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Restaurant Agri

Speisekarte von Restaurant Agri

Beliebte Gerichte von Restaurant Agri

Tonno in #sandwich, gelato di aglio, salsa di tonno essiccato e cocco

26,00
0

Thunfisch "in #sandwich", Knoblauch-Eis, Katsuobushi-Kokos-Sauce

Tartara di salmone, gel di menta, giardiniera di verdure e asparagi bianchi

27,00
0

#Lachs-Tartar, Lachskaviar, Minzgel, weisse Spargel-Gemüse

Rollata di quaglie , asparagini verdi, rape nere al pepe lungo

26,00
0

Wachtel-Roulade, grüne Spargeln, Rüben, Langepfefferdressing

Antipasti

Tonno in #sandwich, gelato di aglio, salsa di tonno essiccato e cocco

26,00
0

Thunfisch "in #sandwich", Knoblauch-Eis, Katsuobushi-Kokos-Sauce

Tartara di salmone, gel di menta, giardiniera di verdure e asparagi bianchi

27,00
0

#Lachs-Tartar, Lachskaviar, Minzgel, weisse Spargel-Gemüse

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Rollata di quaglie , asparagini verdi, rape nere al pepe lungo

26,00
0

Wachtel-Roulade, grüne Spargeln, Rüben, Langepfefferdressing

Fiori di zucchine , spinacini saltati, pomodorini appassiti, chips di erbe

24,50
0

Gefüllte Zucchiniblüten, Jungsspinat, buntes ausgetrocknete Kirschtomaten, Kreuterchips

Paste

Ravioli di pecorino fresco con burro, maggiorana e aceto balsamico tradizionale

26,50
0

Frische Schafskäseravioli mit Butter, Majoran und Aceto Balsamico Tradizionale

#Risotto all'astice con la sua bisque, peperoni arrostiti e cerfoglio

45,00
0

#Risotto mit #Hummer, Bisque, geröstete Peperoni, Kerbeli

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#Gazpacho di melone con polvere di crescenza e chips di speck tirolese

16,50
0

Melonen-#Gazpacho, geraspelte Crescenzakäse und Südtiroler Speck

"Coniglietti" di ricotta, sugo di melanzane e asparagi selvatici

27,00
0

Ravioli "Coniglietti", Auberginen-sugo und Wild Spargeln

Tortiglioni con ragu di anatra, funghi e il suo petto a #carpaccio

27,50
0

Tortiglioni mit Ente-Ragout, Pilzen, marinierte Ente-#carpaccio

Pesci

Pesce d`ombra, salsa di olive nere, broccoli e asparagi verdi

44,00
0

Umberfisch, schwarzem Oliven-Paste, wilde Broccolispitzen und grünen Spargeln

Coda di rospo alla griglia, cipolla ripiena di sedano, melone e vongole, salsa di semi di senape affumicata

44,00
0

Gegrillte Seeteufel, gefüllte Zwiebel mit Sellerie, Melone, #Venusmuscheln, geräuchert Senf-Kernern

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Carni

Filetto di manzo "Nuova Zelanda , crema e brunoise di finocchi, #tartufo estivo, piselli

54,00
0

Rinderfilet "New Zeland", Fenchelcreme und Fenchelbrunoise, Sommertrüffel, Erbsen

Schiena di vitello in crosta di paprika, fichi al vino rosso e finferli

45,00
0

Kalbsrücken mit Paprikakruste, Feigen in Rotwein, Pfifferlingen

Dolci

Trancetto di cioccolato bianco, cedri, mango e sorbetto di ananas

15,50
0

Weiße Schokoladen-Schnitt mit Mango und Zitronatzitrone, Ananassorbet

Crema caramellata alla vaniglia, torrone, coulis di fragole

14,50
0
vegetarisch

Vanille-Karamell-Creme, Torrone, Erdbeeren-Coulis

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Insalata di fragole con gelato al fiori di sambuco

14,50
0

Erdbeeren-Salat mit Holunder-Eis

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