Maison Massard

Bazeillesstraße 5
81669 München


Speisekarte von Maison Massard

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Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Überraschungs - 5 - Gänge
Menu (Vorspeise, Fischgericht, trou normand, Fleischgericht und Dessert) mit passendem Wein (0,1 l) pro Gang (außer zum trou normand)
85,00
3 Gänge Menu (beispiel)
Gratinierter Ziegenkäse mit Honigmelone, Lammspieß mit Grenaille Kartoffeln, mousse au chocolat
37,50
Kalbszunge-Salat
mit Gribiche-Sauce
11,90
Crottin de Chavignol
im Speckmantel an Salat
13,90
Hausgemachte Fischterrine
mit Jakobsmuscheln
14,30
Dreierlei vom Lachs
Tatar, Gebeizt, Mousse
14,60
Gegrillter Oktopus
mit Rote Bete-Weißer Balsamicomousse
14,99
Kleiner gemischter Salat
6,50

vegetarisch vegetarisch

Ganze Bretonische Artischocken
mit Vinaigrette Salat, Trauben, Walnussen
13,40

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Austernpilze und Pfifferling
mit Sommergemüse an Petersilienbutter
17,60
3 Austern mit Zitronen
10,20
Bretonischer Küstenteller
1 Auster, 5 Crevetten, Meeresschnecken, Mayonnaise
14,20
Miesmuscheln mit pommes
in Weißweinsud
17,60
Fisch des Tages
Tagespreis
Ganze Wolfbarsch
mit Pastis am Tisch flambiert
23,00
Rotbarbenfilet
an Tomaten-grüne-Oliven-Sauce
23,00
Cotriade
Bretonisch Fischuppe nur freitags und samstags
25,90
Entenbrust mit Kirschensauce
23,00
Lammrücken mit Portweinsauce
28,90
Gegrilltes Entrecôte 250g
("Beurre Café de Paris") Salat oder Pommes Gemüse Aufpreis +3€
27,90
Hausgemacht Rindertartar
mit Pommes Nur Donnerstag
18,00
Käseteller mit 5 Stücken, Baguette
(Comté, Fourme d´Ambert, Chaumes, Camembert, st Maure)
15,10

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Sorbet Variation
7,50
Warmer Schokoladenkuchen ohne Mehl
mit Sorbet
7,90
Karamell-Fleur de sel-Crème Brûlée
7,80
Aprikosenmousse
mit Coulis von roten Früchten
7,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maison Massard ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.