Speisekarte von Ferraro's Factoria
Zuletzt aktualisiert am 16.05.2025
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Bruschetteria
Bruschetta Gamberetti
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit Meereskrabben, Olio d'oliva und Knoblauch
10,50
€
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Bruschetta Pomodori
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Olio d'oliva und Knoblauch
8,50
€
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Bruschetta Pomodori e Mozzarella
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Mozzarella, kaltgepresstem Olio d'oliva und Knoblauch
9,50
€
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Bruschetta Paprika
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit Paprika, Olio d'oliva und Knoblauch
8,50
€
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Bruschetta Funghi
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit Champignons, Olio d'oliva und Knoblauch
8,50
€
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Bruschetta Rucola e Parmigiano
hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit Rucola, Parmesankäse, Olio d'oliva und Knoblauch
9,50
€
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Carpaccio und Co.
Carpaccio all'italiana
hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesankäse, Olio d'oliva und mit Zitrone beträufelt
14,80
€
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Prosciutto di Parma
luftgetrockneter Schinken
15,50
€
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Prosciutto di Parma e Melone
mit frischer gelber Honigmelone mit Parmaschinken
16,00
€
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Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischcreme
14,80
€
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Kalte Vorspeisen
Carciofi con grana
mit eingelegten Artischocken, gehobeltem Parmesankäse und mit Olio d'oliva beträufelt
12,50
€
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Insalata di Calamari
mit Tintenfischsalat mit Knoblauch, Zitrone und Olio d'oliva
15,50
€
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Insalata Scampetti
mit Meereskrabben Salat mit Knoblauch, Zitrone und Olio d'oliva
14,50
€
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Insalata Frutti di mare
mit Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch, Zitrone und Olio d'oliva
16,50
€
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Melonen Cocktail
mit frischer gelber Honigmelone und Meereskrabben in einer hausgemachten Cocktailsauce
14,50
€
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Insalata Caprese
mit Tomaten mit Büffel-Mozzarella, Basilikum und kaltgepresstem Olio d'oliva
14,50
€
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Insalata Mista klein
mit Salatvariation mit Schinken, Thunfisch, Käse, Mais, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln
12,50
€
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Warme Vorspeisen
Spinaci al forno
mit Blattspinat in Sahnecreme mit Käse und Knoblauch im Ofen überbacken
10,50
€
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Broccoli al forno
mit Broccoli und Sahnecreme mit Käse und Knoblauch im Ofen überbacken
10,50
€
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Scampi al forno
mit Meereskrabben in Tomate-Sahne-Sauce, Knoblauch aus dem Ofen mit Schafskäse
14,50
€
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Scampi gratinati
mit Meereskrabben mit Kräuterbutter im Ofen gratiniert
14,50
€
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Pizza Pane
mit Olio d'oliva und Rosmarin oder Tomatensauce
4,00
€
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Minestre
Zuppa di Pomodoro
hausgemachte Tomatensuppe
7,50
€
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Zuppa Minestrone
hausgemachte Gemüsesuppe
8,00
€
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Pasta
Spaghetti Napoli
hausgemachte Tomatensauce
10,50
€
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Tagliatelle con Ragù alla Bolognese
hausgemachte Tomaten-Rindfleischsauce
12,80
€
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Olio d'oliva, Knoblauch, Peperoni und Petersilie
10,80
€
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Spaghetti Carbonara
originale mit Speck und Ei
12,80
€
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Strozzapreti al Salmone
mit Lachs, Cherrytomaten in Basilikum-Pesto
16,50
€
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Spaghetti Pesto Verde
mit Pesto aus Basilikum, Petersilie, Pinienkernen, Knoblauch und Olio d'oliva
12,50
€
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Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in Tomaten-Knoblauchsauce
17,50
€
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Misto di Pasta
mit Spaghetti al Pesto, Rigatoni Paesana und Tortellini alla Panna
15,50
€
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Rigatoni 4 Formaggi
mit Gorgonzola, Bel Paese, Emmentaler, Parmesan und Sahnecreme
13,50
€
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Rigatoni Paesana
mit Schinken, Erbsen, Champignons in Tomaten-Sahnesauce
12,50
€
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Strozzapreti del Nonno
mit Hähnchenbrustfilet, Blattspinat, Champignons und Knoblauch in Sahnecreme
16,50
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle Salmone
mit frischem Lachs, Rucola, Knoblauch in Sahnecreme
16,50
€
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Tagliatelle tutto Verdura
mit gemischtem Gemüse in leichter Tomatensauce und Schafskäse
15,50
€
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Tagliatelle della Nonna
mit Meereskrabben, Blattspinat, Champignons und Knoblauch in Sahne
15,50
€
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Tortellini alla Panna
mit Erbsen, Schinken, Champignons in Sahnecreme
15,80
€
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Spaghetti Garnelen
in Aglio Olio e Peperoncino oder Pinienkernen, Cherrytomaten, Rucola
17,50
€
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Pasta al Forno
Rigatoni della Casa
mit Schinken, Erbsen, Champignons in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
14,00
€
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Combinazione
mit Rigatoni, Spaghetti und Tortellini mit Hackfleisch in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
14,50
€
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Lasagne Vegetariane
mit Zucchini, Champignons, Spinat in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
14,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Lasagne Bolognese
mit Hackfleisch in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
14,50
€
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Pizza
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Käse und Basilikum
10,50
€
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Pizza Funghi-Salami
mit Tomatensauce, Champignons, Salami und Käse
11,50
€
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Pizza Capricciosa
mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, rote Zwiebeln und Käse
13,80
€
Schmeckt mir!
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Pizza Calabria
mit Tomatensauce, kalabrische pikante Salami, Schinken, Peperoni lombardi, rote Zwiebeln und Käse
14,80
€
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Pizza San Donato
mit Tomatensauce, Broccoli, Champignons, rote Zwiebeln und Käse
12,50
€
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Pizza Mamma Mia
mit Tomatensauce, Blattspinat, Schinken, Käse und Knoblauch
12,50
€
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Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Ananas, Schinken und Käse
12,50
€
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Pizza Tonno Cipolla
mit Tomatensauce, Thunfisch, rote Zwiebeln und Käse
13,50
€
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Pizza Rustica
mit Tomatensauce, getrocknete Tomaten, Gorgonzola, Rucola, Mozzarella und Grana Padano
14,80
€
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Pizza Reggio
mit Tomatensauce, Mozzarella, Nduja (pikant), gegrillte Auberginen, Rucola und Grana Padano
14,80
€
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Pizza Maialino (bianco)
mit 4 Formaggi, kalabresischer pikanter Salami und Rucola
15,50
€
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Pizza Siciliana
mit Tomatensauce, Oliven, Kapern, Sardellen und Käse
14,50
€
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Pizza tutta Verdura (bianco)
mit verschiedenes Gemüse und Käse
14,80
€
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Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Grana Padano
15,50
€
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Pizza Frutti di Mare
mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
16,50
€
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Einige Lieblingsgerichte unserer Gäste
Unser Antipasto-Teller (kalt)
von allem etwas und etwas Besonderes, auch vegetarisch
18,50
€
vegetarisch
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Pasta "Speciale"
mit verschiedene gefüllte Pasta in verschiedener "Gusti"
15,00
€
Schmeckt mir!
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Gabriella
mit Rigatoni 4 Formaggi mit Pfannengemüse der Saison
14,50
€
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Spaghetti alla Martin
mit Cherrytomaten, Rucola, Pinienkernen in Trüffelöl
14,50
€
vegetarisch
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Fettuccini Neri Krebs
mit Flusskrebsfleisch in Tomaten-Sahnecreme
14,50
€
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Strozzapreti Vino Ciro
mit Rindfleischstreifen, Paprika in Rotwein-Tomatensauce
16,80
€
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"Maccaruni ca carni i capra"
mit feinem Ziegenragout
15,50
€
Schmeckt mir!
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Carne alla Griglia
Filetto alla griglia
mit 200g Rinderfilet vom Lava-Grill
25,00
€
Schmeckt mir!
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Filetto al pepe verde
mit 200g Rinderfilet vom Lava-Grill mit Pfeffersauce
26,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto alla pizzaiola
mit 200g Rinderfilet vom Lava-Grill mit Oliven, Kapern und Sardellen in Tomatensauce
26,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto al Gorgonzola
mit 200g Rinderfilet vom Lava-Grill mit Gorgonzolasauce
26,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca alla griglia
mit 200g Rumpsteak vom Lava-Grill
22,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca ai funghi
mit 200g Rumpsteak vom Lava-Grill mit Champignonsauce
24,00
€
Schmeckt mir!
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Tagliata di Manzo
mit 200g Rumpsteak vom Lava-Grill dünn aufgeschnitten mit Rucola, Cherry Tomaten, gehobeltem Parmesan und Crema di Balsamico
24,80
€
Schmeckt mir!
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Pollo alla griglia
mit Hähnchenbrustfilet vom Lava-Grill mit Pfeffersauce
13,50
€
Schmeckt mir!
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Pesce
Calamari alla griglia
mit Tintenfisch vom Lava-Grill mit Olio d'oliva und Knoblauch
20,50
€
Schmeckt mir!
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Calamari mare e monti
mit Tintenfisch mit Artischocken, Paprika in Weissweinsauce
22,00
€
Schmeckt mir!
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Gamberi alla griglia
mit ganzen Garnelen vom Lava-Grill mit Olio d'oliva und Knoblauch
21,50
€
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Frittura Mista
mit verschiedene frittierte Meeresfrüchte
22,80
€
Schmeckt mir!
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Filetto di Salmone
mit Lachsfilet mit Knoblauch und Olio d'oliva
24,00
€
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Filetto di Salmone vino bianco e salvia
mit Lachsfilet mit Cherrytomaten in Weißwein-Salbei Sauce
24,80
€
Schmeckt mir!
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Filetto di Salmone pepe rosa
mit Lachsfilet mit rosa Pfeffer in Curcumasauce
24,80
€
Schmeckt mir!
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Insalata
Insalata Melone
mit Salatvariation mit frischer gelber Honigmelone, Cherry-Tomaten, Flusskrebsfleisch, frischer Ananas und Mais
14,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Salmone
mit Salatvariation mit gebratenem Lachs, Tomaten, Paprika, Champignons und Käse
16,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Mozzarella
mit Salatvariation mit Büffel-Mozzarella, Schinken, Mais, Tomaten und roten Zwiebeln
14,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Pollo
mit Salatvariation mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Cherry-Tomaten, Mais, Rucola und gehobeltem Parmesan
15,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Mista
mit Salatvariation mit Schinken, Thunfisch, Käse, Mais, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln
14,00
€
Schmeckt mir!
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Contorni (Beilagen)
Gemischter Beilagensalat
3,50
€
Schmeckt mir!
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Tomatensalat mit roten Zwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
3,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
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Broccoli
3,50
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,50
€
Schmeckt mir!
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Rosmarinkartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Mediterranes Gemüse
4,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ferraro's Factoria ist der 16.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.