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dean&david Leipzig

Brühl 1
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Grilled Veggie mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, besten Kalamata Oliven, sonnengereiften Strauchtomaten, Basilikum Pesto, Sonnenblumenkernen und mit frischem Basilikum verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing

vegetarisch vegetarisch

Caesar Chicken mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing
Paris mit original Französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süßen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Chicken Vitality mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Sonnenblumenkernen und frische Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing
Avocado Superfood mit Avocado, Vollkornbulgur, Roter Bete, sonnengereiften Strauchtomaten, süßen Weintrauben und Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing
Big Easy Beef mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), knackiger Paprika, Karotten, Rotkohl, gerösteten Erdnüssen und frischem Basilikum. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing
Falafel Tahini mit Falafel, gegrillten Süßkartoffeln, cremigem Hummus, Roter Bete, saftigen Granatapfelkernen, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Tahini Lemon Dressing
Avocado Prawn mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Surf & Turf mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Salmon Spring mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Veggie Buddha Bowl mit gegrilltem Gemüse & Süßkartoffeln, Edamame, Walnüssen, Roter Bete, frischem Basilikum, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

vegetarisch vegetarisch

Crunchy Bowl – Beef oder Chicken mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland) – oder gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), Edamame, sonnengereiften Strauchtomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Vegan Falafel Bowl mit Falafel, cremigem Hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Lemon Mint Sauce

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Avocado Chicken Bowl mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (dt. Herkunft), Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Mexican Salsa
Peanut Beef Bowl mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Erdnuss Limetten Sauce
Lachs Avocado Bowl mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Mango Prawn Bowl mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Chicken Pesto Mozzarella frisch gegrilltes Flatbread mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Mozzarella, Basilikum Pesto, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse
Avocado Mozzarella frisch gegrilltes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Oliven Schafskäse frisch gegrilltes Flatbread mit Schafskäse, Kalamata Oliven, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola & Kresse, Frischkäse
Grilled Vegan frisch gegrilltes Sandwich mit Grillgemüse, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, Babyspinat, frischem Basilikum und Sweet Mustard Aufstrich

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Grillgemüse Mozzarella frisch gegrilltes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola, Sundried Tomato Aufstrich
Chicken Avocado frisch gegrilltes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Caesar Wrap handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Vegan Oriental handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Paris handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Yellow Thai Curry mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Korma Curry Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch oder mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel).

vegetarisch vegetarisch

Süßkartoffel Spinat Curry Veganes Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffeln, Spinat, Koriander und Jasmin-Duftreis.

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Green Thai Curry mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Red Thai Curry mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe dazu knuspriges Landbrot
Rote Linsen Kokos Suppe mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Möhren Mango Suppe mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Blumenkohl Kokos Suppe mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot
Beeren Chia Pudding
Açaí Smoothie Bowl Erdbeeren, Banane, rote Beeren, Mandeln, Chia, Açaí
Mango Kokosmilchreis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von dean&david Leipzig ist der 27.01.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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