Speisekarte von George Prime Steak and Raw Bar Munich

SUPPEN SOUPS

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE - STEAKHOUSE STYLE -

Gruyere Crouton au-Gratin

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE SALADS

KLASSISCHER CAESAR SALAT

Römersalatherzen, Speck mit Ahornsirupglasur, Kräutercrouton, hausgemachtes Caesar-Dressing

15,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEORGE'S HUMMER SALAT

Gemischtes junges Blattgemüse, pochierter Flummer, geräucherter Speck, Avocado, Urtomaten, hausgemachtes cremiges Ranch-Dressing

26,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

GEBRATENES KALBS-KNOCHENMARK MIT KRÄUTERN & ZITRONE

Karamellisierte Zwiebelmarmelade, geröstete Butter-Crostini

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEKÜHLTER BLACK TIGER RIESENGARNELEN COCKTAIL

Traditionelle Meerrettich-Cocktailsauce

21,00 €

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KLASSISCHES TATAR

Von Hand zubereitetes, 30 Tage gereiftes Filet Mignon, Hawaiianisches schwarzes Salz, buttergeröstetes Crostini

20,00 €

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GEBACKENE, PRICKELNDE AUSTERN

Frische Austern in Champagner-Kräuterbutter gebacken

22,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

STEAKS

NEW YORK STRIP 310 G / 11 OZ

Knochenloser Schnitt von der oberen Rinderlende -Geschmackvoll mit vollmundiger Textur, die etwas fester ist als beim Rib Eye Steak

48,00 €

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PETITE FILET MIGNON 250 G / 9 OZ

Das Mittelstück des Filets gilt als sehr saftiges und zartes Steak

65,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BONE-LESS RIB EYE 400 G / 14 OZ

Unverwechselbarer Geschmack durch die starke Marmorierung. Rib Eye zählt zu den reichhaltigsten Steaks

60,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DRY AGED BONE-IN COWBOY STYLE RIB EYE 500 G / 18 OZ

Primal Rib Cut mit dem Bone-in - wird als "König der Steaks" bezeichnet. Die komplexe Marmorierung bietet die wohlschmeckendste, reichhaltigste und buttrigste Textur aller Schnitte

79,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FILET MIGNON NACH ART DES HAUSES 225 G / 8 OZ

Rinderfilet mit doppelt geräuchertem Speck, Blauschimmelkäsekruste, Feigen-Balsamico-Reduktion, Beurre Blanc, Au-Jus

62,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DRY AGED BONE-IN NEW YORK STRIP 800G / 28 OZ

SCHNITT VON DER OBEREN RINDERLENDE-
GESCHMACKVOLL MIT VOLLMUNDIGER TEXTUR

99,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WAGYU FLANK STEAK 250 G / 9 OZ

EINE KOMBINATION AUS ZARTHEIT UND SAFTIGKEIT IM ULTIMATIVEN STEAK

65,00 €

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ALS BEILAGE ZUM STEAK

Halber Gegrillter Hummerschwanz

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Enten Foie Gras

14,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEFLÜGEL & FISCH

FISCHFILET DES TAGES

Serviert mit Zitronenmelissen Beurre Blanc und Natives Olivenöl Extra. Bitte fragen Sie unseren Service

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

APFELKUCHEN A LA MODE

Traditioneller Apfelkuchen, Vanilleeis, Karamellsoße

15,00 €

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SCHWARZKIRSCH KÄSEKUCHEN

Käsekuchen Ph і lad eph ia-Art, Butterkekskruste, hausgemachtes Schwarzkirschkompott

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHOKOLADEN LAVA KUGEL

Geeistes Pistazienparfait, Schokoladenball mit weißem Schokoladenmousse, kalifornische Pistazien, warme bittersüße Schokoladensoße

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DER ULTIMATIVE SCHOKOLADENKUCHEN

Dunkle, weiße und Milchschokoladencreme, knusprige Nougatschichten, Schokoladen durchzogener Biskuit

15,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BAKED ALASKA

Haselnuss-Biskuit, Schokoladen-Ganache, Himbeersorbet, Vanilleeis, Meringue nach italienischer Art, Grand Marnier Flambe

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÄSEPLATTE

Shropshire-Blauschimmelkäse, gereifter Cheddar, Ziegenkäse, höhlengereifter Brillat-Savarin, hausgemachte Marmelade

18,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht