GURU Indisches Restaurant

#Lamm Do Pyaja

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Currysauce

Papad (2 Stück)

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen

Vegetable #Pakora

in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Papad (2 Stück)

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen

Vegetable #Pakora

in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Paneer #Pakora

in Kichererbsenmehl gebackener, hausgemachter Käse

Onion Bahaji

in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

#Samosa

gefüllte Pastete mit Gemüse

Cut Mirchi #pakora

in Kichererbsenmehl gebackener grüner Chili

Chicken Murg #Pakora

in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet

Gemischte Vorspeisen

Wahl aus: für 1 Person oder für 2 Personen.

#Chapati

Teigfladen aus dem Lehmofen

Nan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen

Butter-Nan

Butter-Hefeteigfladen aus dem Lehmofen

Gefülltes Nan

mit einer Zutat nach Wahl

Peshwari Nan

Hefeteigfladen mit Käse, Hühnerfleisch, Rosinen, Kirschen und Cashewnüsse

#Raita

gewürzter Joghurt mit Gurken

Pualo Reis

gebratener Basmati-Reis

#Dal Shorba

Indische Linsensuppe

Lal Tamatar

Tomaten-Cremesuppe

Sabsie Shorba

Gemüse-Cremesuppe

Chicken Murg Shorba

Hühner-Cremesuppe

Malkatani (scharf)

mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch

Beilage Salat

kleiner gemischter Salat mit Haus-Dressing

Salat der Saison

Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken und Mais

Chana Chat (pikant)

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni

Chicken Murg Chat

Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und indischen Gewürzen

Salat Hindura -Chef Salat

mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais und Champignons

Sabsie Jaipuri

Gemüse mit Sesamsamen, Kokosnuss, Rosinen, fein gewürzt mit frischem Gemüse mit Sesamsamen, Kokosnuss, Rosinen, und frischem

Navaratna korma

9 verschiedene Gemüsesorten mit Currysauce

Bagara Alu

Kartoffeln mit Hyderabadi Special-Masalasauce

Bagara Baingan, Hyderabadi Art

Aubergine mit Hyderabadi Special-Masalasauce

Butter Chicken, Hyderabadi Art

gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Butter-Sahnesauce

Chicken Murg Tikka Jalfrize

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zwiebeln, Paprika, und Koriander

#Lamm Vendaloo, Goa Art (sehr scharf)

#Lamm mit Spezial-Gewürzen aus Goa

Bhindi Ghost

frische Okraschoten, mit Lammfleisch und Masalasauce

Botti Kebab #Masala

mariniertes Lammfilet mit gegrillten Tomaten, Ingwer und Koriander

#Tandoori Chicken Murg

mariniertes, mit frischen indischen Gewürzen, gegrilltes halbes Hühnchen

Chicken Murg Tikka

mit frischen indischen Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet

Hariyali Kebab Hyderabad Art

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Minze, Spinat Ingwer und Knoblauch

Chicken Malai Kabab

gewürztes Hähnchenbrustfilet mit Butter-Creamsauce

Mixed Grill Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

Badshahi Jheenga

marinierte,gegrillte Riesengarnelen mit kleinem Salat und Nan

Punjabi #Chicken Curry Punjabi Art (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Currysauce Punjabi Art

Chicken Sabjee

Hühnerbrustfilet mit gemischtem Gemüse und Currysauce

Chicken Nilgiri

Hühnerfleisch mit Koriander, Kräutersauce, Kokosnussmilch und Minze

Karahi Chicken Murg

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Currysauce

Chicken Murg Palak

Hühnerbrustfilet mit Spinat nach nordindische Art

Chicken Murg Korma

gewürztes Hühnerbrustfilet mit Sahnesauce und Früchten

Chicken Murg Mango

Hähnchenbrustfilet mit frischer Mango und Cashewnusssauce

Chicken Murg Vendaloo Goa Art (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Spezial-Gewürzen aus Goa

Chicken Murg Jaipuri

Hähnchen mit Sesamsamen, Cashewnuss, Kokosnuss und frischem Koriander

Bengali Fisch #Curry Bengalische Art

Fisch mit Kokosnuss, Minze, Chili, Koriander und Ingwer

Punjabi Fisch #Curry (scharf)

Rotbarschfilet nach Punjabi-Art mit scharfer Currysauce

Fisch #Masala

Rotbarschfilet nach ostindischer Art mit Currysauce

Fisch Mango

Fisch mit frischer Mango und Mango-Safran-Cashewnusssauce-Sauce

Mango Jheenga

Riesengarnelen mit frischer Mango, Ananas und Mango-Safran-Cashewnusssauce

Jheenga #Curry

Riesengarnelen mit Currysauce

Jheenga #Masala

Riesengarnelen nach ostindischer Art mit Currysauce

#Rogan Josh

Lammfleisch mit Rogan-Currysauce

#Lamm Do Pyaja

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Currysauce

Karahi #Lamm

Lammfleisch mit Currysauce

#Lamm Palak

Lammfleisch mit Spinat nach nordindische Art

#Lamm Nilgiri

Lammfleisch mit Koriander, Kräutersauce, Kokosnussmilch und Minze

Kashmiri Gosht Kashmiri Art (scharf)

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, kashmir und scharfer Sauce

Chana Gosht

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

Ente Jalfrieze

gebratene Ente mit Zwiebeln, Paprika und Koriander

Ente Mango

Enten mit frischer Mango, Ananas und Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Ente Bombay #Curry Bombay Art

Ente mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und scharfer Sauce

Karahi Batak

Enten mit Soße, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

#Dal Tarka

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen und Tomaten

Dal Makhani

indisches Linsengericht mit Butter-Sahnesauce

Alu Gobi #Masala

gekochter Blumenkohl mit Kartoffeln, Tomaten und Ingwer

Palak Chana

Rahmspinat mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Ingwer

Palak Paneer

Rahmspinat mit hausgemachtem Käse

Malai Koftas

Klößchen mit Käse , Kartoffeln und Mandel-Sahnesauce

Karahi Paneer

hausgemachter, gebratener Käse, mit Currysauce, Tomaten und Zwiebeln

Chana Alu

Kichererbsen mit frischen Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

Bhindi Bahaji

gebratene Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander

Vegetable Jalfrize nord indische Art

gemischtes, gebratenes Gemüse mit Zwiebeln, Paprika und Koriander

Bhindi Chana

gebratene Okraschoten mit Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer und Koriander

Mixed Vegetables

gemischtes Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und #Curry

Vegetable #Biryani

Gemüse mit Mandeln

Hyderabad Chicken #Biryani Hyderabadi Art

Hühnerfleisch mit Mandeln

Lammfleisch mit Mandeln

Jeenga #Biryani

Riesengarnelen mit Mandeln

Hindura #Biryani

Hühnerfleisch mit Lammfleisch, Shrimps und Mandeln

Mango-Creme

mit Vanille-Eis

Gulab Jamun

frittierte Milchbällchen mit Zuckersirup

Gajar ka Halwa

geriebene Karotten mit Mandel und Rosinen