Speisekarte von Soup & nem

Salate

Glasnudelsalat Mekong, fettarm

Glasnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Erdnüssen, frischen vietnamesischen Kräutern, Eisbergsalat und Sojakeimen in Austernsoße (auf Wunsch mit Tofu) Wahl aus: mit Tofu oder ohne Tofu.

7,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fingerfood

Alle Gerichte werden hausgemacht.

Nem chay (3 Stück, vegetarisch)

knusprig gebackene Frühlingsrollen

3,50 €

vegetarisch

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Nem, hausgemacht (2 Stück)

mit Glasnudeln, Gehacktes, Sojasprösslinge, Pilze und frisches Gemüse, gerollt in Reispapier, dazu Süß-Sauer-Sauce

3,90 €

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Veggie - Tofu Gerichte

Rau Tuoi

Gemüsepfanne aus frischer Zucchini, Champignons und Paprika, verfeinert mit Koriander, dazu Duftreis, vegetarisch

6,90 €

vegetarisch

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Tofu Sate

Zarte Tofustreifen mit Bambus, Paprika, Lauch, in feiner Sate-Soße, dazu Duftreis, vegetarisch

7,50 €

vegetarisch

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Tofu Thai

Frische Tofustreifen, zart gebraten mit frischem Gemüse in Kokosnussmilch und Thai-Curry Wahl aus: mild, scharf und vegetarisch.

7,50 €

vegetarisch

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Gerichte mit Chicken

Mi ga

Gebratene Nudeln mit zarten Hähnchenfiletstreifen und frischem Gemüse

6,20 €

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Com ga

Gebratener Reis mit zarten Hähnchenfiletstreifen und frischem Gemüse

6,20 €

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Mi ga vien

Gebratene Nudeln mit gebackenem Hähnchenfilet mit Süß-sauer Soße

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Com ga vien

Gebratener Reis mit gebackenem Hähnchenfilet mit Süß-sauer Soße

6,50 €

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Ga Chua Ngot

Zart gebackene Hähnchenfiletbällchen mit Pfirsischhälften, Ananas und Paprika in hausgemachter Süß-sauer Soße

7,50 €

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Thai-Cay scharf

Zarte Hähnchenfiletstreifen mit Broccoli und Zucchini in Kokosmilch und Thai-Curry

7,50 €

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Chicken Chua Ngot

Zart gebackene Hähnchenkeule (entbeint) mit Pfirsischhälften, Ananas und frischem Gemüse in herzhafter, hausgemachter Süß-sauer-Soße, dazu Duftreis

7,90 €

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Chicken Hoisin

Zart gebackene Hähnchenkeule (entbeint) mit Broccoli, Zucchini, Lauch, in Hoi-Sin Soße, dazu Duftreis

7,90 €

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Chicken Xa Ot leicht scharf

Zart gebackene Hähnchenkeule (entbeint) mit frischem Salat, auf Reisbandnudeln, in Zitronengras-Soße

7,90 €

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Gerichte mit Ente

Vit vun mit gebratene Reis

Gebratener Reis mit zartem Entenfleisch und frischem Gemüse

7,20 €

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Vit vun mit gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln mit zartem Entenfleisch und frischem Gemüse

7,20 €

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Mi vit

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente in Sojasoße

7,90 €

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Com vit

Gebratener Reis mit knuspriger Ente in Sojasoße

7,90 €

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Vit Thai

Knusprige Ente mit Broccoli und Zucchini in Kokosmilch und Thai-Curry, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und Minze

8,50 €

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Vit Chua Ngot

Knusprige Ente mit Pfirsischhälften, Ananas und Paprika in herzhafter, hausgemachter Süß-sauer Soße

8,50 €

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Vit Khia

Spezialität vom Mekong-Delta, knusprig gebackene Entenscheiben mit Eisbergsalat, Sojakeimen, Erdnüssen, frischen vietnamesischen Gewürzkräutern in Redcurry-Soße auf Reisbandnudeln (leicht scharf)

8,90 €

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Gerichte mit Black Tiger-Garnelen

Tom-Thai

Gebackene Tigerblack-Garnelen in herzhafter Thai-Kokosmilch-Curry Soße mit frischem Gemüse, dazu Duftreis

8,90 €

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Tom Xu

Gebackene Tigerblack-Garnelen mit Pfirsischhäften, Ananas und frischem Gemüse in herzhafter, hausgemachter Süß-sauer Soße, dazu Duftreis

8,90 €

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Specials des Hauses

Bun Moc

Reisnudel - Suppe in großer Schüssel, mit Hähnchenstreifen, Fleischbällchen, Bambus, Koriander und Schnittlauch, (auf Wunsch auch mit Glasnudeln)

7,50 €

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Pho-Hanoi vietnamesisches Leibgericht

Reisbandnudelsuppe mit zarten Rinderbruststreifen oder Hühnerfleisch, Koriander, Ingwer, Minze und Chilischoten in verfeinerter Brühe Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Rinderstreifen oder ohne Zutat.

7,50 €

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Lau-Thai thailändischer Feuertopf scharf

Weizennudelsuppe in großer Schüssel mit Shrimps, Sojasprossen, Limettenblättern und Zitronengras in verfeinerter thailändischer Brühe

7,50 €

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