Speisekarte von Das alte Rathaus

Kleinigkeiten zum Bier …

Hausgemachte Brezel

mit Frischkäse oder Griebenschmalz

3,10 €

Schmeckt mir!

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Sächsische Currywurst

mit Pommes Frites

8,20 €

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Feines Würzfleisch

mit Käse gratiniert, dazu Toast

8,60 €

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Ofenkartoffel

mit Sauerrahm und geräuchertem Lachs

14,90 €

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Hausgemachter Speck – Zwiebelkuchen

mit Kräuterschmand

9,50 €

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Kalte Schlemmereien …

„Leipziger Bratenbrot“

Zwei Scheiben deftiges Schwarzbrot belegt mit Kasseler- und Schweinebraten mit gekochtem Ei, Meerrettich und Gewürzgurke

13,60 €

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„Brotzeitplatte“

Deftige hausschlachtene Wurst, Schinken und Käse mit Senf- und Gewürzgurke, dazu Schmalz und Brotkörbchen

14,50 €

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„Käsebrettl“

Variationen von verschiedenen Käsesorten mit Weinbeeren und Salzgebäck, dazu ein Brotkörbchen

14,80 €

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Suppen …

Sächsische Kartoffelsuppe

mit gebratenen Würstchenstücken

6,20 €

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Kräftiger Kesselgoulasch

mit Paprika und Kartoffelstücken

6,70 €

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Cremiges Karotten - Ingwersüppchen

mit mariniertem Hähnchenspieß

6,50 €

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Frische Salate …

Kleiner Salat aus marktfrischen Blattsalaten

und Gemüsen der Saison mit Hausdressing

6,90 €

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"Schlemmer Salat"

Variationen von Blattsalaten mit Tomatendressing, belegt mit gebackener Hähnchenbrust in Sesampanande, gebratenen Champignonköpfen und Strauchtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan, dazu Oliven - Knoblauchbaguette

16,30 €

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Salat

mit gebratener Kalbsleber, sautierten Apfelspalten und krossem Speck, Croutons,dazu ofenwarmes Knoblauch - Parmesanbaguette

15,80 €

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„Fitness – Salat“

Blattsalatnest mit Limetten – Joghurt – Topping, umlegt mit frischen Früchten, dazu gebratene Putenbrustmedaillons in Käse – Eihülle und ofenwarmen Knoblauch – Parmesan - Baguette

16,40 €

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Fischgerichte …

Schollenfilets in Knusperpanade

mit Remouladensauce und Backkartoffelecken, marktfrischem Salat

17,50 €

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Gebratenes Lachsfilet

mit Chili - Kräuterbutter auf geschwenktem Paprika - Zucchinigemüse und Apfel - Kartoffelgratin

19,30 €

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Zanderfilet auf „Baseler Art“ - Gebratenes Zanderfilet

mit frischen Champignons und Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree

21,80 €

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Deftige Brauermahlzeit …

Pikante Sülze

mit Remouladensauce, Zwiebelbratkartoffeln und Salatbukett

15,70 €

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Mariniertes Rostbrätl

mit geschmelzten Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat

16,40 €

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"Ratsherrenpfanne"

Kleine Steaks auf Bratkartoffeln mit Rahmchampignons, Grilltomate und krossem Speck in der Pfanne serviert, dazu ein marktfrischer Salat

21,30 €

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Großes paniertes Schweinsschnitzel

mit Butterkartoffeln und marktfrischem Salat

18,20 €

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Gefülltes „Brauerschnitzel“

Paniertes Rückensteak gefüllt mit Frischkäse und Schinken, dazu Rahmchampignons und Backkartoffelecken

18,60 €

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Ofenwarmes Knoblauch – Parmesan – Baguette Portion

4,40 €

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Leichte deutsche Küche …

Rinderroulade

mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln

18,40 €

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Gebratene Kalbsleber

mit Apfel und geschmolzenen Zwiebeln auf Sellerie - Kartoffelpüree, Salatbukett

17,20 €

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Knuspriger sächsischer Gänsebraten

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

32,60 €

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Rahmgeschnetzeltes

mit frischen Champignons und Gemüsestreifen,dazu Kartoffelrösti und Salatbukett

16,60 €

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Hähnchenbrust in Knusperpanade

auf Tomaten - Kaiserschoten - Sojasprossenragout und Kartoffelkroketten

15,90 €

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Schweinsfiletmedaillons

mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Ruccola - Spaghetti und Basilikum - Tomatenrahm, Salatbukett

20,30 €

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Vegetarisch …

Kartoffel - Gemüseomelette

dazu frischer Feldsalat mit Senfdressing

15,20 €

vegetarisch

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Typisch sächsische Speisen …

„Leipziger Krautwickel“

mit Hack gefüllte Kohlroulade in Specksauce mit Petersilienkartoffeln und Salatbukett

16,20 €

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Sächsischer Sauerbraten in Reibekuchensauce

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gepökeltes Eisbein auf Sauerkraut

mit Sahnemeerrettich,Kartoffelklößen und Salatbukett

17,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen, Zucker und Zimt

auf Holunderbeerensauce mit frischen Früchtchen und Sahne garniert

9,70 €

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Für die kleinen Gäste …

Spaghetti

mit Tomatensauce, panierter Hähnchenbrust und Reibekäse

8,40 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes Frites und Ketchup

9,70 €

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Dessert …

Hausgemachte Beerengrütze

mit Vanillesauce und Sahnetupfen

7,40 €

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Ofenschlupfer

mit Vanilleeis und Zwetschgensauce

7,70 €

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Apfelbeignets - Apfelringe im Backteig

mit Zucker und Zimt auf Vanilleschaum und Schokoladeneis

8,80 €

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