AB-Restaurant

#Pho-Mittag Suppe

mit Reisbandnudeln, Koriandern, Frühlingszwiebeln, grünem Salat, asiatischen Kräutern und einer Fleischsorte nach Wahl

#Pho Tron Ga (scharf)

Reisbandnudeln mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Salat, Kräuter, Pak Choi, Sojabohnen, Röstzwiebeln, Erdnuss und Tamarindsauce

Banh Canh #Curry Bo (scharf)

Wok-Udon-Nudeln mit Rindfleisch-Streifen, frischem Gemüse, Eisbergsalat und Basilikum in roter Currysauce

#Pho-Mittag Suppe

mit Reisbandnudeln, Koriandern, Frühlingszwiebeln, grünem Salat, asiatischen Kräutern und einer Fleischsorte nach Wahl

#Pho Tron Ga (scharf)

Reisbandnudeln mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Salat, Kräuter, Pak Choi, Sojabohnen, Röstzwiebeln, Erdnuss und Tamarindsauce

Banh Canh #Curry Bo (scharf)

Wok-Udon-Nudeln mit Rindfleisch-Streifen, frischem Gemüse, Eisbergsalat und Basilikum in roter Currysauce

Bun Ga

gebratenes Hühnerfilet, serviert mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras, Mango, Gurken, Kräutern und hausgemachter Sauce

Bun Dau Phu (#vegetarisch)

gebratener #Tofu, serviert mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras, Mango, Gurken, Kräutern und hausgemachter Sauce

My Xao Ga

gebratene Nudeln mit Ei, knusprigem Hühnerfleisch, Röstzwiebeln und Gemüse

Com Rang Ga chien Gion

#gebratener Reis mit Ei, knusprigem Hühnerfleisch, Röstzwiebeln und Gemüse

My Xao Vit Chien Gion

gebratene Nudeln mit Ei, knuspriger Ente, Karotten, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Koriandern

Vit #Curry (scharf)

knusprige Ente in rote Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika und Basilikum

Vit Chua Ngot

knusprige Ente mit Ananas, Karotten, Paprika und Süß-Sauer-Sauce

Vit Tuong Ngot

knusprige Ente mit Gemüse und hausgemachte dunkle Sauce

Vit Sot Me

knusprige Ente mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und gedünstetem Gemüse der Saison

Ga Gion #Curry (scharf)

knuspriges Hühnerfleisch in rote Currypaste, Kokosmilch mit Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Ga Gion Chua Ngot

mit knusprig, gegrilltem Hühnerfleisch, Ananas und Süß-Sauer-Sauce

Ga gion Nuoc Dua

knuspriges Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen

Ga Gion Tuong Ngot

knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachte dunkle Sauce

Bo #Curry (scharf)

gebratenes Rindfleisch in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Bo Hanh

mit gebratenem Rinderhüftsteak-Streifen, verschiedenem Gemüse und Knoblauch

Bo Tieu (scharf)

mit zartem, gebratenem Rindfleisch und Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce

Ga #Curry (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch in roter Currypaste, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Ga Sot Lac

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce

Tofu Curry (scharf, #vegetarisch)

mit gebratenem #Tofu in roter Currypaste, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Tom #Curry (scharf)

gebratene #Garnelen in roter Currypaste, Champignons, Karotten, Tomaten, Ananas, Basilikum und Gemüse

#Lachs #Curry (scharf)

gebratener #Lachs in roter Currypaste, mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

#Lachs Xao Rau (scharf)

gebratener #Lachs mit Austernsauce. Ingwer und Gemüse

#Sushi Chay

#Sushi 1

#Sushi 2

Set 1 Maki Mix

Set 2 Veggie (#vegetarisch)

Set 3 Siro

Set 4 Tokyo

Set 5 Omega

Set 6 Osaka

Set 7 Hokkaido (für 2 Personen)

Set 8 Chiba (für 4 Personen)

Krabbenchips

mit Süß-Sauer-Sauce

Cha Gio Chay (6 Stück, #vegetarisch)

gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Karotten, Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu Süß-Sauer-Sauce

Wantan Chien (5 Stück)

gebratene #Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, dazu Süß-Sauer-Sauce

Cha gio Vietnam (2 Stück)

gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Eiern, Karotten, Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, dazu hausgemachte Sauce

Ga Lui (3 Stück)

vietnamesische, gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce

Bo La Lot (4 Stück)

mit zartem Rindfleisch in Lot-blättern gewickelt und über Holzkohle gegrillt, dazu hausgemachte Sauce

Banh Bao Hap (1 Stück)

vietnamesische Weizenklöße gefüllt mit Pilzen, Zwiebeln, Glasnudeln und Schweinefleisch, dazu Hoisinsauce

Banh Bao Vit (2 Stück)

vietnamesische Weizenklöße gefüllt mit Entenfleisch, Karotten, Rettich, Lauch, Zwiebeln und Hoisin-Sauce

Ha Cao Xui Mai (4 Stück)

gedämpfte Reis-#Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen und Fleischfüllung

Cha Gio Re Hai San (4 Stück)

knusprige Frühlingsrollen umhüllt mit Taro-Netz und Garnelenfüllung

Geoza-Gyoza Chay (5 Stück)

#Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Sesamsauce

Geoza-Gyoza Man (5 Stück)

#Teigtaschen mit Fleischfüllung, dazu Sesamsauce

Dau Nhat

mit jungen, grünen, gesalzenen und gekochten Bohnen

Miso Suppe (#vegetarisch)

mit #Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

#Pho Bo Nho

#Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln und grünem Salat

Sup Nuoc Dua

Kokosmilch-Suppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zitronengras und Peperoni

Sup Nuoc Dua Tom

Kokosmilch-Suppe mit #Garnelen, Champignons, Zitronengras und Peperoni

Wantan Suppe

mit 3 Wantan, Pak Choi, Pilzen und Kräutern

Pho Tofu (#vegetarisch)

Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, #Tofu, Koriander, Frühlingszwiebeln, grünem Salat und asiatischen Kräutern

#Pho Ga

#Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, grünem Salat und asiatischen Kräutern

#Pho Bo

#Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, Rinderhüftsteak-Scheiben, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, grünem Salat und asiatischen Kräutern

#Pho Tom

#Pho-Suppen-Brühe mit Reisbandnudeln, #Garnelen, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, dazu asiatische Kräuter

Banh Canh #Curry Bo

Wok-Udon-Nudeln mit Rindfleischstreifen, frischem Gemüse und Basilikum in roter Currysauce

Banh Canh Hai San

Wok-Udon-Nudeln mit frischen Meeresfrüchten, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Goi Xoai (#vegetarisch)

Grüner-Mango-Salat mit Erdnüssen und Röstzwiebeln

Goi Xoai Vit

Grüner-Mango-Salat mit Entenfleisch, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Goi Xoai Tom

Grüner-Mango-Salat mit #Garnelen, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Goi Du Du Tom

Grüner-Papaya-Salat mit Karotten, #Garnelen, Limettensaft, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

Goi Mien Tom

Glasnudel-Salat mit #Garnelen, roten Zwiebeln, Chili, Paprika, Mango, Gurken, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Goi Bo (scharf)

mit Rindfleisch, Sellerie, Mango, Gurken und scharfer Sauce

Algensalat

mit Sesamkernen

Bun Tron Tofu (#vegetarisch)

mit #Tofu

Bun Tron Huhn

mit gebratenem Hühnerfilet

Bun Tron Frühlingsrollen

mit knusprigen Frühlingsrollen

Bun Tron Rindfleisch-Lot-Blättern

mit gebratenem Rindfleisch in Lot-Blättern

Bun Tron Frühlingsrollen-Rindfleisch

mit knusprigen Frühlingsrollen, gebratenem Rindfleisch

Bun Tron Ente

mit knuspriger Ente

#Pho Tron Ga

mit gegrilltem Hähnchen

#Pho Tron Bo

mit gebratenem Rinderhüftsteak

Pho Tron #Tofu

mit gebratenem #Tofu

#Pho Tron Thap Cam

mit gebratenen #Garnelen, Hühnerfilet und Rindfleisch in Lot-Blättern

Ga #Curry (scharf)

Hühnerbrustfilet-Streifen mit Pilzen, Karotten, Bambus, Paprika, Peperoni, Tomaten, Gemüse, roter Currysauce und gegartem Kokosmilch

Ga Nuoc Dua (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen

Ga Tuong Ngot

gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachte, dunkle Sauce

Ga Tieu (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce

Ga Sot Lac

gegrilltes Hühnerfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce

Ga Sot Me

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und Gemüse

Ga Xa Ot (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch

Ga Gion #Curry (scharf)

knuspriges Hühnerfleisch in roter Currypaste, Kokosmilch mit Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Ga Gion Nuoc Dua

knuspriges Hühnerfleisch mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen

Ga Gion Tuong Ngot

knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und hausgemachte dunkle Sauce

Ga Chien gion Tieu (scharf)

knuspriges Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce

Ga Gion Sot Lac

knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce

Ga Gion Sot Me

knuspriges Hühnerfleisch mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und Gemüse

Ga Gion Chua Ngot

mit knusprig, gegrilltem Hühnerfleisch, Ananas und Süß-Sauer-Sauce

Vit #Curry (scharf)

knusprige Ente in rote Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Vit Nuoc Dua

knusprige Ente mit Kokosnusssauce, Gemüse und Kokosstreifen

Vit Tuong Ngot

knusprige Ente mit Gemüse und hausgemachter dunkler Sauce

Vit Tieu (scharf)

knusprige Ente gebraten mit Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce

Vit Sot Lac

knusprige Ente mit Gemüse und Erdnusssauce

Vit Sot Me

knusprige Ente mit Tamarin-Süß-Sauer-Sauce und gedünstetem Gemüse der Saison

Vit Chua Ngot

knusprige Ente mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce

Bo #Curry (scharf)

Rinderhüftsteak in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Bo Nuoc Dua

mit gebratenem Rinderhüftsteak, Kokossauce und Gemüse

Bo Xao Hanh

mit Rinderhüftsteak-Streifen, Gemüse der Saison und Knoblauch

Bo Tieu (scharf)

mit zartem, gebratenem Rinderhüftsteak und Gemüse in Schwarzer-Pfeffersauce

Bo Xa Ot (scharf)

gebratenes Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch

Bo La Que

mit gebratenem Rindfleisch in Zimtblättern, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch

Tom #Curry (scharf)

gebratene #Garnelen in roter Currypaste, Champignons, Karotten, Tomaten, Ananas, Basilikum und Gemüse

Tom La Que

gebratene #Garnelen in Zimtblättern mit Pilzen, Tomaten, Karotten und Basilikum

Muc Xa Ot (scharf)

gebratener #Tintenfisch mit Gemüse, Peperoni und Zitronengras

Hai San Sot Cua

gebraten mit #Garnelen, #Calamari, Jakobsmuscheln, Gemüse und Krebssauce

Ca Hoi #Curry (scharf)

gegrillter #Lachs in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Do Bien #Curry (scharf)

mit gegrillten #Garnelen, Lachs und #Calamari in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

Gebratene Reisbandnudeln

mit Ei

Gebratene Wok #Udon Nudeln

Gebratene Glasnudeln

mit Ei

Gebratene Eiernudeln

mit Ei

Com Rang Ga Gion

mit knusprigen Hühnerfleisch ohne Sauce

Com Rang Vit

mit Ente ohne Sauce

Com Chien Hai San

mit gebratenem Reis mit frischen Meeresfrüchten, Garnelen, #Tintenfisch, Jakobsmuscheln in Sauce

Glücksrollen Goi Cuon

mit Nuoc-Man-Phasauce, Hoisinsauce und einer Zutat nach Wahl

Tofu #Curry (scharf)

mit gebratenem #Tofu in roter Currypaste, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Basilikum und Gemüse

#Tofu Nuoc Dua

mit gebratenem #Tofu, Kokosnusssauce und Gemüse

#Tofu Xa Ot (scharf)

#Tofu mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch

#Tofu Xao Me

mit gebratenem #Tofu, Pilzen, Tomaten, Karotten und Tamarindsauce

Kappa Maki

mit Gurken

Avocado Maki

mit Avocado

#Unagi Maki

mit gegrilltem Salzwasser-#Aal

Sake Maki

mit Bio-#Lachs

Tuna Maki

mit #Thunfisch

#Ebi Tempura Maki

mit knusprig gegrillten #Garnelen

Mango Maki (#vegetarisch)

Salmon-Skin Maki

mit gebackener Lachshaut

Fire Tuna #Nigiri

mit flambiertem #Thunfisch

Tuna #Nigiri

mit #Thunfisch

Fire Sake #Nigiri

mit flambiertem Bio-#Lachs

Sake #Nigiri

mit Bio-#Lachs

Ebi #Nigiri

mit #Garnelen

Unagi #Nigiri

mit Salzwasser-#Aal

Kappa Philadelphia - #Ura Maki

mit Gurke, Sesam und Frischkäse

Avocado Philadelphia - #Ura Maki

mit Avocado, Rucola, Sesam und Frischkäse

Alaska - #Ura Maki

mit Avocado, #Lachs, Sesam und Frischkäse

Alaska Tobiko - #Ura Maki

mit Avocado, #Lachs, Frischkäse und Tobiko

Sake Philadelphia - #Ura Maki

mit Gurken, #Lachs, Sesam und Frischkäse

California - #Ura Maki

mit Surimi und Avocado

California Tobiko - #Ura Maki

mit Surimi, Avocado und Tobiko

#Ebi Tempura - #Ura Maki

mit Ebi, Tempura-Mango und Chilisauce

Boston - #Ura Maki

mit Avocado, #Thunfisch und Frischkäse

Salmon - Skin-#Ura Maki

mit gegrillter Lachshaut und Gurken

Sake Rucola - #Ura Maki

mit #Lachs, Philadelphia und Rucola

Tuna-Tatar-Roll

mit Avocado, Gurken, Mango, Frischkäse und mit #Thunfisch-Tatar ummantelt

#Lachs-Tatar-Roll

mit Avocado, Gurken, Mango, Frischkäse und mit #Lachs-Tatar ummantelt

Dragon-Vegi-Roll

mit Avocado, Gurken, Frischkäse und Avocado ummantelt

#Unagi-Roll

mit Avocado, Gurken, Schnittlauch, Frischkäse und mit flambiertem Salzwasseraal ummantelt

Rainbow-Roll

mit Ebi-Tempura, Mango, Spicy-Sauce und mit #Lachs ummantelt

Puto Maki-Roll (10 Stück)

mit Lachs, #Thunfisch, Avocado, Gurken, Mango, Spicy-Sauce und Tobiko

Salmon-#Sashimi

Tuna-#Sashimi

AB #Sashimi Mix

Fried Ebi Roll

mit Ebi-Tempura, Mango, Avocado und mit Fried Tempura ummantelt

Fried Krebs Roll

mit Krebs, Mango, Avocado, Philadelphia im Tempura-Teig

Fried Salmon Roll

mit #Lachs, Avocado, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt

Fried Tuna Roll

mit #Thunfisch, Avocado, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt

Fried Vegi Roll

mit Avocado, Mango, Gurken, Kürbis, Frischkäse und mit Fried Tempura ummantelt

#Ebi Tempura Style Roll

mit #Garnelen-Tempura, Mango, Avocado, Spicy-Sauce und mit Feuer-#Lachs ummantelt

Ebi Style Roll

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Philadelphia, Mango und mit gekochter Garnele bedeckt

#Lachs Feuer Style Roll

mit Lachshaut, Gurken, Mango, Philadelphia und mit Feuer-#Lachs ummantelt

Tuna Feuer Style Roll

mit Surimi, Mango, Avocado, Philadelphia und mit Feuer-#Thunfisch ummantelt

Che Chuoi

traditionelle, süße Dessert-Suppe mit Banane

#Mochi (4 Stück)

#Mochi-Eis mit Obst

Banh Cam

frittierte Sesambällchen gefüllt mit Bohnenpaste

Schokoladen-Souffle

süßer Auflauf mit Schokoladenfüllung