Speisekarte von Doma - Restaurant & Bar

STARTERS/SHAREABLES

KLEINES NATURSAUERTEIG LAIB & BUTTERBREZN

Julius Brantner Brothandwerk, Schnittlauch

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FRED & WILLIAMS PREMIUM AUSTER 1/2 DTZ

Ponzu-Vinaigrette, Pumpernickel, Zitrone

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CLASSIC NYC REUBEN SANDWICH

Pastrami, Sauerkraut, Appenzeller, Senf, Meerrettich

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CRISPY LOBSTER ROLL

Brioche, Spicy Mango, Cole Slaw

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

TATAR VOM RIND

Schwarzer Knoblauch, Senfsaat, Sauerteigbrot

22,00 € 150gr

29,00 € 200gr

Schmeckt mir!

Merken!

ROMANA SALAT HERZEN

Citrus Vinaigrette, Croutons, Salznüsse, Schnittlauch

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHROBENHAUSENER SPARGEL

Sauce Hollandaise, Drillinge

23,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

MIT RÄUCHERKOCHSCHINKEN

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MIT WIENER SCHNITZEL

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MIT RINDERFILET

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MAINS

ZANDER FILET

Belugalinsen, Speck, Wilder Brokkoli

30,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

HAUSGEMACHTE RAVIOLI

Frischkäse, Salsiccia, Fenchel, Tomate

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MAISPOULARDEN SUPREME

Risotto, Austernpilz, Champignon, Zwiebelsauce

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

RINDERFILET

Glasierte Karotten, Kartoffelpüree

39,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

Gebratene Drillinge, Preiselbeeren

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KAVIAR PASTA

30gr Sibirian Kaviar, Kerbel

45,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

IRISCHES PORTERHOUSE STEAK CA. 1200 GR.

Glasierte Karotten, Kartoffelpüree

98,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SWEETS

CHEESECAKE

Limequat, Birne, Butterkeks

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KARAMELL SCHOKOLADENMOUSSE

Vanille, Schokolade, Haselnuss

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KÄSE & SPECK

DOMA KÄSE SELECTION

Sauerteigbrot, Feigensenf

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GERÄUCHERTER SCHINKENSPECK & BAUCHSPECK

Silberzwiebel, Sauerteigbrot, Kren

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!