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Restaurant Edo Limburg

Werner-Senger-Straße 12
65549 Limburg an der Lahn

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Speisekarte von Restaurant Edo Limburg

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Zuletzt aktualisiert am 12.05.2023
Misho Shiru
Weiße Miso, Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln
6,00 €
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Cremige Kokos-Suppe
Kräftige Hühner-Suppe, Hühnerbrustfleisch, Cherrytomaten, leicht scharf
7,00 €
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Seafood-Suppe
Jakobsmuscheln, Fisch, Garnelen,Cherrytomaten, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft, leicht scharf
9,00 €
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Wakame Salat
Seetang Salat
6,00 €

vegan vegan

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Chirashi Salat
Sashimi Variation, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Kaviar, Miso-Vinaigrette, Trüffelöl
16,00 €
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Salmon Salat
Schottischer Lachs gegrillt, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Kaviar, Soja-Balsamico, Trüffelöl
14,00 €
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Edamame
Japanische grüne Bohnen, Meersalz
6,00 €

vegan vegan

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Vegi Gyoza
Frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung
7,00 €
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Tori Karaage
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, Soja, Limette, Sesam-Mayonnaise
8,00 €
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Frühlingsrolle classic
Gebacken mit fein gehackten Garnelen, Krebsfleisch, dazu Salat und ein Soja-Schalotten-Dip
8,00 €
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Diamonds Rolls
Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Minze, Koriander, hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing, wahlweise mit…
8,00 € Paniertem Tofu
9,00 € Schottischem Lachs im knusprigen Tempura-Mantel
8,00 € Hähnchenbrust gegrillt
10,00 € Tempura-Garnelen im leichten Tempurateig
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Tofu Tempura
Tofu im knusprigen Tempura-Mantel
7,00 €
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Scampi Tempura
Tempura Großgarnelen im leichten Tempurateig
8,00 €
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Seared Scallops
Gegrillte Jakobsmuschel, Kaviar, Trüffelöl
12,00 €
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Salmon Aburi-Ponzu
Flambierter Lachs, Ponzu, Marinade, Kaviar
12,00 €
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Tuna Tataki Miso
Flambierter Thunfisch, Misosauce, Unagisauce
14,00 €
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Lachs-Carpaccio
Hauchdünne Scheiben schottischer Lachs, Soja-Balsamico, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
12,00 €
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Hamachi-Ponzu
5 Scheiben Kingfish, Rettich, Chili, Ponzu, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
14,00 €
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Hotategai-Carpaccio
Jakobsmuscheln, Chili, Kresse, Soja-Balsamico, Marinade, Kaviar, Trüffelöl
14,00 €
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Tuna Tatar Imperial
Thunfisch, Kaviar, Soja, Sesamöl, Schnittlauch
14,00 €
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Edo-Tapas
Verschiedene kleine Vorspeisen aus unseren Startern
16,00 €
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Dazu Guacamole-Spargel-Sesamreis
Tori-Yaki
Gegrilltes Hähnchen, Teriyaki-Sesam Sauce
18,00 €
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Sake-Yaki
Gegrillter schottischer Lachs, Miso-Sake Sauce
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro-Yaki
Gegrillter Thunfisch, Miso-Sake Sauce
28,00 €
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Scampi-Yaki
Gegrillte Riesengarnelen, Miso-Sake Sauce
30,00 €
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Kamo-Yaki
Gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet, Teriyaki-Sesam Sauce
25,00 €
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Surf & Turf Edo Style
Gegrillte Roastbeefscheiben, Riesengarnelen, Teriyaki-Sesam Sauce
35,00 €
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Anago-yaki
Gegrillter Aal, Unagi Sauce
25,00 €
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Yasai Miso Ramen (Vegetarisch)
Ramen-Nudelsuppe, Gyoza, Tofu, Pak Choi, Frühlingszwiebeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gyu Soju Ramen
Ramen-Nudelsuppe, Roastbeefscheiben, Soja-Eier, Pak Choi, Sesamöl
20,00 €
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Flying Chicken Ramen
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, coole Ramen, Soja-Eier, Wildkräutersalat, Sesam-Birnen-Mayonnaise Sauce
16,00 €
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Ahiru yaki Udon
Knusprige Ente, gebratene Udon-Nudeln, Pak Choi
17,00 €
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Virgin monk (Vegetarisch)
Tofu im Tempura-Mantel, cremige Kokosmilch, rotes Curry, Zitronengras, Thai-Kräuter, Sesamreis
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ebi no Pinatsu
Panierte Großgarnelen in Tempura, cremige Erdnuss Sauce, Sesamreis
19,00 €
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Gekochter Reis
3,00 €
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Sushi-Reis
4,00 €
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Udon-Nudeln
6,00 €
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Beilagensalat
3,00 €
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Mayonnaise, Sesam, Spicy
2,00 €
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Saucen:
Ponzu, Unagi, Miso, Süß-Sauer-Scharf, Hot Chili
2,00 €
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S1 Sake
Schottischer Lachs
5,00 €
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S2 Maguro
Thunfisch
6,00 €
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S3 Ebi
Gekochte Riesengarnelen
6,00 €
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S4 Hamachi
Kingfish
6,00 €
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S5 Anago
Aal
7,00 €
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S6 Hotategai
Jakobsmuschel
7,00 €
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S7 Rose Sake Aburi
Flambierter Lachs, spicy Lachs, Tatar, Kaviar
8,00 €
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S8 Rose Maguro Aburi
Flambierter Thunfisch, spicy Thunfisch Tatar, Kaviar
8,00 €
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S11 Kappa Maki
Gurke
5,00 €
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S12 Avocado Maki
Avocado
5,00 €
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S13 Asupara Maki
Spargel
5,00 €
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S14 Sake Maki
Schottischer Lachs
5,00 €
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S15 Teka Maki
Thunfisch
6,00 €
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S16 Ebi Avocado Maki
Gekochte Großgarnelen, Avocado
6,00 €
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S17 Edo Maki
Schottischer Lachs, Avocado
6,00 €
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Alle Ura Maki beinhalten Frischkäse und Sesam
S21 Yasai Roll
Avocado, Gurke, Spargel (vegetarisch)
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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S22 Alaska Roll
Lachs, Avocado, Tobico
11,00 €
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S24 Maguro
Inside-out Rolls C,D,K Thunfisch, Avocado, Tobico
12,00 €
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S25 Ebi Inside-out Rolls
Panierte Großgarnelen in Tempura, Avocado, Tobico
13,00 €
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S26 Yaki-Tori Roll
Gegrilltes Hähnchen, Gurke
12,00 €
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Alle Extreme Rolls beinhalten Frischkäse und Sesam
S30 Green Roll
Avocado, Gurke, Rettich, Avocado-Mantel
13,00 €
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S31 Salmon Roll
Lachs, Avocado, Lachs-Mantel
14,00 €
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S32 Hotate Gain Roll
Avocado, Feuer-Jakobsmuschel-Mantel
16,00 €
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S33 Crispy Tiger Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, bedeckt mit Feuerlachs
15,00 €
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S34 Spider Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, Spicy Tuna Tatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
18,00 €
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S35 Phoenix Roll
Lachs Tempura, Avocado, Spicy Lachstatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €
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S36 Rainbow Deluxe
Ebi Tempura, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Avocado, Kaviar, Seetang, Tobiko
17,00 €
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S37 Viper Roll
Garnelen im Tempura-Mantel, Avocado, gegrillter Aal umwickelt, Unagi Sauce
18,00 €
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S38 Crazy Tuna Roll
Spicy Tuna Tatar, Avocado, flambierter Thunfisch, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €
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S39 Crazy Salmon Roll
Spicy Lachstatar, Avocado, flambierter Lachs, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf
17,00 €
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Alle Tempura Rolls beinhalten Frischkäse und Sesam
S51 Yasai Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Schinko, Gurke, Avocado (Vegetarisch)
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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S52 Sake Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Lachs, Schinko, Avocado
12,00 €
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S53 Edo Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Lachs, Tuna, Weißfisch, Schinko, Avocado
13,00 €
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S60 Sake-Maguro Sashimi
3 Stk Lachs, 3 Stk Thunfisch
15,00 €
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S61 Sake Sashimi
6 Stk schottischer Lachs, Rettich
14,00 €
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S62 Maguro Sashimi
6 Stk Thunfish, Rettich
16,00 €
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S63 Hamachi Sashimi
6 Stk Kingfish, Rettich
16,00 €
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S64 Moriawase
14 Stk gemischtes Sashimi, Kaviar
28,00 €
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S71 Vegi Set (Vegetarisch)
6 Stk Maki, 8 Stk I.O Roll, 6 Stk Crunchy Roll
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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S72 Sushi Chef´s Tip (für eine Person)
Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Extreme Roll, Crunchy Roll
32,00 €
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S73 Edo Surprise (für zwei Personen)
Sashimi, Nigiri, Maki Roll, Extreme Roll, Crunchy Roll
60,00 €
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S74 Omakase Chef´s Choice - ab zwei Personen
Omakase bedeutet so viel wie "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Chef. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi-Kreationen überraschen. Es wird Ihnen zum Menü eine Vor- und Nachspeise serviert, gern auch nach Ihren Wünschen
70,00 €
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K1 Happy Kids 1/2 portion
Frittiertes Freiland-Maishähnchen, Gemüse, Reis
10,00 €
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K2 Maki mix 18 Stk
Lachs Maki, Avocado Maki, Gurke Maki
14,00 €
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Panna Cotta
mit Erdbeer
7,00 €
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Mochi Eiscreme
Japanischer Reiskuchen, gefüllt mit versch. Eissorten
8,00 €
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Dorayaki Cake
Japanischer Kuchen
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Edo Limburg ist der 12.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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