronengras, leicht scharf

TOM YUM

Pikante klare Suppe mit Gemüse, Koriander und Zitronengras, scharf

GELBES THAI #CURRY

mildes #CURRY mit Kokosmilch und frischem Gemüse, mit einer Portion Jasmin-Reis

#MASSAMAN CURRY

leicht scharfes #Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Süsskartoffeln, Zwiebeln und Paprika, mit einer Portion Jasmin-Reis

ROTES THAI #CURRY

scharfes #CURRY mit Kokosmilch, verschiedenem frischem Gemüse, mit einer Portion Jasmin-Reis

PANÄNG-#CURRY

scharfes #CURRY mit Kokosmilch, verschiedenem frischem Gemüse und Kaffirlimettenblättern, mit einer Portion Jasmin-Reis

GRÜNES #THAI-CURRY

sehr scharfes #Curry mit Kokosmilch, frischem Gemüse und Thai-Basilikum, mit einer Portion Jasmin-Reis

Jedes #Curry wahlweise mit:

+ #Tofu

+ Huhn aus Freilandhaltung

+ Tigergarnelen

+ knusprige Entenbrust

+ Herrmannsdorfer Rindfleisch

Extras zu allen Curries:

+ eine extra Portion Reis

+ eine Portion brauner Jasmin-Reis

+ gemahlene Erdnüsse

+ Süss-Sauer-Dip

+ Erdnuss-Dip hausgemacht

+ brauner Jasmin-Reis

statt weissem Jasmin-Reis

WOKGEMÜSE

frisches Gemüse mit Soja- und Austernsosse im Wok kurz angebraten, mit einer Portion Jasmin-Reis

+#Tofu

+Huhn aus Freilandhaltung

+Tigergarnelen

+ knusprige Entenbrust

+Herrmannsdorfer Rindfleisch

GEBRATENE NUDELN

klassische, mit Sojasosse im Wok angebratene Eiernudeln mit Gemüse und Sojasprossen

+ Huhn aus Freilandhaltung

+ knusprige Entenbrust

+ rote #Curry-Sauce, scharf

#GEBRATENER REIS

Im Wok angebratener Reis mit Ei und frischem Gemüse

+ Huhn aus Freilandhaltung

+ Tigergarnelen

+ brauner Jasmin-Reis statt weissem Reis

#PAD THAI

gebratene Reisnudeln mit selbstgemachter fruchtiger Tamarinden-Sosse, Ei und Gemüse

+ #Tofu

+ Huhn aus Freilandhaltung

+ Tigergarnelen

PAD KRAPAO GAI

gehacktes Hühnerfleisch mit scharfem Thai-Basilikum aus dem Wok, mit einer Portion Jasmin-Reis

PAD WUNSEN GAI

gebratene Glasnudeln mit Freilandhuhn, Ei und Gemüse

MANGO-KLEBREIS

frische „Nam-Dok-Mai“-Mango mit süssem Klebreis und Kokosmilch -saison abhängig-