Speisekarte von Zur Scharfen Ecke
Beliebte Gerichte von Zur Scharfen Ecke
Suppen
Fischgerichte
Matjesfilet mit Zwiebelringen
dazu Speckbohnen und Salzkartoffeln (gluten-, laktosefrei)
Matjesfilet Hausfrauen Art
mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in Mayonnaise und Salzkartoffeln
Mehliertes Buntbarschfilet in Zitronen-Kapernbutter gebraten
dazu Spaghettikartoffeln und einen Salat vom Buffet (glutenfrei möglich)
Spezialitäten des Hauses
Grillplatte nach Art des Hauses
#Rumpsteak / Schweinrückensteak / Schweinefilet am Spieß / Nürnberger Rostbratwurst gebratener Bauchspeck / Pommes frites / Knoblauchsauce / Salat vom Buffet
Steakplatte „scharfe Ecke“
Hähnchenbrust / Schweinerückensteak / #Rumpsteak / Pfeffersauce / Gemüse / Gratin
Für den kleinen Hunger
Wild isst man bei uns, direkt beim Jäger
Geschmorte Hasenkeule
in Pimentsauce mit Preiselbeerpfirsich dazu Apfelrotkohl und Kartoffelrösti
Hirschkalbsbraten Hubertusart
in Pimentsauce dazu Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
Braten von der Rehkeule
an Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Waldpilzen, buntem Gemüse und Kartoffelgratin
#Wildschweinbraten Försterin Art
in Preiselbeersauce mit Waldpilzen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelrösti
Wildrückenmedaillons
(rosa gebraten) auf Pimentsauce dazu Apfelrotkohl, Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren und Kartoffelgratin
Wildrücken
(rosa gebraten) auf bunten Blattsalaten / Vinaigrette / #Baguette / Kräuterbutter
Gerichte vom Schwein
Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
Paniertes Schweineschnitzel Jäger Art
Champignons in Rahm / Pommes frites / einen Salat vom Buffet
Paniertes Schweineschnitzel Balkan Art
pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln / Pommes frites / einen Salat vom Buffet
„Räuberspieß“
Schweinerücken und Räucherspeck am Spieß / pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln /Basmatireis / Salat vom Buffet
„Ratsherrenpfanne“
3 Filets vom Schwein mit Champignons in Rahm / buntes Gemüse / Röstkartoffeln
#Geschnetzeltes vom Schweinefilet Zürcher Art
Champignon-Sahnesauce / Kartoffelrösti /einen Salat vom Buffet
Gerichte vom Geflügel
Gebratenen Hähnchenbruststreifen auf bunten Blattsalaten
mit Vinaigrette dazu #Baguette und Kräuterbutter
Hähnchengeschnetzeltes
mit pochiertem Pfirsich in #Curry-Sesamsauce mit Basmatireis
Hähnchenbrust auf Pfeffersauce
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
Gerichte vom Rind Beef (á 180g)
#Rumpsteak -Café de Parismit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
Holzfäller #Rumpsteak
mit frittierten Röstzwiebeln, Knoblauchbutter und Pommes frites dazu Salat vom Buffet
#Rumpsteak -Madagaskarauf pikanter Sauce
mit grünem Pfeffer dazu Bohnen mit Speckstippe und Kartoffelgratin
Vegetarische Gerichte
Vitaminteller - großer Salat
mit Vinaigrette, einem gekochten Ei, Käsestreifen, #Baguette und Kräuterbutter
Panierter, gebackener Fetakäse
aus Kuhmilch mit Knoblauchsauce dazu #Baguette und Kräuterbutter, Salat vom Buffet
Brokkoli-Nussrösti (#vegan)
auf pikanter Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln dazu Marktgemüse und Basmatireis
Dessertkarte
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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
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