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Genusswerkstatt

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Kaiser-Otto-Straße 60
56068 Koblenz

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Speisekarte von Genusswerkstatt

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2025
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VORSPEISEN

Kleine Antipasti (Auch Vegan möglich)
Gegrillte Aubergine / Zucchini / eingelegte Tomaten / Oliven / Schafskäse / Gran Padano
11,90 €

vegan vegan

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Große Antipasti
zusätzlich: Parma Schinken / Chorizo / Peperoni / Champignons
17,90 €
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Bruschetta
Cherry Tomaten / Basilikum / Knoblauch
9,90 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
Linsenpüree/ Rucola-Pesto
18,90 €
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Suppen

Spargelcreme Suppe
mit grünem Spargel/ Croutons
9,90 €
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Salatvariationen

Schmidt´s Salat
mit Apfel-Kräuter Dressing / gebratenes Gemüse / Sonnenblumenkerne
14,90 €
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Genuss-Salat
Salatvariation wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust / Apfel-Kräuter Dressing mit gebackenem Ziegenkäse / Apfel-Kräuter Dressing mit pikant gegrillten Garnelen / Apfel-Kräuter Dressing
17,90 €
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Angus Salat
Apfel-Kräuter Dressing / Rinderhüftstreifen / Parmesan / Balsamico Creme
18,90 €
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Hauptgerichte

Vegane Falafel Pralinen
auf pikantem Kokos-Gemüsecurry/ Jasmin Reis
17,90 €

vegan vegan

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Vegane Kartoffelrösti
mit Granatapfel-Brokkolitopping/ Blattsalate
17,90 €

vegan vegan

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Spargel Risotto
mit grünem und weißem Spargel/ Parmesan/ Rucola Haube
25,90 €
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Tortelli gefüllt mit Lachs und Ricotta
in Weißweinsoße/ Rucola Haube/ Blattsalate
18,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf Spinat in Rahm/ Salzkartoffeln/ Zitrone
27,90 €
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Thunfisch Tataki
auf Wakame Salat/ Tataki Sauce/ Sesam
26,90 €
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Hähnchenbrust vom Grill
mit pikantem Kokos-Gemüsecurry/ Jasmin Reis
21,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
klassisch mit Pommes Frites/ Preiselbeeren
26,90 €
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Cordon Bleu vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln/ Blattsalate
29,90 €
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Argentinisches Hüftsteak vom Grill
mit saisonalem Grillgemüse/ Pommes Frites /Pfeffersauce
32,90 €
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Dessert

Tartufo Classic
mit Espresso
8,90 €
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Dunkles Schokoladen Soufflé
mit Bourbon- Vanilleeis / Himbeerspiegel
9,90 €
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Warmer Ziegenkäse
auf Rucola Bett/ Feigensenf/ Balsamico Creme
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Genusswerkstatt ist der 16.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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