Speisekarte von Kilim Restaurant

Vorspeisen

Austern :

Saint-Vaast / Spéciales d’Isigny

3,50 €

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Assiette de fruits de mer

mit Austern und ausgelöste Crevetten

22,50 €

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Große ausgelöste Crevetten

mit hausgemachte Mayonnaise

16,50 €

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Choucroute von Jakobsmuscheln

auf Schnittlauchzitronensauce

18,50 €

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Trio von Entenleber :

haugemachte Terrine de fois gras und Entenleberparfait dazu frische gebratene fois gras auf karamellisiert Apfel

23,50 €

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Warmer Ziegenkäse aus dem Périgord

mit Sala

14,50 €

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Salat

mit gebratenen Jakobsmuscheln, Crevetten, Moules und Waldpilzen der Saison

20,50 €

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Flammkuchen

mit Ziegenkäse und Salat, mit oder ohne Speck

14,50 €

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Hauptgerichte

Fischteller

(mit 3 verschiedenen Filets) an Champagnersauce

28,50 €

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Rochen an Zitronen Kapernsauce

auf Blattspinat mit Kartoffeln

24,50 €

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Französisches Lammcarré “à la provençale”

in der Kräuter Senfkruste mit Ratatouille und Kartoffelgratin

29,50 €

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Rinderfilet an grüner Pfeffersauce

29,50 €

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Tafelspitz mit Gemüse und Kartoffeln

dazu Schnittlauchsauce und Apfelmeerrettich -Auf Wünsch

21,50 €

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Wiener Schnitzel

mit hausgemachten Chips und Salat – auf Anfrage

21,50 €

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Desserts

Gâteau au chocolat

9,50 €

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Crème brûlée

9,50 €

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Gratin von Mandarinen und Waldbeeren

überbacken mit Cointreau-Sabayon

11,50 €

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Tarte Tatin

warme Apfeltarte flambiert mit Calvados dazu Vanilleeis

11,50 €

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Assiette de sorbets

10,50 €

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Gourmandise “Saint Laurent”

13,50 €

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Variation de fromages

11,50 €

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