Speisekarte von BiBaBo

Vorspeisen und kleine Gerichte

Soljanka

Sauerrahm | Zitrone | Toast

6,10 €

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Plagwitzer Fischtopf

verschiedene Fischsorten | Flusskrebsschwänze

7,90 €

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Rindercarpaccio

vom Hereford Elbweiderind | Parmesancremé | marinierter Rucula | gehobelter Parmesan

14,40 €

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Ziegenkäse

gratiniert | grüner Spargel | Feigensenf

13,90 €

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Lachs

hausgebeizt | Quinoa | Wasabicremé

10,30 €

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Feines Würzfleisch

Schweinefleisch | Soße | Käse

5,90 € klein

8,80 € groß

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Currywurst

Currywurst | hausgemachte Soße | Pommes

7,20 €

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Strammer Max

Brot | Schinkenwürfel | 2 gebratene Eier

6,80 €

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Bockwurst

Brot | Senf

3,60 €

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Portion Pommes Frites

4,30 €

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Portion Kartoffelecken

Knoblauchdip

5,50 €

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Portion Süßkartoffelpommes

Sweet-Chili-Dip

6,20 €

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Für Kinder bis 12 Jahre

Kleines Schnitzel

Erbsen | Sc. Hollandaise | Pommes

5,90 €

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Fischstäbchen

Tomatensoße | Kartoffelpüree

5,90 €

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Hähnchennuggets

Pommes

5,90 €

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Nudeln mit Tomatensoße

Käse

4,90 €

vegetarisch

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Salate und BiBaBowl

Schopska Salat

Feta | Oliven

6,60 €

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Kleiner gemischter Salat

Blattsalat | Gurke | Tomate

5,40 €

vegetarisch

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Vegetarische Bowl

Quinoa | Curry Humus | Rote Bete | Edamame | gegrillte Zucchini | geschmorte rote Zwiebeln | Karotten | Hausdressing

13,40 €

vegetarisch

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Unsere leckeren Toppings zum Verfeinern der Bowl oder zum Salat:

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+ mariniertes „Meißner Schwein“

6,50 €

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+ gegrilltes Tandoori Hähnchen

5,10 €

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+ gebratenes Falafel

5,10 €

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+ hausgebeizter Lachs

5,10 €

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Bi Ba Burger

vom Hereford Elbweiderind nach Hausrezeptur selbstgemacht, Fleischanteil zu 100% Rindfleisch

Single Burger

Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Pommes

9,90 €

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Double Burger

Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Pommes

14,00 €

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Hähnchen Burger

Knusperpanande | Honig-Senf-Soße | Süßkartoffelpommes

12,50 €

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Beyond Burger

vegetarisch | Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | Süßkartoffelpommes

14,80 €

vegetarisch

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+Käse

1,20 €

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+Bacon

1,20 €

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+Schafskäse

1,50 €

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+gebratenes Ei

1,20 €

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Unser Geschenk für Dich:

Geburtstagsschnitzel

Ein Schnitzel nach Wahl am Tag Deines Geburtstags (unter Vorlage des Ausweises)

0,99 €

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Schnitzelgerichte

Ochsenauge

Brot | 2 gebratene Eier

12,50 €

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Dijon

grober Senf | Schmelzzwiebeln | Bratkartoffeln

16,10 €

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Klassik

Erbsen | Sc. Hollandaise | Pommes

16,30 €

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Raubritter

Riesenschnitzel | Bratkartoffeln

17,00 €

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Mailand

Mozzarella | Tomate | Rucola | Spaghetti

18,00 €

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Leipziger Westen

Bacon | rote Zwiebel | BBQ | Kartoffelecken | Knoblauchdip

18,00 €

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Spezial

Camembert | Sc. Hollandaise | Champignonrahm | Kroketten

18,00 €

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Saxonia

Spinat | Feta | rote Zwiebel | Gnocchi

18,00 €

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Roquefort

Roquefort Käse | Erbsen | Sc. Hollandaise | Bratkartoffeln

18,60 €

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Cordon Bleu

Schinken-Käse-Füllung | Schwenkkartoffeln | Erbsen | Sc. Hollandaise

18,60 €

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Bauer

Leberwurstfüllung | Erbsen | Sc. Hollandaise | Schwenkkartoffeln

18,60 €

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Hauptgerichte

Plagwitzer Schälchen

Spaghetti | Würzfleisch | Käse

10,50 €

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Steak au four

Würzfleisch | Käse | Erbsen | Sc. Hollandaise | Röstitaler

19,30 €

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Geschmorte Ochsenbäckchen

Kartoffelstampf | Speckbohnen | Rotweinsoße

20,70 €

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Kalbsschnitzel,

sautierter Spitzkohl | Bratkartoffeln

23,10 €

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Desserts

Warmer Milchreis

Apfelmus | Zucker | Zimt

4,80 €

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Vanille Panna Cotta

Himbeersoße

4,80 €

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Toms Lakritz-Eis

Vanille-Lakritz Eis | Himbeersauce

7,90 €

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Schokokuchen

Lauwarm | Vanille-Eis | Sahne

6,90 €

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Veganes Kugel- oder Stiel-Eis

verschiedene Sorten aus Thommy´s Eismanufaktur

1,90 €

vegan

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Änderung von Beilagen (weitere auf Anfrage)

Bratkartoffeln

2,00 €

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Kartoffelecken

2,00 €

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Süßkartoffelpommes

2,50 €

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braune Sauce

1,50 €

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Salat

2,00 €

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Champignons

2,00 €

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Robi als vegetarisches Schnitzel

(in Kräuterpanade)

2,50 €

vegetarisch

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