Speisekarte von Fischkombüse
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Zuletzt aktualisiert am 27.08.2022
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VORSPEISEN
Kleine Krabbensuppe
gebunden, mit frischen Nordseekrabben
12,00
€
Schmeckt mir!
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Kleine klare Fischsuppe
frisch zubereitet aus verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Portion frische Nordseekrabben
dazu Baguettebrot
10,50
€
Schmeckt mir!
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Ein halbes Matjesbrot
mit Zwiebel-Sahne-Dip
6,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Portion Miesmuschelfleisch
in Kräuterbutter, mit Käse überbacken, dazu Baguettebrot
6,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelensalat
in Knoblauch-Sahne mit Baguettebrot
6,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piratenmarmelade
marinierter Seelachs mit Zwiebeln, Majo und Gewürzen,dazu Baguettebrot
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmerteller für 2 Personen
Verschiedene hausgemachte Fischsalate aus unserem Fischgeschäft, dazu Baguettebrot
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 King Prawns in Kräuter-Knoblauchöl
dazu Baguettebrot
11,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Algensalat
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
Gemischter Salatteller
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krautsalat
5,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCHBRÖTCHEN
Bremer-Baguette
Fischfrikadelle mit Ketchup und Röstzwiebeln
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Neues Gericht
Räucheraal-Baguette
6,00
€
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Suppen
Krabbensuppe
gebunden, mit frischen Nordseekrabben, dazu Baguettebrot
20,70
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Fischsuppe
frisch zubereitet aus verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten, dazu Baguettebrot
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traditionalles
Labskaus
Seemannsgericht aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete gekocht und mit Liebe gestampft. Dazu servieren wir Bismarckhering, Spiegelei und Rote Beete.
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÄUCHERFISCH
Räucherfischteller
Verschiedene Räucherfischleckereien mit ostfriesischem Schwarzbrot oder mit Baguettebrot
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Extra Kartoffelrösti
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCH AUS DER PFANNE
Seelachsfilet
9,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbeißerfilet
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüne Heringe
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollen-Filet
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH AUS DEM TOPF
Kabeljaufilet gedünstet
13,00
€
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SEELACHS-SPEZIALITÄTEN
Fischerpfanne – nach Art des Hauses
In der Pfanne geschmorte grätenfreie Seelachsstücke, mit Paprika-Gemüse, mit Sahne verfeinert und auf Bali-Reis serviert
15,00
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seelachs mediterran
Seelachs in Weißweinsud mit Tomaten und mediterranen Kräutern, dazu Baguettebrot
15,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATJESFILET
Matjesbrot
frische Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit Zwiebelringen und Zwiebel-Sahne-Dip
10,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Matjesfilets
mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjes-Sahnetopf
Matjesstücke aus eigener Herstellung mit Apfel und Gewürzgurke in Sahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjessalat-Teller
Langeooger Matjessalat, Matjessahnetopf und Matjesfilet, dazu Salzkartoffeln
15,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischburger-Teller
Matjesfilet, paniert und gebraten, mit Krautsalat und Dip im Baguettebrot serviert, dazu Pommes mit Ketchup und Majo
11,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brat-Matjes-Teller
Matjesfilet, paniert und gebraten, mit Krautsalat und Dip auf Schwarzbrot serviert
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSCHELN & GARNELEN
Miesmuschelfleisch
in Kräuterbutter, mit Käse überbacken, dazu Baguettebrot
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Garnelenspieße
mit Knoblauch-Dip, dazu Baguettebrot
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KINDERGERICHTE
Kapitän Blaubär
3 Fischstäbchen mit Pommes
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hein Blöd
1 Fischfrikadelle mit Pommes
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flööt
Seelachsfilet mit Pommes
6,40
€
vegetarisch
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Smutje
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes
6,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nordseekrabben
Nordseekrabben
mit Zwiebel-Sahne-Dip und Baguettebrot
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krabbenrührei
frische Nordseekrabben in Rührei mit Bratkartoffeln
19,50
€
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Krabbenbrot
frische Nordseekrabben auf ostfriesischem Schwarzbrot mit Butter und Zwiebel-Sahne-Dip
25,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krabbenbrot mit Spiegelei
frische Nordseekrabben auf ostfriesischem Schwarzbrot mit Butter und 2 Spiegeleiern
27,00
€
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Hering
Heringsstipp
nach altem Hausrezept mariniert mit Apfel und Gewürzgurke in Sahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dillhappen
Heringsstücke, mariniert mit Salatgurke und Zwiebeln in Dillsahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eingelegter Brathering
Spezialität nach „Art des Hauses“, dazu Bratkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heringssalat-Teller
Dillhappen, Heringsstipp und Seebärensalat, dazu Salzkartoffeln
14,00
€
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Beilagen
Reis
3,00
€
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Pommes
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsalat
mit Mayonaise zubereitet
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baguettebrot oder Schwarzbrot
1,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrösti
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dips
Ketchup
0,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Majo
0,60
€
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Knobi-Dip
mit Knoblauch und Kräutern
1,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebel-Dip
mit Frühlingszwiebeln, Äpfel, Sahne und Joghurt
1,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Senfsoße
1,70
€
Schmeckt mir!
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Dillsoße
1,70
€
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Doch kein Fisch
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
mit einer Beilage Ihrer Wahl
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für Zwei
King Prawns in Currysoße – für zwei Personen
Bitte vorbestellen! große Seewassergarnelen (ohne Kopf), 18 Stück, in der Pfanne mit frischem Gemüse gebraten, nach singalesischem Rezept mit Curry, Chili und Kokosmilch. Mit Reis serviert, dazu Knoblauch-Dip und Baguettebrot.
42,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
King Prawns in Knoblauch-Öl – für zwei
Personen – Bitte vorbestellen! große Seewassergarnelen (ohne Kopf), 18 Stück, in der Pfanne in Knoblauch-Kräuter-Öl gebraten, mit Zucchini und Tomaten, dazu Knoblauch-Dip und Baguettebrot.
42,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischkombüse ist der 27.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.