Speisekarte von Vleischerei
Beliebte Gerichte von Vleischerei
VÖNER
die Klassikerin – ein Potpourri aus Soja, Gemüse und Saitan vom Spieß serviert mit Rotkraut, frischen Zwiebelringen, Eisbergsalat, Tomatenscheiben und grünen Gurken im knusprigen Fladenbrot, dazu zwei Saucen nach Wahl: #Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, #Hummus oder #Aioli.
Speisekarte
VÖNER
die Klassikerin – ein Potpourri aus Soja, Gemüse und Saitan vom Spieß serviert mit Rotkraut, frischen Zwiebelringen, Eisbergsalat, Tomatenscheiben und grünen Gurken im knusprigen Fladenbrot, dazu zwei Saucen nach Wahl: #Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, #Hummus oder #Aioli.
GYROSTELLER MIT FRITTEN
herzhaft mariniertes und gebratenes Sojageschnetzeltes mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen, dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut, #Eisbergsalat, grünen Gurken und Tomaten an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl: #Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, #Hummus oder #Aioli.
STEAKTELLER MIT FRITTEN
herzhaft mariniertes und gebratenes Sojasteak mit mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen, dazu eine Salatbeilage aus Eisbergsalat, grünen Gurken, Tomaten, gebratenen Zwiebeln und Sauerkraut an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl: #Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, #Hummus oder #Aioli.
SCHWARZBIER #GULASCH
deftiger Kesselgulasch aus verschiedenen Gemüsen, Tomaten und Schwarzbier mit Paprika-, Karotten-, Kartoffeleinlage und gebratenem Sojageschnetzelten, dazu knusprig gebackenes Fladenbrot und Remoulade.
#CURRYWURST MIT FRITTEN
Saitanwurst in pikanter Currysauce, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen.
THÜRINGER IM BROT
Saitanwurst à la Thüringer #Bratwurst im Brot mit Remoulade, Senf und Ketchup, dazu Sauerkraut und gebratene Zwiebelringe.
THÜRINGER MIT FRITTEN
Saitanwurst à la Thüringer #Bratwurst mit gebratenen Zwiebelringen, Remoulade, Senf und Ketchup, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen mit einer Salatbeilage aus Eisbergsalat, grüner Gurke, Tomate und Sauerkraut an einem cremigen Dressing.
ANTIPASTITELLER
gegrillte Paprika an Zitronenthymian, gegrillte Zucchinistreifen an Cumin und schwarzem Sesam und Balsamico-Champignons, dazu #Hummus, Remoulade, Tsatziki und knusprig gebackenes Fladenbrot.
BURGERKARTEI
SAITAN—LINSEN—#BURGER
Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit grüner Gurke, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.
CLASSIC
Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan. Belegt mit Rotkohl, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.
CHEESE
Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan, belegt mit einer geschmolzenen Käsescheibe, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.
PIKANTE
Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit Rucola, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Jalapenos, marinierte Paprika und Salat Lollo mit scharfer Sauce und Käsesauce.
STEAK
aus texturiertem Sojaeiweiß, belegt mit Eisbergsalatstreifen, Tomatenscheiben, gebratenen Zwiebelringen, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.
FRITTENKARTEI
OORLOG
mit Satesauce und Majo, dazu frische Zwiebelringe und Röstzwiebeln.
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