Speisekarte von Hippocampus

Antipasti

Gamberi selvatici con pesche, finocchio salsa allo yogurt e aneto

Wildgarnelen mit Pfirsich, Fenchel und Joghurt-Dill-Sauce

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tartara di vitello marinato con insalatina di couscous

Mariniertes Kalbstatar mit Couscous-Salat

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burrata con fiori di zucchine e insalatina di erbette di campo

Burrata mit Zucchiniblüten und Wildkräutersalat

22,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zuppa

Gazpacho freddo con feta, menta e olio d’oliva

Kalte Gazpacho mit Feta, Minze und Olivenöl

16,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Primi Piatti

Tortelli di porcini con burro, salvia, zucca e parmigiano

Steinpilz-Tortelli mit Butter, Salbei, Kürbis und Parmesan

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gnocchi Sardi con ragù di volatili, bietola novella e rosmarino

Gnocchi Sardi mit Geflügelragout, Babymangold und Rosmarin

22,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Risotto al pesto di basilico con capesante, fagiolini pomodori confit e pinoli ab 2 Pers.

Basilikumpesto-Risotto mit Jakobsmuscheln, grünen Bohnen, Tomaten-Confit und Pinienkernen

25,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pesci

Tonno e spada arrosto su insalatina di patate, cetrioli e rucola con vinaigrette di olive, capperi e menta

Gebratener Thunfisch und Schwertfisch auf Kartoffel-Gurken-Rucola-Salat mit Oliven-Kapern-Minze-Vinaigrette

37,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Orata francese alla griglia con spinaci e carciofi arrosto für 2 Pers.

Französische Goldbrasse vom Grill mit Spinat und gebratenen Artischocken

38,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carni

Fegato di vitello con gratin di patate e sedano e cipolla glassata

Kalbsleber mit Kartoffel-Sellerie-Gratin und glasierten Zwiebeln

33,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Polpetta di manzo con spinaci, cantarelli e tartufo nero

Frikadelle vom Rind mit Spinat, Pfifferlingen und schwarzen Trüffel

34,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dolci

Zuppetta di fragola – granita menta – ciambella di cioccolato – meringa

Erdbeersüppchen – Minze-Granita – Schokoladenkuchen – Baiser

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bomboloni – frutti di bosco – gelato caramello

Krapfen – Waldbeeren – Karamelleis

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Variazione di sorbetti

Sorbetvariation

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Affogato al caffè

Espresso mit Vanilleeis

6,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!