Flachshof

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Merreter 10
41179 Mönchengladbach


Speisekarte von Flachshof

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024
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Gyoza mit Kimchi Füllung
Mit Lauch Chutney
6,90
Gebackenes Hähnchen
mit Waldorfsalat und Ananas
8,70
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsoße und Kapernäpfeln
9,50
Ziegenfrischkäse
im Zucchini Mantel mit Tomatensalsa
7,70
Gebratene Champignons
mit Aioli
6,90
Thunfisch-Tataki
auf Japanischem Möhrensalat mit Crispy Chili Mayo
9,50
Räucherlachscrespelles
Räucherlachs und Frischkäse im Dill-Crepes eingeschlagen auf Grünem Spargelsalat
8,80
3 Ferkeleien
(der Obigen Ferkeleien)
19,50
Hummercremesuppe
mit Cognac
9,50
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Tapenade von Schwarzen Walnüssen, Kirschtomaten, Grana Padano
14,90
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Balsamico, Olivenöl, Grana Padano, Kirschtomaten, Pinienkerne
13,90
Gemischter Salat
mit Vinaigrette
6,60
+Croutons und Speck
2,90
+Camenbert
3,30
Knusper Hähnchen
mit Lecker Fritte
9,90
Jungbauernburger
selbst gemachtes Weizenbrötchen, 120gr reines Rindfleisch, selbst gemachte Dips, eingelegte rote Zwiebeln, Käse, krosser Speck, Tomate, Lecker Fritte
11,50
Linsenbolognese
mit Gemüse, Tagliatelle und Grana Padano
8,50

vegetarisch vegetarisch

Kinderriegel Crepes
mit Vanilleeis
7,50

vegetarisch vegetarisch

Soja Geschnetzeltes
mit Kartoffelpüree, Gemüse und Vegetarischer Bratensoße
18,70

vegetarisch vegetarisch

Kichererbsen-gemüsecurry
mit Reis, Cashewkernen und Mangochutney
17,90

vegan vegan

Wahlweise mit 4 Großgarnelen
7,50
Kalbsklopse
mit Kartoffelpüree, Rahmwirsing und Kräutersoße
19,90
Pulled Pork
vom Pfalzdorfer Landschwein in Goch, gezupfter Schweinenacken, 24 Stunden im Ofen gegart. Mit Krautsalat, Russischer Sauce & Lecker Fritte
19,50
Merreter-Bauernburger
selbst gemachtes Weizenbrötchen, 180gr reines Rindfleisch, eingelegte rote Zwiebeln, Käse, krosser Speck, Tomate, Lecker Fritte
19,90
Doradenfilet
auf Paprika-Chorizo Fregola mit Tomaten (auch ohne Chorizo möglich)
25,90
Großer Salat mit
Ziegenfrischkäse, Ahornsirup, Apfelchutney, Kernen und Nüssen
17,90
Großer Salat
mit Dattel-Curry Dip im Knuspermantel
17,90
Wahlweise mit falafel
Gebackenes Hähnchen
5,50
Argentinisches Rumpsteak
mit Kartoffel-Speck-Krapfen, Gemüse, Jus und Cafe de Paris Butter
33,90
Schweinekotlett
mit weißen Bohnen in Parmesan-Specksoße, Drillinge und Jus
23,50
Mediterranes Hirschragout
mit Orange und Paprika, Tagliatelle
24,50
Portion Lecker Fritte
3,90
Portion Süßkartoffel Pommes
5,50

vegan vegan

wahlweise
Gurken-Relish-Mayo
1,20
Russische Sauce
1,20
Ketchup
0,80
Mayonnaise
0,80
Birnen Curry Ketchup
1,20
1,20
Thunfisch-Estragon Mayo
1,20
Tomatensalsa
1,20
Crispy Chilimay
1,20
Rhabarber Crumble
mit Vanilleeis
8,50
Kokos Panna Cotta
mit Ananasragout
7,50
Vanille-Baileyseis
8,50
Eisbecher
Zur Auswahl stehen: Toffeeeis, Popcorneis, Rumtopf-Mascarponeeis
Mousse au Chocolat
Schwarze und Weiße Mousse
9,50
Eierlikör Mascarponecreme
mit Schokosplittern
8,90
Tiramisu
8,50
3 Süße Ferkeleien
zum selber zusammenstellen
16,50
Affogato al caffè
mit Espresso und Vanilleeis
5,50
Frühlingsrolle von der Ente,
mit Wakame und Ponzudip
8,90
Ragout von der Hähnchenbrust
23,90
Panhas
( Fleischerei Rösken) mit Apfelkompott, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
21,50
Geschnetzeltes vom Kalb
26,90
Birne-Mascarpone Creme
7,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flachshof ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.