Speisekarte von Vietnam Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2022

HÄPPCHEN & SALATE

GỎI XOÀI BÒ - MANGO SALAT MIT RINDFLEISCH

Frische Mango. Rindfleischstreifen im Wok kurz gebraten. Angemachte Rote Zwiebel. Karotten. Frische Kräuter. Geröstete Erdnuss. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.

8,90 €

GỎI CUỐN TOFU - VEGATARISCHE SOMMERROLLEN (2Stk.)

Sommerrollen - frisch gerollte Reispapierrollen. Tofu. Gurken. Salat. Frische Kräuter. Mit Hausgemachter Soße.

4,50 €

vegetarisch

HAUPTGERICHTE

PHỞ CHAY - VEGETARISCHE BANDREISNUDELNSUPPE MIT TOFU

Bandreisnudelnsuppe mit frittiertem Tofu, Brokkoli, Karotten, Baby-Maiskölbchen, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.

10,50 €

vegetarisch

BÚN TRỘN - LAUWARME REISNUDELN MIT SALAT MIXEN

BÚN BÒ NAM BỘ - REISNUDELN MIT RINDERSTEAK

Reisnudeln, Rindersteakstreifen mit Zwiebel im Wok kurz gebraten. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit hausgemachte "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.

12,80 €

BÚN TRỘN GÀ - REISNUDELN MIT HÄHNCHEN

Reisnudeln. Hähnchenbrust mit Rote Zwiebeln im Wok kurz gebraten. Dazu Salat, Gurken, Karotten, Paprika, Cherrytomaten. Aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert.

10,90 €

BÚN TRỘN TOFU - REISNUDELN MIT TOFU

Reisnudeln. Frittiert Tofu. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische & aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert.

10,90 €

BÚN NEM - REISNUDELN MIT FRÜHLINGSROLLEN

Reisnudeln. Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert.

10,90 €

BÚN HEO QUAY - REISNUDELN MIT KROSS GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH

Reisnudeln. Schweinebauch kross gegrillt. Dazu Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde " Dip serviert.

10,90 €

BÚN BÒ LÁ LỐT - REISNUDELN MIT RINDLFEISCH IN BETELBLÄTTER GEWICKELT

Reisnudeln . Zarte Rinderhack in vietnamesische saftig-grüne Betelblätter gewickelt in Wok gebraten. Salat, Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit feiner leckerem hausgemachten Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert.

11,90 €

ENTE

VỊT CUỐN XOÀI - GEGRILLTE ENTE ZUM SELBERROLLEN

Hausgegrillte Ente zum selberrollen mit Crepes ODER Reispapier, Aromatische Kräuter, Salad, Gurken, Karotten, frische Ananas, frische Mango, Reisnudeln, dazu Rote bohnen Soße und hausgemachter Fischsoße.

14,90 €

HÄHNCHEN

GÀ SỐT CÀRI - CURRY-KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf

Hähnchenbrust in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zuchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.

12,90 €

GÀ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER -KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf

Gebratene Hähnchenbrustfilet mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, Auberginen. Frische Kräuter. Dufreis Beilage

12,90 €

GÀ SỐT ME - HÄHNCHEN FRUCHTIGE TAMARINDE SÜß - SAUER

Gebratene Hähnchenbrust mit frische Ananas in hausgemachte fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße. Karotten, Champignon, saisonales Wok- Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.

12,50 €

RINDFLEISCH

BÒ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH RINDERSTEAK

Rindersteakstreifen gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage

13,80 €

SCHWEINEFLEISCH

FISCH

CÁ SỐT CURRY - MEKONGDELTA FISCHFILET IN CURRY

Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert in hausgemachte Curry Soße. Baby-Maiskölbchen. Bambus, frische Kräuter, Frühlingslauch, knackige saisonales Wok - Gemüse. Duftreis Beilage.

12,90 €

CÁ SỐT ME - MEKONGDELTA FISCHFILET IN TAMARINDE SÜß-SAUER

Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert mit frischer Kräutern, Dill, Bambus, knackige saisonales Wok- Gemüse in fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße serviert. Beilage Duftreis.

12,90 €

GARNELEN & MEERESFRÜCHTE

VEGETARISCHE GERICHTE

ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA - TOFU MIT FRISCHEN TOMATEN

Tofu leicht gebraten mit frischen Cherrytomaten, Frühlingslauch, Zwiebel, Champignon, frische Kräuter. Beilage Duftreis.

10,90 €

vegetarisch

TOFU XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH TOFU

Tofu gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage

11,50 €

vegetarisch

ĐẬU PHỤ CURRY - CURRY TOFU UND KNACKIGE GEMÜSE

Tofu in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.

11,50 €

vegetarisch

BÚN TRỘN - REISNUDELN MIT SALAT, KRÄUTER MIXEN

Reisnudeln. Salat. Gurken. Karotten. Sojasprossen. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.

10,90 €

vegetarisch

GÄNSEESSEN

NGAN QUAY - Ab dem 11.11 / Martinstag - GANZ GEGRILLTE GANS-MENÜ (AB 4 PERSONEN) ( Bitte ein Tag vorher bestellen )

24,50 €

1. Gang Festtagsuppe

2. Gang Knusprige hausgegrillte ganz Gans mit Füllungen Lotuskern, Äpfel. Dazu Rotkohl, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, Auberginen. Langkorn Duftreis Beilage. Williamsbirne

3. Gang Vanille Eis mit Schokosoße und Sahne

CHẢ NGAN - Angebot im ganzen Jahr - GEGRILLTE GANS AUF DER HEIßEN EISENPLATTE

Auf der heißen Eisenplatte zubereitete Knusprige hausgegrillte Gans. Bambus. Baby-Maiskölbchen. Champignon. Auberginen, Dazu Saisonales Wok - Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.

19,50 €

UNSERE SPEZIALITÄT

MÓN ĂN TỰ QUẤN - "SPASS AM ESSEN" (ab 2 Personen)

Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Garnelen, Hühnebrustfilet, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Salat, Gurken, Karotten, hausgemachte Fischsoße, Erdnusssoße, Rotebohnensoße.

18,90 €

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vietnam Restaurant ist der 28.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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