Vleischerei

Eisenbahnstraße 128
04315 Leipzig


Speisekarte von Vleischerei

VÖNER
die Klassikerin – herzhaftes gebratenes SeitanVleesch serviert mit Rotkraut, frischen Zwiebelringen, Eisbergsalat, Tomatenscheiben und grünen Gurken im knusprigen Fladenbrot, dazu zwei Saucen nach Wahl.
6,60
VÖNERTELLER
SaitanVleesch serviert mit frisch geschnitzten, kross frittierten Fritten mit Ketchup und Majo, dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut, Eisbergsalat, Tomaten und Gurken an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl.
9,90
GYROS IM BROT
herzhaft mariniertes und gebratenes Sojageschnetzeltes im knusprig getoasteten Fladenbrot mit Rotkraut, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten und grünen Gurken, dazu zwei Saucen nach Wahl.
7,20
GYROSTELLER MIT FRITTEN
herzhaft mariniertes und gebratenes Sojageschnetzeltes mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen mit Ketchup und Majo, dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut, Eisbergsalat, grünen Gurken und Tomaten an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl.
10,90
STEÄKTELLER MIT FRITTEN
herzhaft mariniertes und gebratenes Sojasteak mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen mit Ketchup und Majo, dazu eine Salatbeilage aus Eisbergsalat, grünen Gurken, Tomaten, gebratenen Zwiebeln und Sauerkraut an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl.
10,20
SCHWARZBIERGULASCH
deftiger Kesselgulasch aus verschiedenen Gemüsen, Tomaten und Schwarzbier mit Paprika-, Karotten-, Kartoffeleinlage und gebratenem Sojageschnetzelten, dazu knusprig gebackenes Fladenbrot und Remoulade.
7,80
CÜRRYWÜRST MIT BROT
Saitanwurst in pikanter Currysauce, dazu knusprig gebackenes Fladenbrot.
6,80
CÜRRYWÜRST MIT FRITTEN
Saitanwurst in pikanter Currysauce, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen.
10,70
THÜÜÜRINGER IM BROT
Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst im Brot mit Remoulade, Senf und Ketchup, dazu Sauerkraut und gebratene Zwiebelringe.
6,20
THÜÜÜRINGER MIT FRITTEN
Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst mit gebratenen Zwiebelringen, Remoulade, Senf und Ketchup, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen mit einer Salatbeilage aus Eisbergsalat, grüner Gurke, Tomate und Sauerkraut an einem cremigen Dressing.
9,50
ANTIPASTITELLER
gegrillte Paprika an Zitronenthymian, gegrillte Zucchinistreifen an Cumin und schwarzem Sesam und Balsamico-Champignons, dazu Hummus, Remoulade, Tsatziki und knusprig gebackenes Fladenbrot.
7,90
SALATTELLER
6,90
Remoulade,
Kroiter,
Humus,
Tzaziki,
BBQ,
Scharf,
Käse,
Sate,
SAITAN LINSEN BURGER
Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit grüner Gurke, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.
6,60
CLASSIC BURGER
Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan. Belegt mit Rotkohl, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.
7,20
CHEEEESE BURGER
Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan, belegt mit einer geschmolzenen Käsescheibe, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.
7,70
TEMPEH BURGER
Tempeh belegt mit Rucola, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, marinierte Paprika, Salat Lollo und Satesauce und Currysauce.
7,70
PIKANTE BURGER
Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit Rucola, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Jalapenos, marinierte Paprika und Salat Lollo mit scharfer Sauce und Käsesauce.
7,20
DEEP FRIED TOFU BURGER
Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan, belegt mit einer geschmolzenen Käsescheibe, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.
7,20
STEÄK BURGER
aus texturiertem Sojaeiweiß, belegt mit Eisbergsalatstreifen, Tomatenscheiben, gebratenen Zwiebelringen, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.
7,90
BURGER MENÜ + GETRÄNK
Burger nach Wahl mit Pommes und Getränk (softdrinks/ biere 0,33)
12,50
CLASSIC
mit Hummus, Aioli und Antipasti.
klein
4,30
GROSS
6,50
CHILI CHEEEESE
mit Käsesauce, scharfer Paste und Jalapenos.
klein
5,50
GROSS
7,70
OORLOG
mit Satesauce und Majo, dazu frische Zwiebelringe und Röstzwiebeln.
klein
5,50
GROSS
7,70
ANTIPASTI-FRITTEN
mit Hummus, Aioli und Antipasti.
klein
5,50
GROSS
7,70
PUMMES SALAT
Fritten Classic mit einer ordentlichen Salatbeilage aus Rucola, Rotkraut, Eisbergsalat, grünen Gurken und Tomaten und einem cremigen Dressing.
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vleischerei ist der 05.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.