Speisekarte von Restaurant Kashmir

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023

Suppen

Salate

Vorspeisen

Serviert mit Salat und Saucen

Yogi Pakora Platte

Paneer Pakora, Zwiebeln und Gemüse Pakora

5,90 € für 1 Person

10,90 € für 2 Personen

Kashmir Spezial

Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab und Pakora

7,90 € für 1 Person

13,90 € für 2 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menüs

Kashmir Menü

56,70 € für 2 Personen

28,40 € jede weitere Person

1. Gang Aperitif. Sekt mit Mangosaft

2. Gang Papadum. Knuspriges Linsenmehlbrot

3. Gang Dal Soup. Linsensuppe nach südindischer Art

4. Gang Tanddor ka Kamal. Zusammenstellung aus Chicken Tikka, Fisch Tikka, Seekh Kabab, Tandoori Chicken, Pakoras, serviert mit Saucen

5. Gang Makhni Chicken. Hühnerfleischstücke zubereitet in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce mit traditionellen Gewürzen

6. Gang Karahi Ghosh. Zarte Lammfleischstücke im Spezial Topf (Karahi) mit grünem Chilli, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce zubereitet

7. Gang Vegetable Pulao. Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse

8. Gang Garlic Naan. Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch gewürzt, im Tandoor gebacken

9. Gang Kulfi oder Firni oder Kaffee

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samrat Menü

56,70 € für 2 Personen

28,40 € jede weitere Person

1. Gang Aperitif. Indischer Rum mit Mangosaft

2. Gang Papadum. Knuspriges Linsenmehlbrot

3. Gang Chicken Soup. Hühnersuppe

4. Gang Samrat Zahla. Zusammenstellung aus Fish Tikka, Paneer Tikka, Seekh Kabab, Chicken Pakora, Samosa, serviert mit Saucen

5. Gang Kashmir Chicken Masala. Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango in Sahne-Currysauce

6. Gang Aloo Gobi. Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten

7. Gang Vegetable Pulao. Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse

8. Gang Garlic Naan. Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch gewürzt, im Tandoor gebacken

9. Gang Kulfi oder Firni oder Kaffee

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Punjabi Menü

Vegetarisches Menü für 2 Personen

44,80 € für 2 Personen

22,90 € jede weitere Person

1. Gang Dal Soup. Linsensuppe nach südindischer Art

2. Gang Vishnu Platte

3. Gang Vegetable Kofta. Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokos und Sahnecurry

4. Gang Aloo Gobi. Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten

5. Gang Kashmir Basmati Reis

6. Gang Naan. Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl

7. Gang Firni

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mayur Menü

Menü für z Personen, wahlweise mit Lamm- oder Hühnerfleisch bzw. Kartoffeln oder Spinat mit Erbsen

46,90 € für 2 Personen

23,90 € jede weitere Person

1. Gang Mullagatwany Soup. Currysuppe mit Zitrone und Reis

2. Gang Mayur Starter bestehend aus Tandoori Chicken, Paneer Pakora Mixed Pakora serviert mit Salat

3. Gang Chicken Korma oder Lamm Korma. Hühner-/Lammfleisch mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert

4. Gang Aloo Matter oder Palak Matter. Kartoffeln oder Spinat mit Erbsen und Gewürzen, nach indischer Art zubereitet

5. Gang Kashmir Basmati Reis

6. Gang Naan. Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken

7. Gang Firni

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maharani Menü

56,50 € für 2 Personen

28,90 € jede weitere Person

1. Gang Papadum. Knuspriges Linsenmehlbrot

2. Gang Tomatocream Soup. Tomatencremesuppe

3. Gang Mahrani Platte. Zusammenstellung aus Paneer Tikka, Tandoori Salat, Paneer Pakora, Samosa, Mixed Pakora

4. Gang Shahi Paneer. Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-SahneCurrysauce zubereitet

5. Gang Mixed Vegetable. Gemischtes Gemüse, mit auserlesenen Gewürzen zubereitet

6. Gang Dal. Linsen mit traditionellen Gewürzen gekocht

7. Gang Vegetable Pulao. Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse

8. Gang Garlic Naan. Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch gewürzt, im Tandoor gebacken

9. Gang Kulfi oder Firni oder Kaffee

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tandoori

Spezialitäten im Tandoor am Spiess gegrillt, Serviert mit Kashmir Basmati Reis und Sauce

Vegetarische Tandoori-Spezialitäten

serviert mit Basmati Reis und Sauce

Paneer Tikka Soslik

Hausgemachter Käse mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce eingelegt, im Tandoor-Ofen gegrillt

16,40 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Stoffed Tandoori Aloo

Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in Joghurtsauce eingelegt und im Tandoor gegrillt

15,90 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch/Meeresfrüchte

Serviert mit Kashmir Basmati Reis

Reisspezialitäten

Serviert mit Sauce

Kashmir vegetarische Spezialitäten

Serviert mit Kashmir Basmati Reis

Shahi Paneer

Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten Sahne Currysauce zubereitet (Spezialität des Hauses)

13,20 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aloo Lukhnawi Stzle

Kartoffeln in einer zauberhaften, pikanten Curry-Sauce mit traditionellen Gewürzen zubereitet und mit Fenchel und Kardamom verfeinert

11,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aloo Gobi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten

11,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetable Kofta

Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokosraspeln und Sahnecurry (Unsere Empfehlung)

13,80 €

vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mixed Vegetables

Gemischtes Gemüse und Käse, mit auserlesenen Gewürzen zubereitet

12,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bhartha

Auberginen im Tandoor-Ofen gegrillt, püriert und mit Zwiebeln und Tomaten gekocht

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paneer Wajid Wada

Ein königlicher Leckerbissen aus der Küche des Wajid Ali Shah. Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, zubereitet in einer cremigen Cashew-Mandel-Sahne-Sauce

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PUNJABI RAJMA MASALA

Ein beliebtes nordindisches Gericht aus roten Kidney-Bohnen, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen zubereitet

10,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Murgh Curries

Hühnerfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis

Chicken Kali Mirch

Hühnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Sauce mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste zubereitet

14,70 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mutton Curries

Lammfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis

Raitas

Typische indische Joghurtspeise, mit Gewürzen abgerundet

Indisches Brot

ganz frisch und hausgemacht

Indische Desserts

Eis

Thalis

Thalis gibt es nur Samstags von 12:00 - 14:30

Yogi Thali (vegetarisch)

PLATTE MIT 4 SCHALEN FÜR 1 PERSON (Gemüsegerichte)

12,90 €

1. Gang Dal (indisches Linsengericht)

2. Gang Raita (Jogurt mit Gewürze)

3. Gang Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze)

4. Gang Salat, Papadum und Naan

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Shahi Thali

Platte mit 4 Schalen für 1 Person

13,90 €

1. Gang Butter Chicken, Hühnerfleischstücke zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce, Gewürze

2. Gang Dal (indisches Linsengericht)

3. Gang Raita (Jogurt mit Gewürze)

4. Gang Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze)

5. Gang Salat, Papadum und Naan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nawabi Thali

Platte mit 4 Schalen für 1 Person

14,90 €

1. Gang Mutton Lababdar, Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen

2. Gang Dal (indisches Linsengericht)

3. Gang Raita (Jogurt mit Gewürze)

4. Gang Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze)

5. Gang Salat, Papadum und Naan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kashmiri Thali

Platte mit 4 Schalen für 1 Person

16,20 €

1. Gang Dal (indisches Linsengericht)

2. Gang Raita (Jogurt mit Gewürze)

3. Gang Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze)

4. Gang Salat, Papadum und Naan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kashmir ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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