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AB-Restaurant

Memminger Straße 6
87439 Kempten (Allgäu)

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Speisekarte von AB-Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 06.09.2022
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Pho-Mittag Suppe
mit Reisbandnudeln, Koriandern, Frühlingszwiebeln, grünem Salat, asiatischen Kräutern und einer Fleischsorte nach Wahl
9,90 €
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Banh Canh Curry Bo Suppe (scharf)
Wok-Udon-Nudeln mit Rindfleisch-Streifen, frischem Gemüse, Eisbergsalat und Basilikum in roter Currysauce
8,90 €
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Pho Tron Ga (scharf)
Reisbandnudeln mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Salat, Kräuter, Pak Choi, Sojabohnen, Röstzwiebeln, Erdnuss und Tamarindsauce
9,50 €
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Bun Ga Suppe
gebratenes Hühnerfilet, serviert mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras, Mango, Gurken, Kräutern und hausgemachter Sauce
8,50 €
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Bun Dau Phu Suppe (vegetarisch)
gebratener Tofu, serviert mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras, Mango, Gurken, Kräutern und hausgemachter Sauce
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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My Xao Ga
gebratene Nudeln mit Ei, knusprigem Hühnerfleisch, Röstzwiebeln und Gemüse
7,50 €
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Com Rang Ga chien Gion
gebratener Reis mit Ei, knusprigem Hühnerfleisch, Röstzwiebeln und Gemüse
7,90 €
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My xao vit chien gion
gebratene Nudeln mit Ei, knuspriger Ente, Karotten, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Koriandern
9,90 €
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Vit Curry (scharf)
knusprige Ente in rote Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika und Basilikum
9,90 €
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Vit Chua ngot
knusprige Ente mit Ananas, Karotten, Paprika und Süß-Sauer-Sauce
9,90 €
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Vit Tuong Ngot
knusprige Ente mit Gemüse und hausgemachte dunkle Sauce
9,90 €
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Vit Sot Me
knusprige Ente mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und gedünstetem Gemüse der Saison
9,90 €
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Ga gion Curry (scharf)
knuspriges Hühnerfleisch in rote Currypaste, Kokosmilch mit Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
8,90 €
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Ga gion Chua ngot
mit knusprig, gegrilltem Hühnerfleisch, Ananas und Süß-Sauer-Sauce
8,90 €
Schmeckt mir!
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Ga gion Nuoc Dua
knuspriges Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen
8,90 €
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Ga gion Tuong Ngot
knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachte dunkle Sauce
8,90 €
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Bo Curry (scharf)
gebratenes Rindfleisch in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
9,50 €
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Sushi Chay
8 Avocado-Philadelphia 16 Maki (Kappa und Avocado)
8,90 €
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Sushi 1
16 Maki (Kappa, Lachs, Avocado und Thunfisch) 2 Nigiri (Lachs und Thunfisch)
9,90 €
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Sushi 2
8 Lachs-Tatar (Gurken und Sesam) 12 Maki (Kappa und Avocado) 2 Nigiri (Lachs und Thunfisch)
10,50 €
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Krabbenchips
mit Süß-Sauer-Sauce
3,50 €
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Cha gio Chay (6 Stück, vegetarisch)
gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Karotten, Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu Süß-Sauer-Sauce
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wantan Chien (5 Stück)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce
3,90 €
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Cha gio Vietnam (2 Stück)
gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Eiern, Karotten, Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu hausgemachte Sauce
4,50 €
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Ga lui (3 Stück)
vietnamesische, gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce
4,90 €
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Bo la lot (4 Stück)
mit zartem Rindfleisch in Lot-blättern gewickelt und über Holzkohle gegrillt, dazu hausgemachte Sauce
5,50 €
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Miso Suppe (vegetarisch)
mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Sup mien ga
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
3,50 €
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Pho bo nho
Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln und grünem Salat
3,90 €
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Sup nuoc dua
Kokosmilch-Suppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zitronengras und Peperoni
3,90 €
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Sup cai xanh
Gemüsesuppe mit grünem Pak Choi, Garnelen und Ingwer
4,90 €
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Pho Tofu (vegetarisch)
Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Koriander, Frühlingszwiebeln, grünem Salat und asiatischen Kräutern
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Salate werden mit Krabbenchips zubereitet.
Goi Xoai (vegetarisch)
Grüner-Mango-Salat mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Goi xoai Vit
Grüner-Mango-Salat mit Entenfleisch, Erdnüssen und Röstzwiebeln
7,50 €
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Goi du du Tom
Grüner-Papaya-Salat mit Karotten, Garnelen, Limettensaft, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern
7,90 €
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Goi mien Tom
Glasnudel-Salat mit Garnelen, roten Zwiebeln, Chili, Paprika, Mango, Gurken, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
7,90 €
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Goi Muc scharf
mit Tintenfisch, Sellerie, Mango, Gurken und scharfer Sauce
7,50 €
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Algen-Salat
mit Sesamkernen
5,50 €
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Alle Gerichte werden mit lauwarmen Nudeln, frischem Mango, Salat und hausgemachter Sauce zubereitet.
Bun Tron Tofu (vegetarisch)
mit Tofu und Kräutern
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Tron Huhn
mit gebratenem Hühnerfilet und Kräutern
12,90 €
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Bun Tron Frühlingsrollen
mit knusprigen Frühlingsrollen und Kräutern
13,90 €
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Bun Tron Rindfleisch-Lot-Blättern
mit gebratenem Rindfleisch in Lot-Blättern und Kräutern
13,90 €
Schmeckt mir!
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Bun Tron Frühlingsrollen-Rindfleisch
mit knusprigen Frühlingsrollen, gebratenem Rindfleisch und Kräutern
14,50 €
Schmeckt mir!
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Bun Tron Ente
mit knuspriger Ente und Kräutern
15,90 €
Schmeckt mir!
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Alle Gerichte werden mit Reisbandnudeln, Salat, Kräuter, Pak Choi, Sojabohnen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Tamarindsauce zubereitet.
Pho Tron Ga
mit gegrilltem Hähnchen
12,90 €
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Pho Tron Bo
mit gebratenem Rinderhüftsteak
13,90 €
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Pho Tron Tofu
mit gebratenem Tofu
11,90 €
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Pho Tron Thap Cam
mit gebratenen Garnelen, Hühnerfilet und Rindfleisch in Lot-Blättern
14,90 €
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Ga Curry (scharf)
Hühnerbrustfilet-Streifen mit Pilzen, Karotten, Bambus, Paprika, Peperoni, Tomaten, Gemüse, roter Currysauce und gegartem Kokosmilch
11,90 €
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Ga Nuoc Dua
gegrilltes Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen
11,90 €
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Ga Tuong Ngot
gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachte, dunkle Sauce
11,90 €
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Ga Tieu (scharf)
gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce
11,90 €
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Ga Sot Lac
gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce
11,90 €
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Ga Sot Me
gegrilltes Hühnerfleisch mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und Gemüse
11,90 €
Schmeckt mir!
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Ga xa ot (scharf)
gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch
11,90 €
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Ga gion Curry (scharf)
knuspriges Hühnerfleisch in roter Currypaste, Kokosmilch mit Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
12,90 €
Schmeckt mir!
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Ga gion Nuoc Dua
knuspriges Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen
12,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Curry (scharf)
knusprige Ente in rote Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Nuoc Dua
knusprige Ente mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Tuong Ngot
knusprige Ente mit Gemüse und hausgemachter dunkler Sauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Tieu (scharf)
knusprige Ente gebraten mit Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Sot Lac
knusprige Ente mit Gemüse und Erdnusssauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vit Sot Me
knusprige Ente mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und gedünstetem Gemüse der Saison
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Chua ngot
knusprige Ente mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Vit Cai Xanh
gebratene Ente mit Pak Choi, Ingwer, Pilzen und Austernsauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Bo Curry (scharf)
Rinderhüftsteak in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
13,90 €
Schmeckt mir!
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Bo Nuoc Dua
mit gebratenem Rinderhüftsteak, Kokossauce und Gemüse
13,90 €
Schmeckt mir!
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Bo xao Hanh
mit Rinderhüftsteak-Streifen, Gemüse der Saison und Knoblauch
13,90 €
Schmeckt mir!
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Bo Tieu (scharf)
mit zartem, gebratenem Rinderhüftsteak und Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce
13,90 €
Schmeckt mir!
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Bo Xa ot (scharf)
gebratenes Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch
13,90 €
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Bo La Que
mit gebratenem Rindfleisch in Zimtblättern, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch
13,90 €
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Tom Curry (scharf)
gebratene Garnelen in roter Currypaste, Champignons, Karotten, Tomaten, Ananas, Basilikum und Gemüse
18,90 €
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Tom La Que
gebratene Garnelen in Zimtblättern mit Pilzen, Tomaten, Karotten und Basilikum
18,90 €
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Muc Xa Ot (scharf)
gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Peperoni und Zitronengras
13,90 €
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Hai San Sot Cua
gebraten mit Garnelen, Calamari, Jakobsmuscheln, Gemüse und Krebssauce
19,90 €
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Ca Hoi Curry (scharf)
gegrillter Lachs in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
14,90 €
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Do Bien Curry (scharf)
mit gegrillten Garnelen, Lachs und Calamari in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Gebratene Reisbandnudeln
mit Ei
12,90 €
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Gebratene Wok Udon Nudeln
13,20 €
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Gebratene Glasnudeln
mit Ei
13,90 €
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Gebratene Eiernudeln
mit Ei
11,90 €
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Alle Gerichte werden mit Reis, Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Ananas, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln zubereitet.
Com Rang Ga Gion
mit knusprigen Hühnerfleisch ohne Sauce
12,90 €
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Com Rang Vit
mit Ente ohne Sauce
15,90 €
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Com Chien Hai San
mit gebratenem Reis mit frischen Meeresfrüchten, Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln in Sauce
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl im Reispapier eingerollt.Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Glücksrollen Goi cuon
mit Nuoc-Man-Phasauce, Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl
4,20 €
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Tofu Curry (scharf)
mit gebratenem Tofu in roter Currypaste, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Nuoc Dua
mit gebratenem Tofu, Kokosnusssauce und Gemüse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Xa Ot (scharf)
Tofu mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Xao Me
mit gebratenem Tofu, Pilzen, Tomaten, Karotten und Tamarindsauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa-Maki
mit Gurken
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado-Maki
mit Avocado
3,50 €
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Gegrillter Salzwasseraal-Maki
4,50 €
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Lachs-Maki
4,20 €
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Thunfisch-Maki
4,60 €
Schmeckt mir!
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4,50 €
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Salmonskin-Maki
mit Lachshaut
3,60 €
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Es werden jeweils 2 Stück serviert.
5,50 €
Schmeckt mir!
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5,20 €
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Lachs Feuer-Nigiri
5,00 €
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4,80 €
Schmeckt mir!
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3,80 €
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Kani-Nigiri
mit Surimi
3,80 €
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Ebi-Nigiri
mit Garnelen
4,50 €
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Salzwasseraal-Nigiri
4,90 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden mit Sesam zubereitet.
Kappa Philadelphia-Ura Maki
mit Gurken und Frischkäse
5,90 €
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Avocado Philadelphia-Ura Maki
mit Avocado, Rucola und Frischkäse
6,40 €
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Alaska-Ura Maki
mit Avocado, Lachs und Frischkäse
6,90 €
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Sake Philadelphia-Ura Maki
mit Gurken, Lachs und Frischkäse
6,90 €
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California-Ura Maki
mit Surimi und Avocado
5,90 €
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Ebi Tempura-Ura Maki
mit Ebi, Tempura-Mango und Chilisauce
6,90 €
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Boston-Ura Maki
mit Avocado, Thunfisch und Frischkäse
7,40 €
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Salmonskin-Ura Maki
mit gegrillter Lachshaut und Gurken
6,50 €
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Sake Rucola-Ura Maki
mit Lachs, Philadelphia und Rucola
6,90 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Tuna-Tatar-Roll
mit Avocado, Gurken, Mango, Frischkäse und mit Thunfisch-Tatar ummantelt
11,90 €
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Lachs-Tatar-Roll
mit Avocado, Gurken, Mango, Frischkäse und mit Lachs-Tatar ummantelt
10,90 €
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Dragon-Vegi-Roll
mit Avocado, Gurken, Frischkäse und Avocado ummantelt
9,90 €
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Unagi-Roll
mit Avocado, Gurken, Schnittlauch, Frischkäse und mit flambiertem Salzwasseraal ummantelt
12,90 €
Schmeckt mir!
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Rainbow-Roll
mit Ebi-Tempura, Mango, Spicy-Sauce und mit Lachs ummantelt
11,90 €
Schmeckt mir!
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Tuna-Roll
mit Lchshaut, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch und mit Thunfisch ummantelt
12,90 €
Schmeckt mir!
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Puto Maki-Roll
mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Mango, Spicy-Sauce und Tobiko
8,90 €
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Salmon-Sashimi
10 Scheiben Lachs auf Wakame Avocado Sakurakresse
16,90 €
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Fire Salmon-Sashimi
8 Scheiben Feuerlachs auf Wakame Avocado Lachs-Tatar
17,50 €
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Tuna-Sashimi
10 Scheiben Thunfisch auf Wakame Avocado Sakurakresse
17,90 €
Schmeckt mir!
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Fire Tuna-Sashimi
8 Scheiben Feuer-Thunfisch auf Wakame Lachs-Tatar
18,90 €
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Sashimi Mix
5 Scheiben Lachs 5 Scheiben Thunfisch 4 flambierte Jakobsmuscheln 4 große Garnelen auf Wakame Avocado Sakurakresse
20,90 €
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Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Fried Ebi Roll
mit Ebi-Tempura, Mango, Avocado und mit Fried Tempura ummantelt
7,50 €
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Fried Krebs Roll
mit Krebs, Mango, Avocado, Philadelphia im Tempura-Teig
7,20 €
Schmeckt mir!
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Fried Salmon Roll
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt
7,20 €
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Fried Tuna Roll
mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt
7,50 €
Schmeckt mir!
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Fried Vegi Roll
mit Avocado, Mango, Gurken, Kürbis, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt
7,20 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Ebi Tempura Style Roll
mit Garnelen-Tempura, Mango, Avocado, Spicy-Sauce und mit Feuerlachs ummantelt
7,90 €
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Ebi Style Roll
mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Philadelphia, Mango und mit gekochter Garnele bedeckt
7,90 €
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Lachs Feuer Style Roll
mit Lachshaut, Gurken, Mango, Philadelphia und mit Feuerlachs ummantelt
7,90 €
Schmeckt mir!
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Tuna Feuer Style Roll
mit Surimi, Mango, Avocado, Philadelphia und mit Feuer-Thunfisch ummantelt
7,90 €
Schmeckt mir!
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Omega Menü
8 Alaska Maki 8 Lachs Maki 3 Lachs Nigiri
14,90 €
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Siro Menü
4 Kappa Maki 4 Avocado Maki 4 Thunfisch Maki 4 California Maki 4 Alaska Maki
13,90 €
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Vergi Menü
16 Maki (Avocado, Gurken, Kürbis und Mango) 8 Inside-outs (Avocado, Frischkäse und Rucola)
12,90 €
Schmeckt mir!
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Tokyo Menü
1 Lachs Nigiri 1 Thunfisch Nigiri 1 Ebi Nigiri 1 Tilapia Nigiri 8 Alaska Ura-Maki 3 Lachs-Sashimi
16,90 €
Schmeckt mir!
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Hokkaido Menü (für 2 Personen)
8 Alaska-Tobiko 6 Fried Salmon Roll 4 Lachs Maki 4 Thunfisch Maki 4 Gurken Maki 4 Avocado Maki 2 Lachs Nigiri 2 Thunfisch Nigiri 2 Ebi Nigiri 2 Flussaal Nigiri Temaki Seetang Salat
33,90 €
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Nikko (für 4 Personen)
Lachstatar in Nori-Blätter mit Tobiko 8 Unagi Love 8 Futo Maki Roll 6 Fried Ebi Roll 8 Rainbow 8 Alaska 8 Lachs Maki 1 Surimi Nigiri 1 Tintenfisch Nigiri 1 Lachs Nigiri 1 Tuna Nigiri 1 Ebi Nigiri 1 Flussaal Nigiri 1 Lachs Sashimi 3 Thunfisch Sashimi Wakame-Salat
59,90 €
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Che Chuoi
traditionelle, süße Dessert-Suppe mit Banane
4,20 €
Schmeckt mir!
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Xoi Xoai
Mango mit Klebreis und Kokosmilch
5,50 €
Schmeckt mir!
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Mochi (4 Stück)
Mochi-Eis mit Obst
5,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AB-Restaurant ist der 06.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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