SAM - sushi and meat

Ligsalzstraße 30
80339 München


Speisekarte von SAM - sushi and meat

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2019
01 MISOSUPPE Miso,Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln
4,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
02 FISCHSUPPE klare Suppe, Garnelen, Lachs, Gelbschwanzfisch, Zuckerschoten
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
03 SEETANG-SALAT mit Sesam und Agar-Agar
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
04 SESAM-SPINAT gekochter Blattspinat mit Sesamsauce
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
05 EDAMAME gekochte Sojabohnen,salzig
4,50
06 KARTOFFELSALAT traditionell japanisch zubereitet
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
07 SPICY JAKOBSMUSCHELN nach Sashimi Art
8,00
08 HÄHNCHENSPIESSE mitTeriyakisauce
7,00
09 FRIED CHICKEN Sesam-Chili-Majo
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
10 GEBACKENER TOFU Agedashi TOFU, Ingwer, geriebener Rettich in Bonitosoße
6,00
11 VEGGIE DUMPLINGS Gyoza gebraten mit Gemüse-füllung
6,00

vegetarisch vegetarisch

12 CHICKEN DUMPLINGS Gyoza gebraten mit Hühnchenfleisch
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
13 MANGO-VEGGIE ROLL mit Avocado, Frischkäse, Babyleave Salat in Reispapier
9,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
14 TUNA-SHRIMPS ROLL mit Avocado, Babyleave Salat in Reispapier
12,00
15 SALMON SASHIMI Lachs
8,00
16 TUNA SASHIMI Thunfisch
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
17 YELLOWTAIL SASHIMI Gelbschwanzfisch
9,50
18 MACKEREL SASHIMI Makrele
8,00
19 SPICY OCTOPUS mit Kimuchi-Majo
6,50
20 SPARGEL IM LACHSMANTEL grüner Spargel, flambierter Lachs mit Sesam-Chili-Majo
6,50
21 PORK BELLY geschmort, mitTeriyakisauce
6,00
DEIN HUNGER, DEINE RAMEN
Die Basis für unsere Ramen ist eine hausgemachte Hühnerbrühe. Für die vegetarischen Variante kochen wir eine hausgemachte Sojamilchbrühe. Alle unsere Ramen beinhalten: Babyleave Salat, Süßkartoffeln, Sojasprossen, Schnittlauch, Quinoa, Wakame-Seetang, Zuckerschoten, Karotten, Sesam, Kürbiskerne, Gojibeeren, Lotuswurzelchip. Bitte nimm dir einen Ramen-Zettel am Tisch und kreuze deine Auswahl an.
12,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wähle deine Brühe
CHICKEN feine hausgemachte, cremige Hühnerbrühe / VEGGIE hausgemachte Sojamilchbrühe

vegetarisch vegetarisch

Wähle deinen Nudeln
RAMEN dünne Weizennudeln /UDON dicke Weizennudeln /Bl FUN Reisnudeln, glutenfrei /KON JAC glutenfrei, kalorienarm
Wähle deine Beilage
MEAT Japanisch gebratenes Hackfleisch, Nitamago-Ei /VEGGIE Soja Medaillons (wahlweise mit Nitamago-Ei) /MEERESFRÜCHTE +3€ /Gambas und Fischvariationen, Nitamago-Ei

vegetarisch vegetarisch

Nudeln
3,00

vegetarisch vegetarisch

Ei
1,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleisch
3,00
Soja Medaillons
3,00
Meeresfrüchte
5,00
Unsere Salad Bowls bestehen immeraus Babyleave Salat, Süsskar- toffeln, Avocadopüree, Kirschtomaten, Mango, Hokkaido-Kürbis, Gurke, Mais, Quinoa, Gojibeeren, Lotuswurzel, Zuckerschoten, Edamame
40 VEGAN SALAD BOWL Soja Medaillons
11,00

vegan vegan

41 SALMON-TUNA SALAD BOWL frischer, marinierter, roher Lachs und Thunfisch
15,00
42 FRESH AVOCADO SALAD BOWL frische Avocado, gewürfelt
13,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Superfood Rice Bowls beinhalten immer japanischen Reis mit Hijiki Seetang, Mango, Quinoa, Edamame, Babyleave Salat, Mangoldblätter, Zuckerschoten, Süßkartoffel, Avocadopüree, Hokkaido Kürbis, Kirschtomaten, Lotuswurzel, eingelegter Rettich, geröstete Zwiebeln, Sesam, Kürbiskerne, Gojibeeren
50 SALMON BOWL frischer, marinierter, roher Lachs, Lachs-Kaviar
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
51 TUNA BOWL frischer, marinierter, roher Thunfisch
17,00
52 VEGAN BOWL Soja Medaillons
13,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
53 CHICKEN BOWL gegrilltes Hähnchenfleisch, gekochtes Ei
14,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
54 PORK BOWLjapanisch mariniertes, gebratenes Schweinehackfleisch, gekochtes Ei
14,00
60 BEST FRIEND ROLL Thunfisch,Tempura Garnelen, Avocado (6 Stück)
15,00
61 SALMON-TUNA ROLL Thunfisch, Lachs, Lachs-Kaviar, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
62 FIRE SALMON Flambierter Lachs, Avocado, Rucola, Frischkäse (6 Stück)
15,00
63 DRAGON RIVER Flambierter Flussaal, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)
14,00
64 VEGGIE HEAVEN Avocado, Mangomantel, Gurke, Frischkäse, Mango (6 Stück)
11,00

vegetarisch vegetarisch

80 THUNFISCH
pro Stück
4,00
81 GELBSCHWANZFISCH
pro Stück
4,00
82 LACHS
pro Stück
3,50
83 MAKRELE
pro Stück
3,50
84 AAL
pro Stück
4,00
85 LACHSKAVIAR
4,00
86 EIERSTICH
pro Stück
31,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
87 AVOCADO
pro Stück
11,00
88 TOFUTASCHE
pro Stück
31,00
66 WESTEND ROLL Lachs,Tempura Garnelen, Avocado
mit frischem Trüffel (6 Stück)
19,50
67 YELLOWTAIL Gelbschwanzfisch, Garnelen, Gurken, Avocado mit frischem Trüffel (6 Stück)
21,00
68 TRÜFFEL-SPARGEL Grüner Spargel, Avocado mit frischem Trüffel (6 Stück)
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
69 CHICKEN CRISPY fritiertes Hühnchenfleisch, Gurke, Rucola, geröstete Zwiebeln, Kimuchi-Majo (8 Stück)
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
90 SUSHI&FRIENDS PLATTE
Unser Küchenchef zaubert eine Platte, gerne nach individuellen Wünschen mit verschiedenen Sashimi, Nigiri, Fusion Rolls,lnside-Out, ab 2 Personen
32,00
91 MAKI Gurke (6 Stück)
4,50
92 MAKI Avocado (6 Stück)
4,50
93 ALASKA-ROLL Lachs, Avocado (6 Stück)
7,00
94 BOSTON-ROLL Tunfisch, Avocado(6 Stück)
8,00
100 MATCHA-EIS zwei Kugeln hausgemachtes Grüntee Eis
4,00
101 MOCHI PRALINEN werden aus süßem japanischem Klebreismehl hergestellt, verschiedene Sorten; Kokosnuss Eiscreme, Schokolade, Yuzu-Eiscreme, gerösteter Sesam-Eiscreme bestellbar ab 3 Stk. je 2,00€
102 DAIFUKU KLEBREIS rote Bohnenpaste und Früchte der Saison
5,00
103 HAUSGEMACHTE DESSERTS aus der Vitrine
4,00
104 DESSERTVARIATION GEMISCHT
hausgemachte Desserts, Mochipralinen, Früchte, ab 2 Personen
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAM - sushi and meat ist der 09.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.