Speisekarte von Chinas Welt - Kulinarisches Restaurant

Warme Vorspeisen

Shánghǎi Chūn Juǎn (2 Stück)

vegetarische Frühlingsrollen

4,37 €

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Dòu Shā Bāo (6 Stück)

Dampfnudeln mit süßer Bohnenpasten-Füllung

4,37 €

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Zhü röu bäi cäi guö tié (4 Stück)

gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Chinakohl-Füllung

4,37 €

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Zhü röu jib cäi guö tié (4 Stück)

gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch und Schnittlauch-Füllung

4,37 €

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Shäo mäi (6 Stück)

Schweinefleischpastete mit Teig-Ummantelung

5,52 €

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Xiä jiäo (6 Stück)

Garnelenpaste mit Teig-Ummantelung

5,52 €

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Kalte Vorspeisen

Jiāo Yán Huā Shēng Mǐ

gebratene Erdnüsse mit Salz und Pfeffer-Gewürzmischung

4,60 €

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Suān Jiāo Là Huáng Guā (sauer, scharf)

Gurkensalat

4,60 €

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Jiǔ Zhōu Pào Cài

hausgemachte eingelegte Kim Chi

5,75 €

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Hóng Yóu Hǎi Dài Sī (sauer, scharf)

Seetangsalat mit Sesam

4,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Xǔe Cài Máo Dòu

grüner Bohnensalat

5,75 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sì Xǐ Kǎo Fū

gebratenes Weizengluten

5,75 €

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Shān Jiāo Mù Ěr (scharf)

Morchelpilzsalat

5,75 €

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Suàn Ní Bái Ròu (leicht scharf)

gekochte Schweinebauch-Röllchen in Knoblauchsauce

6,90 €

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Má Là Kǒu Shuǐ Jī (scharf)

gekochtes Hühnerfleisch mit Sauce

6,90 €

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Fū Qī Fèi Piàn (scharf)

Rindfleischsalat mit Erdnusssauce

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wǔ Xiāng Niú Ròu

gewürzte Rindfleisch-Scheiben

8,05 €

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Suppen

Fān Xié Jī Dàn Tāng

Tomaten-Eier-Suppe

7,82 €

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Suän lä täng (sauer, scharf)

mit Tofu, Bambussprossen und Shiitake-Pilzen

8,97 €

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Ji cäi döu fü géng

mit Tofu und Hirtentäschelkraut

8,97 €

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Yu mi pai gü täng

mit Schweinerippen und Mais

10,12 €

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Zi bu läo ji täng

Kräftige Hühnersuppe

13,57 €

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Hauptgerichte

Hui guö röu

gebratener Schweinebauch mit Gemüse

14,72 €

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Yú Xiāng Ròu Sī

gebratene Bauchspeckscheiben mit Zwiebel und Paprika

17,02 €

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Göng bäo ji' ding (leicht scharf)

gebratenes Hähnchenfleisch mit Sellerie und Erdnüssen

14,72 €

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Méi cäi köu rou

gebratener und anschließend gedünsteter Schweinebauch

17,02 €

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Tang cu päi gü

frittierte Rippchen vom Schwein mit Sesam und Süß-Sauer-Sauce

17,02 €

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Zi ran gäi gu

frittierte Rippchen vom Schwein mit Kümmel

17,02 €

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Jiäo yän päi gu

frittierte Rippchen mit Salz und Pfeffer-Gewürzmischung

17,02 €

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Zi ran yang rou

gebratenes Lammfleisch mit Kümmel

17,02 €

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La zi ji (mittel scharf)

gebratenes Hähnchenfleisch mit getrockneten Peperoni und Erdnüssen

17,02 €

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Jiü zhöu käo ya

knusprige, halbe Ente mit Hoi-Sin-Sauce und Pak Choi

19,32 €

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Bing téng bän lizhou zi

in kandiertem Zucker gebratene und anschließend gedünstete Schweinshaxe mit Maronenpilzen

19,32 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleine Hauptgerichte

Jì Cài Zhū Ròu Hún Tún (10 Stück)

WanTan mit Schweinefleisch und Hirtentäschelkraut-Füllung in einer leichten Suppe

8,97 €

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Xiān Xiā Hún Tún (10 Stück)

WanTan mit Garnelenfüllung in einer leichten Suppe

10,12 €

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Bái Cài Zhū Ròu (12 Stück)

Gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Chinakohl-Füllung

10,12 €

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Jiǔ Cài Zhū Ròu (12 Stück)

Gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Schnittlauch-Füllung

10,12 €

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Gebratener Reis

8,97 €

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Gebratene Nudeln

8,97 €

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Empfehlungen vom Küchenchef

Jiǔ Zhōu Kǎo Yā

knusprig gebackene Ente-Hälfte mit Hoi-Sin-Sauce und Shanghai Kohl

19,32 €

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Suàn Róng Tiě Bǎn Xiā

gebratene Garnelen mit frischem Knoblauch

21,62 €

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Shuǐ Zhǔ Yú

in scharfer Sojasauce gekochter Pangasius

21,62 €

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Suān Tāng Féi Niú (sauer, scharf)

gekochtes Rindfleisch mit Gemüse verfeinert, saure-scharfe Sauce und Udon-Nudeln

21,62 €

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Zī Rán Yáng Ròu

gebratene Lammfleisch mit Zwiebellauch und Kreuzkümmelpulver

21,62 €

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Xiāng Là Kǎo Yú (scharf)

gebackener Karpfen mit scharfer Sauce

33,12 €

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Dòu Chǐ Kǎo Yú

gebackener Karpfen mit Austernsauce und schwarzen Bohnen

33,12 €

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Lóng Kǒu Fěn Sī Kāi Bèi Xiā

gedämpfte Garnelenschwänze mit Glasnudeln und frischem Knoblauch

21,62 €

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Jiao Yan Niu Zai Gu

gebratene Rinderknochen mit Fleisch, Pfeffer und Salz

21,62 €

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Chinesische Spezialitäten

Gān Guō Jī (leicht scharf)

gekochtes Hähnchen mit Knochen

26,22 €

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Gān Guō Xiā

gebratene Garnelen mit Kopf und Schale

33,12 €

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Bào Chǎo Féi Cháng

gebratener Schweine-Magen

17,02 €

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Jiāo Yán Zhū Jiǎo

gebratene Schweinefüße mit Pfeffer und Salz

17,02 €

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Hóng Shāo Zhū Jiǎo

gebratene Schweinefüße mit süßer Sojasauce

17,02 €

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Yù Mǐ Lào

süßer Mais-Kuchen

14,72 €

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Gān Guō Yóu Yú

gebratener Tintenfisch

21,62 €

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Duò Jiāo Yú Tóu (scharf)

gebratener Fischkopf

21,62 €

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Meeresfrüchte Gerichte

Gōng Bào Xiā Qiú (leicht scharf)

gebratene Garnelenschwänze mit Erdnüssen

19,32 €

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Bō Luó Xiā Qiú

gebratene Garnelenschwänze mit Ananas

19,32 €

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Zāo Liū Yú Piàn

gekochter Pangasius mit Morchelpilzen und Paprika

19,32 €

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Xiā Rén Dòu fu

gebratene Garnelenschwänze mit Tofu

19,32 €

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Qīng Zhēng Lú Yú

gedünsteter Wolfsbarsch

19,32 €

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Shuǐ Zhǔ yú (sehr scharf)

in deftiger Brühe gekochter Pangasius mit Sesam

21,62 €

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Jiāo Yán Xiā

gebratene Garnelen mit Salz und Pfeffer-Gewürzmischung

21,62 €

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Sōng Zǐ Lú Yú

frittierter Wolfsbarsch mit Pinienkernen

21,62 €

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Suàn Róng Tiě Bǎn Xiā

gebratene Garnelen mit frischem Knoblauch

21,62 €

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Suān Cài Yú (leicht scharf)

gekochte Pangasius mit Sesam und Gemüse

21,62 €

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Lóng Kǒu Fěn Sī Kāi Bèi Xiā

gedämpfte Garnelenschwänze mit Glasnudeln und frischem Knoblauch

21,62 €

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Vegetarische Gerichte

Suan röng xi lan huä

gebratener Broccoli mit frischem Knoblauchöl

10,12 €

vegetarisch

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Yü xiäng qié zi (leicht scharf)

gebratene Auberginen in pikanter Sauce

10,12 €

vegetarisch

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Suän la til döu (mittelscharf)

ln Chiliöl gebratene Kartoffelstreifen

10,12 €

vegetarisch

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Suan xiäng shi shu

gebratenes Saisongemüse mit frischem Knoblauchöl

11,27 €

vegetarisch

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Di sän xiän

gebratene Kartoffeln, Auberginen und Taro-Kartoffeln

11,27 €

vegetarisch

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Sōng Zǐ Yù Mǐ (pikant)

gebratener Mais mit Pinienkerne

11,27 €

vegetarisch

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Pào Cài Dòu fu

gekochter Tofu mit eingelegtem Chinakohl

12,42 €

vegetarisch

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Jiä chang döu fu (leicht scharf)

gebratener Tofu nach Art des Hauses mit Gemüse

11,27 €

vegetarisch

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Sonstiges

Shǒu Sī Niú Xīn Cài (leicht scharf)

gebratener Spitzkohl mit Schweinebauchspeck

10,12 €

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Mǎ Yǐ Sháng Shù (leicht scharf)

gebratene Fadennudeln mit Hackfleisch

11,27 €

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Yú Xiāng Qié Bǐng (leicht scharf)

Gefüllter Auberginenkuchen mit Hackfleisch nach Sichuan Art

14,72 €

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Má Pō Dòu Fu (mittel scharf)

Tofuwürfel in würziger Sauce mit Hackfleisch

12,42 €

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Desserts

Jiü niäng yuan zi

fermentierte Klebreis-Klößchen

7,82 €

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Zhi' mä täng yuän

Klebreis-Klößchen mit Sesampaste-Füllung

10,12 €

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Xiang yu xi mi lu

Sago Reis mit Taro-Kartoffeln in Kokosmilch

10,12 €

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Dòu Shā Tāng Yuán

gefüllte Klebreis-Klößchen mit roter Bohnenpaste

10,12 €

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Mang guo xi mi lu

Sago Reis mit Mango in Kokosmilch

10,12 €

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