Speisekarte von La Cambusa
Antipasti - Vorspeisen
Austern- Fines des Clair
2,80 €
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Miesmuscheln Marinara Art
Involtini vom geräuchertem Lachs mit Russischem Salat gefüllt
12,90 €
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Weißer u. grüner Spargel
m. würzigen hausgemachten Speck, Salzkartoffeln, Butter u. Parmesan
16,50 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Radicchio Tardivo
mit Provolonekäse u, Speck vom Grill
12,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Paste
Dinkel-Kartoffelsuppe
6,80 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Spaghetti
mit ausgelöstem Hummer und argentinischen Scampi
19,95 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Ambo di Pasta
Zwei verschiedene Ravioli auf Butter und Salbei
13,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Pizza Spéciale Bianca
mit Mozzarella, halbgetrockneten Tomaten u. Cantabrico Sardellen
12,90 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Pesce - Fischgerichte
Brannno vom Grill für 1 Person
22,90 €
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Branzino vom Grill für 2 Personen
26,90 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Thunfisch
mit Orangen-Dill Tartar
19,95 €
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Carne -Fleischgerichte
Lammkotelett
Entenbrust und Schweinefilet mit Kräutern gebraten auf Kartoffelcarpaccio
22,95 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Wachtelbrust und -Keule
mit Artischocken gebraten auf Cognacsauce
22,95 €
kleine Portion
19,95 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Dessert
Schoko Sahne Profitterols
7,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Mascarponemousse
mit Mango und Erdbeeren
7,90 €
Schmeckt mir!
Silvesterkarte
Lachs u. Avocado Tartar
mit „Beluga Kaviar“
18,50 €
Schmeckt mir!
Kalbsfleisch
mit Artischocken, Sardische Pecorino u.Schwarzem Trüffel
17,50 €
Schmeckt mir!
Hirsch Carpaccio
mit Granat Apfel u.Radicchio Tardivo
16,50 €
Schmeckt mir!
Nudelgerichte
Tortelli
gefüllt mit Montasio Käse Füllung und Schwarzem Trüffel
15,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Garganelli
mit Rucola Pesto u.Pecorino
12,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Hausgemachte Taglierini
mit Riesen Wildfang Scamponi
18,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Fischgerichte
Oratafilet
im Kartoffelkruste auf Hummersauce
26,00 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Seeteufel Filet und Artischocken vom Grill
28,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Seezunge vom Grill
28,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Riesen "Wildfang"
Scamponi mit Kräuter vom Grill
29,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Fleischgerichte
Wildschwein Medaillons nach „Valtellina„ Art
26,90 €
Schmeckt mir!
Kalbs „Bocconcini“
mit Steinpilzen Füllung u.Schwarzem Trüffel
27,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
"Strascinati di Manzo"
Rinderfilet Streifen mit Sellerie Herzen
28,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Nachspeisen
Crespelle
mit Honig Mousse Füllung u. Mango u.Kiwi Ragout
7,50 €
Schmeckt mir!
Panettone "Rolle"
mit Vanille u. Kandierte Früchte gefüllt
7,50 €
Schmeckt mir!
Torta „Soffice"
mit Birne u.Mascarpone
7,50 €
Schmeckt mir!
Dessert Kombination
8,80 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Cambusa ist der 02.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
