Speisekarte von Restaurant Turnerheim Güls

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2025

VORSPEISEN & SALATE

MIXED ANTIPASTI

Parmaschinken 24 Monate DOP, Salami Napoli, Mangalitza Bacon, Büffelmozzarella DOP, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Bresaola vom Black Angus Rind, Chorizo de Bellota, Kalamata-Oliven, Bread

16,00 €

BEST OF BRUSCHETTA

Guacamole, Parmaschinken 24 Monate DOP, Kirschtomaten, hausgemachtes frisches Basilikum-Pesto, Rucola, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Bread

13,00 €

BLACK ANGUS CARPACCIO

Carpaccio vom amerikanischen Black Angus Rinderfilet, Crunchy Gremolata, frittierte Kapern, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Trüffelmayonnaise

17,00 €

CHEESE ROLL

Provolone DOP, steirischer Bergkäse, Trüffelmayonnaise

8,00 € + Mangalitza Schinken

10,00 €

CAESAR SALAD

Romanasalat, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, hausgemachtes Caesar Dressing, Kikok-Hähnchenfilet, Bread

15,00 €

CHICKEN & BURRATA

Wildkräutersalat, Burrata, Kikok-Hähnchenfilet, Ochsenherztomaten, Gurken, Balsamico Dressing, frisches Basilikum, Bread

16,00 €

AVOTIGER

Romanasalat, Kirschtomaten, Avocado, Black Tiger Knoblauchgarnelen, rote Zwiebelwürfel, Gurken, Balsamico Dressing, frisches Basilikum, Bread

17,00 €

ROCK OLA

Rucola, Bruschettatomaten, Balsamico Dressing, Burrata, grüner Spargel, Bacon, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl, schwarzer Pfeffer

16,00 €

PIZZA

MARGHERITA VEGAN

San Marzano Tomatensoße DOP, veganer Büffelmozzarella, frisches Basilkum, Olivenöl

15,00 €

vegan

MARGHERITA DI BUFALINA

San Marzano Tomatensoße DOP, Büffelmozzarella DOP, frisches Basilkum, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Olivenöl

15,00 €

GREEN MAMBA

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di Latte, Rucola, Zucchini, Brokkoli, Olivenöl, wahlweise mit veganem Büffelmozzarella

14,50 €

vegan

AVOCADO

Guacamole, Rucola, Kirschtomaten, Fior di Latte, Olivenöl – wahlweise mit veganem Büffelmozzarella

16,00 €

vegan

THE BEAST

San Marzano Tomatensoße DOP, Bresaola vom Black Angus Rind, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Kirschtomaten, Fior di Latte, Olivenöl

18,00 €

VEGAN SALAMI

San Marzano Tomatensoße DOP, vegane Salami, veganer Büffelmozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl

16,00 €

vegan

VEGAN BEEF CHIMICHURRI

San Marzano Tomatensoße DOP, veganer Mozzarella, planted.steak, Rucola, Chimichurri, schwarzer Pfeffer, frisches Basilikum

20,00 €

vegan

BURRATA BOMB

San Marzano Tomatensoße DOP, Burrata, Crispy Nduja, spicy Gremolata, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Kirschtomaten, Chiliöl

17,00 €

PARMA 24

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di Latte, Rucola, Olivenöl, Parmaschinken 24 Monate DOP, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP

18,00 €

OH MY TRUFFLE

weiße Trüffelcreme, schwarzer Trüffel, Büffelmozzarella DOP, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, frisches Basilikum

21,00 €

THE ROYAL LOBSTER

San Marzano Tomatensoße DOP, Cream, Fior di Latte, Hummerfleisch, französische gesalzene Butter, Frühlingszwiebeln, Sriracha-Mayonnaise– nur in München und Hamburg erhältlich

30,00 €

PASTA IN A PIZZA BOWL

Nonna‘s Rinderbolognese mit Bucatini Pasta, Stracciatella, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, 60 seconds to napoli Teigbowl

18,00 €

EL CHAPO

Parmesancream, Mangalitza Schinken, Burrata, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Basilikum, schwarzer Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

18,00 €

SURF & TURF

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di Latte, Black Angus Carpaccio, Rucola, Stracciatella, Black Tiger Garnelen, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, schwarzer Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

22,00 €

AMALFI

Büffelmozzarella DOP, Knoblauch, Sardellenfilets, Kirschtomaten, frittierte Kapern, Amalfi Zitronenabrieb, Basilikum, Oregano

17,00 €

SPARGEL & BACON

Fior di Latte, grüner Spargel, Mangalitza Bacon, hausgemachtes Erbsenpüree, Parmesanschnee, schwarzer Pfeffer

16,00 €

DESSERT

Vegan Strawberry Crumble

Erdbeeren, vegane Vanillecream, veganer Kekscrumble

8,50 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Turnerheim Güls ist der 16.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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