Speisekarte von Ginseng

Dim Sum - Herzenwärme

Har Gow 4 Stück

Saftige Garnelen, gehackt mit knackigen Wasserkastanien in glänzendem Har Gow Teig gefüllt. Geformt wie eine Muschel, gedämpft.

5,90 €

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Sui Mai 3 Stück

Saftiges gehacktes Schweinefleisch mit frischen Chinakohl gemischt und in Sui Mai Teig gefüllt, gedämpft.

5,90 €

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Shao Bao 2 Stück

Saftiges Schweine Barbecue gefüllt in Shao Bao Teig, geformt wie eine Frucht, gedämpft

5,90 €

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Gyoza Rindfleich 4-6 Stück

Gyoza Teig gefüllt mit Rindfleisch, gedämpftSoja Chili Soße, Chinakohl

5,90 €

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Gai Gai 2 Spieße

Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt. Serviert mit Erdnuss-Soße

5,90 €

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Thai Spareribs

Schweine LoinRibs mariniert in Zitronengras, Zitronenblättern, Chili.In einer sauer scharfen Soße gegrillt.

7,90 €

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Garnelen Spießchen 2 Spieße

Garnelen mit Zitronengras-Stängel gespießt, gegrillt

8,90 €

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Vegetarische Dim Sum

Gyoza Kim Chi 4-6 Stück

Gyoza Teig gefüllt mit Kim Chi, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl

5,90 €

vegetarisch

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Gyoza Mungbohnen 4-6 Stück

Gyoza Teig gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl

5,90 €

vegetarisch

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Gyoza Schnittlauch 4-6 Stück

Gyoza Teig gefüllt mit Schnittlauch, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl

5,90 €

vegetarisch

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Edamame

japanische Bohnen gedämpft, mit groben Meersalz

3,90 €

vegetarisch

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Vorspeisen

Krosse Krabbenchips

13,50 €

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Frühlingsrolle

Filoteig gefüllt mit gehackter Hähnchenbrustfilet, Weißkohl, frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit süß-saurer Soße

3,90 €

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Watan gebacken

Wantanteig gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch. Serviert mit süß-saurer Soße

5,90 €

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Garnelen gebacken

Garnelen in Teig gebacken. Serviert mit süß-saurer Soße

8,90 €

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Reispapierrolle

Reispapier gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse. Serviert mit Fischsoße

5,90 €

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Suppe

Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking

mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika und frischen Champignons

4,90 €

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Glasnudelsuppe Vietnam

mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln, frischen Champignons, Bambus und Lauchzwiebel

4,90 €

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Wan-Tan-Suppe Peking

mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig, Bambus, frischen Champignons, Lauchzwiebel und Koriander

5,90 €

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Kokosmilch-Suppe Thai

mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern

5,90 €

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Tofu Suppe Vietnam

mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel

4,90 €

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Garnelen-Suppe Thai

mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern (leicht scharf)

6,90 €

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Pho Ga

Pho Brühe mit Hähnchenbrustfilet, Sojakeimling, Reisnudeln (Pho) und asiatischen Kräutern

9,50 €

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Pho Bo

Pho Brühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Reisnudeln (Pho) und asiatischen Kräutern

11,90 €

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Salat

Tomaten Salat

Frische Tomaten, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette

5,90 €

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Hähnchenbrustfilet Salat

Hähnchenbrustfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette

6,90 €

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Enten Salat

Innen-Entenfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette

7,90 €

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Glasnudeln Salat

Glasnudeln, Hähnchenbrustfilet, Lotusstängel, frische Gurke,, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, Sesam, hausgemachte Limetten Vinaigrette

8,50 €

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Gerichte von Hähnchen

Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischem Gemüse. Serviert mit Reis

13,90 €

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Hähnchen - Brustfilet gebacken

mit süß-saurer Soße, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen, Bambus, Sojakeimlingen. Serviert mit gebratenen Nudeln

14,50 €

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Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch, Paprika und Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)

14,90 €

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Hähnchen - Zitronengras Vietnam

knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch, auf heißer Platte(scharf)

17,90 €

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Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten, Knoblauch, Serviert mit Reis

14,90 €

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Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai

Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Soße, frischer Ananas. Bambus, frischen Champignons, Karotten. Serviert mit Reis (scharf)

16,90 €

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Hähnchen - Süß-sauer

knuspriges Hähnchen mit süß-sauer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Bambus, Lauch,, Erbsen. Serviert mit Reis

16,90 €

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Hähnchen – Hongkong

knuspriges Hähnchen mit chinesischer Barbecue-Soße, Bambus. Paprika, Broccoli, Lauch, Karotten. Serviert mit Reis

16,90 €

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Hähnchen – Canton

knuspriges Hähnchen mit verfeinerter Soja-Soße, verschiedenem frischem Gemüse. Serviert mit Reis

16,90 €

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Hähnchen - Saté Malaysia

knuspriges Hähnchen mit Saté-Sauce, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch. Serviert mit Reis (scharf)

16,90 €

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Gerichte von Enten

Ente Brokkoli

knusprige Ente mit Chili-Soße, gedämpften Broccolis, Reis

18,50 €

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Ente Süßsauer

knusprige Ente mit süß-saurer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Erbsen, Bambus, Reis

18,50 €

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Ente Canton

knusprige Ente mit verfeinerter Soja Soße, verschiedenem frischem Gemüse, Reis

18,50 €

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Ente Hongkong

knusprige Ente mit chinesischer Barbecue Soße, Bambus, Broccoli, Paprika, Lauch, Reis

18,50 €

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Ente Curry

knusprige Ente mit Curry Soße, Bambus, Paprika, frischen Champignons, Ananas, Lauch, Reis (scharf)

18,90 €

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Ente Saté

knusprige Ente mit Erdnuss-Soße, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Reis (scharf)

18,90 €

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Ente Morcheln

knusprige Ente mit Judaohren, Bambus, Paprika, Erbsen, Paprika, Krotten, Lauch, Reis (scharf)

18,90 €

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Ente Gong Po

knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Cashewnuss, Reis (scharf)

18,90 €

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Ente Nudeln

knusprige Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Ei, Nudeln

18,90 €

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Gerichte von Schwein

Schwein Gong-Po Szechuan

Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)

14,90 €

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Schwein Lauch Vietnam

Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel, Knoblauch Serviert mit Reis

14,90 €

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Gerichte von Rind

Rindfleisch Gong-Po Szechuan

Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)

17,90 €

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Rindfleisch Zwiebel Vietnam

Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, Erdnüsse. Serviert mit Reis

17,90 €

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Gerichte von Meer

Seelachs mit grünem Spargel

Seelachs gebraten mit grünen Spargeln, Zwiebel, frischem Gemüse

17,50 €

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Garnelen Curry

Garnelen gebraten mit Curry-Soße, frischen Champignons, Bambus, Paprika, Karotten. Serviert mit Reis (leicht scharf)

19,90 €

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Garnelen Gong-Po

Garnelen gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Karotten, Lauch, Cashews. Serviert mit Reis (scharf)

19,90 €

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Gerichte von Reis und Nudeln

Eierreis - Hähnchenbrustfilet

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Reis, Eiern, verschiedenem frischem Gemüse

14,90 €

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Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet

gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln, Eier, verschiedenem frischem Gemüse

14,90 €

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Glasnudeln Hähnchenbrustfilet

Glasnudeln gebraten mit Hähnchenbrustfilet, Eier, verschiedenem frischem Gemüse

14,90 €

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Vegetarische Gerichte

Chop-Suey

verschiedenes frisches Gemüse gebraten. Serviert mit Reis

12,90 €

vegetarisch

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Brokkoli Tonku

Brokkoli gebraten mit Tonku-Pilzen, Ingwer, Lauch. Serviert mit Reis

13,90 €

vegetarisch

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Tofu Chop Suey

Tofu gebraten mit verschiedenem frischem Gemüse. Serviert mit Reis

13,90 €

vegetarisch

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Tofu Curry

Tofu gebraten mit Curry-Soße, Aubergine, Knoblauch, Karotten. Serviert mit Reis

13,90 €

vegetarisch

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Vegane Ente

knusprige Seitan-Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras. Serviert mit Reis

14,90 €

vegan

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Menü's besonders zu empfehlen

Szechuan-Teller 1 Person

Vorspeise -Glasnudel-Suppe

20,50 €

1. Gang Hauptspeise Hähnchenbrustfilet gebraten mit Saté-Soße, Bambus, frischen Champignons Paprika, Lauch. Serviert mit Reis (scharf)

2. Gang Nachtisch Eiskaffee

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Peking-Teller 1 Person

22,50 €

1. Gang Vorspeise -Peking-Suppe

2. Gang Hauptspeise Knusprige Entenbrust mit Bambus, Brokkoli, frischem Champignons, Chinakohl, Morcheln, Lauch und Paprika (leicht scharf)

3. Gang Nachtisch Lychee Becher

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Ginseng-Platte 2 Personen

49,50 €

1. Gang Vorspeise -Enten-Salat -gedämpfte Bambuskörbchen

2. Gang Hauptspeise-Knusprige Entenbrust Mit süß-saurer Soße , Ananas, Bambus, Erbsen, Sojakeimling -Hähnchenbrustfilet gebacken mit gebratenen Nudeln Serviert mit Reis

3. Gang Nachtisch -Espresso

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Beilage

gebratene Glasnudeln

3,50 €

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gebratene Nudeln

3,50 €

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gebratener Reis

3,50 €

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Spezialitäten unseres Hauses

Heiße Lady

Rinderhüftsteak zweimal gebraten mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)

18,50 €

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Babo Ente

knusprige Ente mit pikanter Soße, Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch, Paprika, Karotten. Serviert im Topf mit Reis(scharf)

19,50 €

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Ein Hauch von Zen

knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch, auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)

20,50 €

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Luc Lac

gewürfeltes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel. Serviert mit frischem Salat und gedämpfte Glasnudeln

18,50 €

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Schatz des Kaisers Ching

Garnelen gebraten mit Zwiebel, Paprika und Lauch, auf heißer Platte. Serviert mit Reis (scharf)

20,90 €

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Ente Saté

knuspriges, Entenbrustfilet mit hausgemachter Saté Soße, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten. serviert mit gedämpften Glasnudeln (scharf)

20,90 €

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Vietnamesische Küche für den kleinen Hunger

Gà Kho Gừng

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Ingwer, Koriander, Reis

8,50 €

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Phở Gà

Hühnerbrühe mit Hähnchen, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)

8,50 €

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Phở Bò

Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln

10,50 €

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Cơm Gà Xả Ớt

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Zitronengras, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Koriander, Reis (scharf)

8,90 €

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Mien Xao Rau

Glasnudeln gebraten mit Sesamöl, verschiedenem frischem Gemüse

8,50 €

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Ga Chay Xao Saté

Veganes Hühnerfleisch gebraten mit Erdnuss-Soße, Reis

9,90 €

vegan

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Nachtisch

gebackene Bananen

mit Honig und Sesam

3,90 €

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gebackene Ananasse

mit Honig und Sesam

3,90 €

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gebackene Äpfel

mit Honig und Sesam

3,90 €

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gebackene Bananen

mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps

5,90 €

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gebackene Ananasse

mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps

5,90 €

Schmeckt mir!

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gebackene Äpfel

mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps

5,90 €

Schmeckt mir!

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