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DuDu Restaurant

Augsburgerstr. 1
80337 München

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Speisekarte von DuDu Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 29.03.2018
Mo. - Fr. von 11 Uhr bis 14Uhr 30
Cha Gio Chay
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
1,50 €
2,50 € Einzeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Cha Gio Thit
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse.
2,50 €
3,50 € Einzeln
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Cha Gio Tom Cua
Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch.
2,00 €
3,00 € Einzeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh Chua Tom
Vietn. süß-saure Suppe mit Garnelen, Tamarinde, Sojasprossen, Tomaten, Stangensellerie, garniert mit Koriander und Frühlingszwiebeln
2,50 €
3,50 € Einzeln
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Ga Sa Ot
leicht scharf, Hühnerfleisch gebraten mit aromatischem Zitronengras und Chilischoten, dazu Reis
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Tofu Xao
veg. Nudelgericht, Gebratener Tofu auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen und asiat. Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen-Soja-Sauce
6,90 €
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Vit Cari
scharf, Knusprige Ente mit Gemüse in würziger Curry-Kokosmilch-Sauce, dazu Reis
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pho
große Nudelsuppe. Das Nationalgericht von Vietnam: Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheiben oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamon - serviert mit frischen Sojasprossen, Basilikum, Stachelkoriander, Limette und Chili- Hoisin- Sauce.
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ga Dau Phong
scharf, Huhn gebraten mit Gemüse in Chili-Kokosmilch-Erdnuss-Sauce, dazu Reis
6,90 €
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Bo La Que
Rindfleisch mit asiatischem Basilikum und knackigem Gemüse, dazu Reis
7,20 €
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Pho Cari
scharf / Nudelgericht, Gebratener Huhn mit Gemüse in Curry- Kokosmilch- Sauce auf Reisbandnudeln, mit Koriander, Röstzwiebeln und asiat. Kräutern garniert
6,90 €
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Vit Sai Gon
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Hoisin-Ingwer-Sauce, dazu Reis
8,00 €
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Samstags von 11Uhr bis 14Uhr 30
Cha Gio Chay
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
1,50 €
2,50 € Einzeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cha Gio Thit
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln
2,00 €
3,00 € Einzeln
Schmeckt mir!
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Cha Gio Tom Cua
Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
2,00 €
3,00 € Einzeln
Schmeckt mir!
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Canh Chua
Vietn. süß-saure Suppe mit Garnelen, Tamarinde, Sojasprossen, Tomaten, Stangensellerie, garniert mit Koriander und Frühlingszwiebeln
2,50 €
3,50 € Einzeln
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Ga Cari
scharf, Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch-Sauce mit verschiedenem Gemüse, dazu Reis
7,50 €
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Bun Tofu Xao
veg., Tofu gebraten mit Zitronengras und Chilischoten auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen und asiatischen Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen-Fisch-Sauce
7,50 €
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Vit Sai Gon
Kunsprige Ente mit marktfrischem Gemüse in Hoisin-Ingwer-Sauce, dazu Reis
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho
große Nudelsuppe. Das Nationalgericht von Vietnam: Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheibchen oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom; serviert mit frischen Sojasprossen, Basilikum, Stachelkoriander und Limette
8,50 €
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Vit Dau Phong
scharf, Knusprig gegrillte Ente in Chilli-Kokosmilch-Erdnuss-Sauce mit Gemüse und Reis
8,90 €
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Bo Xao Gung
Rindfleisch gebraten mit frischem Ingwer und Gemüse, dazu Reis
8,00 €
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Pho Cari
scharf, Gebratener Huhn mit Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce auf Reisbandnudeln, mit Koriander und asiatischen Kräutern aromatisiert
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ga Sa Ot
leicht scharf, Huhn gebraten mit Zitronengras, Chilischoten und verschiedenem Gemüse, dazu Reis
7,50 €
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Goi Cuon
beliebte frische Sommerrollen mit Reisnudeln und asiatischen Kräutern plus Tofu
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Cuon
beliebte frische Sommerrollen mit Reisnudeln und asiatischen Kräutern plus Rindfleisch mit Zitronengras
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Goi Cuon
beliebte frische Sommerrollen mit Reisnudeln und asiatischen Kräutern plus Garnelen
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Goi Cuon
beliebte frische Sommerrollen mit Reisnudeln und asiatischen Kräutern plus Huhn
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cha Gio Thit
hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse
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Cha Gio Tom Cua
mini-Frühlingsrollen mit Garnelen und Krebsfleisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cha Gio Chay
veg. - mini-Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudelfüllung
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Ga Chay
veg. - aus Soja marinierte Saté-Spieße, serviert mit Erdnuss-Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hoanh Thanh
knusprige Maultaschen mit Hühner- und Garnelenfleischfüllung
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Ga Xien
Hühnerspieße mit feiner Curry- und Zitronengras-Note, serviert mit Erdnuss-Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenplatte
ab 2 Personen besteht aus: hausgemachten Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, frischen Sommerrollen mit Garnelen, knusprigen Maultaschen mit Huhn und Garnelen, Weißkohlsalat serviert mit Hoisin-Erdnuss-, Limonen-Fisch- und süß-sauer-scharf-Sauce
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scharf, Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Basilikum, Minze), Erdnüssen, Röstzwiebeln und Krabbenchips garniert.
Goi dudu
exotischer Papaya-Salat mit Garnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Mien Bo
Glasnudelsalat mit würzigem Rindfleisch mit Zitronengras, Pepperoni und Stangensellerie
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Goi Ga
Weißkohl-Salat mit Huhn und Polygonum-Kraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Chay
veg. - grüner Papaya-Salat mit speziall mariniertem Sojafleisch mit Erdnuss-Dressing
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kalt zum Selbstrollen
Do Cuon Vit
knusprige Ente
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Do Cuon Bo
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Do Cuon Tom Ga
gedämpfte Garnelen und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Do Cuon La Lot
Rindfleisch mit Zitronengras eingelegt und in Betelblättern gewickelt und gegrillt
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Do Cuon Tau Hu
veg., gebratner Tofu mit aromatischem Zitronengras
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Do Cuon Chay
veg., speziall mariniertem Sojafleisch mit Zitronengras und Chilischoten
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Ga Dau Phong
scharf, Herzhaft würzige Chili-Kokosmilch-Erdnuss-Sauce mitzartem Hähnchenfilet
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Ga Ca Ri
scharf, Hühnerfleisch mit cremiger Curry-Kokosmilch-Sauce
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Ga Sa Ot
scharf, Hühnerfleisch mit aromatischem Zitronengras und Chilischoten
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Ga Chua Ngot
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Ananas in süß-saurer Sauce
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Vit Ca Ri
scharf, Knusprig gegrilltes Entenfleisch in sahniger Curry- Kokosmilch- Sauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vit Saigon
Ente kross gebacken nach Saigon Art mit köstlicher Hoisin- Ingwer- Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vit Rau
Knusprig gegrilltes Entenfleisch mit vietnamesischem Pak Choi und Austern-Sauce
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Rau Que Xao Bo
Rindfleisch mit asiatischem Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bo Ca Ri
scharf, Rindfleisch mit scharfer cremiger Curry-Kokosmilch-Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bo Sa Ot
scharf, Rindfleisch mit aromatischem Zitronengras und Chilischoten
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Lauwarme Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Basilikum, Koriander, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln und aromatischer hausgemachten Limonen-Fisch-Sauce plus…
Bun Vit
knusprig saftiges Entenfleisch
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Bun Ga Nuong
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras
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Bun La Lot
gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern
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Bun Cha Gio
knusprige hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Gemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo Xao
Rindfleisch mit aromatischem Zitronengras und Chillischoten
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Bun Tom Hum
gegrillte Riesengarnelen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bun Tofu Xao
veg. - gebratener Tofu mit Zitronengras und Chilischoten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ca Ri Chay
scharf - Feiner Curry-Topf mit mariniertem Sojafleisch

vegetarisch vegetarisch

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Do Chay Sa Ot
Gebrat. Tofu mit aromatischem Zitronengras und Chilischoten

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rau Xao
Vegetarischer Teller mit vietnamesischem Pak Choi und verschiedenem Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tofu Dau Phong
scharf - Tofu mit würziger Chili-Kokosmilch-Erdnuss-Sauce

vegetarisch vegetarisch

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Ca Chien Sa Ot
Knusprig gebratene Dorade (ganzer Fisch) mit Zitronengras und Chilischoten eingelegt, dazu Spezial-Ingwer-Sauce
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Do Bien Ca Ri
scharf - Riesengarnelen, Tintenfisch, Lachs und Krebsfleisch mit würziger Curry- Kokosmilch- Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom Muc Xao Rau
Riesengarnelen mit köstlicher Austern-Sauce
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Tom Ca Ri
scharf - Riesengarnelen mit herzhaft cremiger Curry-Kokosmilch- Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Good morning, Vietnam!"
Mein erstes Frühstück mit Nudelsuppe: klein geschnittene Kräuter, Koriander, Thaibasilikum, wahrscheinlich auch ein paar leicht bittere Ngo- gai-Blätter, ferner: Chili, weiße Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Rinderfilet hauchdünn, zart, ganz ohne Fett, in der Hitze der Suppe gegart. Sojasprossen, Zitronenschnitze und natürlich Reisnudeln, keine Sojasauce. Die Brühe: kräftig, pikant, leichte Schärfe im Abgang. Gut so. Zum Nachwürzen: Chilisauce, ein Dip aus gestreckter Fischsauce und eine Paste aus braunen Bohnen, die kannte ich bisher noch nicht. Interessant.» Das Leben ist zu kurz, um schlechte Suppe zu essen« – alte vietnamesische Weisheit. Ich liebe vietnamesische Suppen. Schmecken gut, sind gesund, leicht, selbst bei großer Hitze. Vier Tage in Vietnam gab ich mir Zeit, um das herauszufinden. Vier Suppen täglich.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho
Das Nationalgericht von Vietnam: kräftige Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderlendenscheibchen oder Hühnerfleisch in feiner, 12-Stunden gekochten Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom; serviert mit frischen Sojasprossen, Limette, Thai- Basilikum, Koriander und Chilli- Hoisin- Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hu Tieu
Breite Reisnudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Sojasprossen und verschiedenen Kräutern in köstlich pikanter Suppe
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Mi Hoanh Thanh
Vietnamesische Maultaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Nudeln, Pilzen, Schnittlauch und Pak Choi Gemüse
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Mien Tau Hu
vegetarisch, Glasnudel-Suppe mit Tofu, Pilzen, Morcheln, vietnamesischem Polygonum-Kraut, Röstzwiebeln, Lauch, Koriander

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mien Ga Tom
Glasnudel-suppe mit Garnelen, Huhn, Pak Choi - Gemüse, Pilzen, Morcheln, vietn. Polygonum-Kraut, Lauch, Koriander und Röstzwiebeln
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Bun Thit Heo
Schweinenacken mariniert nach traditionellem Art auf lauwarmen Reisnudeln, mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und mit asiatischen Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen-Fisch-Sauce.
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mi Xao Vit
Knusprig gegrilltes Entenfleisch auf gebratenen Nudeln mit knackigem Gemüse, dazu Spezial-Pflaumensauce.
Schmeckt mir!
Merken!
Pho Ca Ri
scharf - Zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet in cremiger Curry- Kokosmilchsauce auf Reisbandnudeln, mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen und asiatischen Kräutern aromatisiert.
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vit Dau Phong
scharf - Herzhaft würzige Chili-Kokosmilch-Erdnuss-Sauce mit knusprigem Entenfleisch, Zwiebeln, Broccoli, Paprika, Karotten, Zuckerbohnen und Bambus, serviert mit Duftreis.
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Bun Chay
vegetarisch - Aus Sojafleisch marinierte Saté-Spieße auf lauwarmen Reisnudeln, mit frischem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und mit asiatischen Kräutern garniert, dazu hausgemachte Limonen- Soja- Sauce.

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DuDu Restaurant ist der 29.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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