Central Cafébar & Restaurant

Französisches Frühstück (#Vegetarisch)

1 Milchkaffee, 1 Croissant, Butter und hausgemachte Erdbeermarmelade

Kleines herzhaftes Frühstück

1 Tasse Café Crème oder Tee Ihrer Wahl, dazu 1 Brötchen, Butter, Salami, Gouda, Obst

Süßes Frühstück (#Vegetarisch)

Obstsalat mit Joghurt, hausgemachte Erdbeer- und Brombeerkonfitüre, Nutella, Butter, 1 Croissant und 1 Brötchen

Französisches Frühstück (#Vegetarisch)

1 Milchkaffee, 1 Croissant, Butter und hausgemachte Erdbeermarmelade

Kleines herzhaftes Frühstück

1 Tasse Café Crème oder Tee Ihrer Wahl, dazu 1 Brötchen, Butter, Salami, Gouda, Obst

Süßes Frühstück (#Vegetarisch)

Obstsalat mit Joghurt, hausgemachte Erdbeer- und Brombeerkonfitüre, Nutella, Butter, 1 Croissant und 1 Brötchen

Käse-Frühstück (#Vegetarisch)

Chaumes, Camembert, Ziegenkäse, Manchego, Gouda, Kräuterfrischkäse, Feigenkonfitüre, Butter, Obst, 2 Scheiben Brot und 1 Brötchen

Englisches Frühstück

Baked Beans, Würstchen, 2 Spiegeleier, Bacon, gegrillte Tomaten und 2 Scheiben Vollkorn-Toast

Central Frühstück

Serrano Schinken, Kochschinken, Räucherlachs, Sahne-Meerrettich, ungarische Salami, Manchego, Gouda, Kräuterfrischkäse, Butter, 2 Scheiben Brot und 1 Brötchen

Frühstück für 2 Personen

2 Gläser Sekt, Serrano Schinken, #Chorizo, Räucherlachs, Sahne-Meerrettich, Camembert, Gouda, Chaumes, hausgemachte Erdbeer- und Brombeerkonfitüre, Kräuterfrischkäse, Butter, 3 Scheiben Brot, 2 Brötchen und 1 Croissant

Frühstücksangebot

Gönnen Sie sich ein Glas Sekt (0,1l trocken) zu Ihrem Frühstück

Frischer Obstsalat

(#Vegetarisch, #Vegan, Glutenfrei)

Frischer Obstsalat (#Vegetarisch)

mit Joghurt und/oder Müsli

Porridge (#Vegetarisch, Glutenfrei)

Hausgemachter Haferbrei mit Mandelcrumble und Weintrauben

Veganes Porridge (#Vegetarisch, #Vegan, Glutenfrei)

Hausgemachter Haferbrei mit Sojamilch, Zimt, Bananen und Chiasamen

Bircher Müsli (#Vegetarisch)

Hausgemachtes Müsli mit Rosinen, Obst und Honig, verfeinert mit Apfelkompott und Naturjoghurt

3 Hausgemachte Pancakes (#Vegetarisch)

wahlweise mit: Ahornsirup und frischem Obstsalat, Nutella und Bananen, hausgemachtem Apfelkompott

Spiegelei aus 2 Eiern (#Vegetarisch)

mit frischen Kräutern, dazu 2 Scheiben Brot oder 1 Brötchen und Butter

Spiegelei aus 2 Eiern

mit frischen Kräutern, dazu 2 Scheiben Brot oder 1 Brötchen und Butter

wahlweise mit:

Zwiebeln / Tomaten / Champignons / Kochschinken j

Rührei aus 3 Eiern (#Vegetarisch)

mit frischen Kräutern, dazu 2 Scheiben Brot oder 1 Brötchen und Butter

Rührei aus 3 Eiern

mit frischen Kräutern, dazu 2 Scheiben Brot oder 1 Brötchen und Butter

wahlweise mit:

Zwiebeln / Tomaten / Champignons / Kochschinken

Frisch gekochtes Frühstücks-Ei (#Vegetarisch)

wahlweise hart oder weich

Vitalkorn- oder Möhrenbrot (#Vegetarisch)

2 Scheiben mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse

Vitalkorn- oder Möhrenbrot

2 Scheiben mit Räucherlachs und Preiselbeer-Sahne-Meerrettich

Vitalkorn- oder Möhrenbrot (#Vegetarisch)

2 Scheiben mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse, Avocado und karamellisierte Walnüsse

Baguette mit frischen Dips | 7,50 (#Vegetarisch)

Hummus, #Guacamole und Kräuterfrischkäse

French Toast

Brioche-Toast im Ei-Mantel ausgebacken mit tranchierter gebratener Hähnchenbrust, Bacon, Blattsalat, Strauchtomate, Gurke und hauseigener #Guacamole

Mediterranes Brot (#Vegetarisch)

2 Scheiben Vitalkornbrot mit Knoblauch verfeinert, angerichtet mit konfierten Tomaten, roten Zwiebeln, gratiniertem Honig-Ziegenkäse und Rucola warm serviert

Krustenbrot | (#Vegetarisch)

gegrilltes Krustenbrot mit #Hummus-Creme, rote Bete und Schafskäse

Minestrone | (#Vegetarisch)

mit Spinat-Ricotta-Tortellini & Grana Padano

Cremige Gelbe Curry-#Fischsuppe

mit Seehecht, Lachs, Gamba, frischem Gemüse, Kokosmilch und rotem Chili, dazu #Baguette

Kleiner #Flammkuchen

Schmand, Pancetta und Zwiebeln

Großer #Flammkuchen

Schmand, Pancetta und Zwiebeln

Kleiner #Flammkuchen

Schmand, Räucherlachs und Lauchzwiebeln

Großer #Flammkuchen

Schmand, Räucherlachs und Lauchzwiebeln

Ziegenkäse Salat | (#Vegetarisch)

Auswahl an frischen Blattsalaten mit Avocado, frischem Obst, Feige, gegrilltem Ziegenkäsetaler, karamellisierten Walnüssen und Limetten-Honig-Dressing

Großer gemischter Salat | (#Vegetarisch)

Auswahl an frischen Blattsalaten mit Gurke, getrockenten Tomaten, rote Zwiebeln, Schafskäse, Paprika und dunklem Balsamico-Dressing

Hähnchen Salat (Glutenfrei)

Auswahl an frischen Blattsalaten mit Avocado, Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Sesam, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Erdnuss-Ingwer-Dressing

Couscous Salat (#Vegetarisch)

Auswahl an frischen Blattsalaten mit Kichererbsen, angemachtem #Couscous, gegrilltem #Halloumi und Minz-Pesto mit Gurken, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Minze

Rote Bete - Avocado Salat (#Vegetarisch, #Vegan)

Auswahl an frischen Blattsalaten mit Roter Bete, Weintrauben, Avocado, karamellisierten Walnüssen, gegrilltem #Tofu und Preiselbeer-Dressing

Buchweizen-Pfannkuchen | (Glutenfrei)

gefüllt mit Camembert und Preiselbeeren

Buchweizen-Pfannkuchen | (Glutenfrei)

gefüllt mit Gouda, gekochtem Schinken und Spiegelei

Buchweizen-Pfannkuchen | (Glutenfrei)

gefüllt mit Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Babyspinat und rosa Pfeffer

Buchweizen-Pfannkuchen | (#Vegetarisch, Glutenfrei)

Rahmchampignons, Kirschtomaten und Rucola

#Spaghetti Carbonara |

Pancetta, Knoblauch, Zwiebeln, Eigelb, Pfeffer, Petersilie und Grana Padano

Spaghetti aglio e olio con Scampi |

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini, Scampis, Petersilie und Grana Padano

Spaghetti mit Roter Bete | (#Vegetarisch)

Ziegenfrischkäse-Nocken, Avocado, Rucola und Chiasamen

Tranchierte Hähnchenbrust | (Glutenfrei)

auf Pilz-#Risotto, dazu Minzpesto und Grana Padano

Gegrilltes Lachssteak | (Glutenfrei)

auf indischem #Risotto mit #Curry, Kokusmilch, Hummerbutter und Sahne

Rote Bete Puffer

mit Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Sahne-Meerrettich-Nocken und Salatbouqet

Gegrilltes Seehechtfilet aus dem Ofen

auf gebackenem Schafskäse und lauwarmen #Couscous Salat, dazu Rote Bete und Minzpesto mit Gurke, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Minze

Max & Moritz

Gegrilltes Vollkorn-Toast mit Schinken, Käse und Spiegelei, dazu Gemüsesticks und hausgemachter Kräuterfrischkäse

Spaghetti | (#Vegetarisch, Glutenfrei)

mit Tomatensugo und Reibekäse

Haugemachtes Tiramisu | (#Vegetarisch)

3 Marillen Knödel | (#Vegetarisch)

mit Vanille Sauce und hausgemachter Brombeer-Konfitüre

Ofenwarmer #Apfelstrudel | (#Vegetarisch)

mit Vanille Sauce und Mandelcrumble

Zimt und Zucker

(#Vegetarisch, Glutenfrei)

Nutella und Banane

(#Vegetarisch, Glutenfrei)

Hausgemachtes Apfelkompott

(#Vegetarisch, Glutenfrei)

1 Stück Kuchen

1 Stück Torte