Speisekarte von Tacos

SHARINGS/ TAPAS

SHARING PLATE choose 3 sharings / tapas - perfect for sharing with your friends!

OLIVES

eingelegt in kräutern | ASH olivenöl | geröstetes brot

4,00 €

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PIMIENTOS DE PADRON

meersalz | geröstetes brot

5,00 €

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ROTE BEETE FALAFEL

3 Stk. | + Dip nach Wahl

5,00 €

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BEYOND CHICKEN STRIPS

2 Stk. | + Dip nach Wahl

5,00 €

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REDEFINE MEAT™ TACO

1 Stk. | veg. Hackfleisch | Tomatensugo | Guacamole | Sour Cream | Koriander

5,00 €

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SERRANO

geröstetes Brot

5,00 €

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PATATAS BRAVAS

Aioli und Sriracha

5,00 €

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PINOCH‘S

Prime Beef Bites | Chimichurri

5,00 €

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BACON CUP

just bacon, baby!

5,00 €

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APPETIZER

BREAD

geröstetes brot mit aioli oder kräuterbutter - your choice!

4,50 €

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TOMATO SOUP

geröstetes brot | basilikum

6,50 €

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CRUNCHY NACHOS

guacamole | koriander

7,75 €

9,50 € bacon | jalapeños | cheddar

10,50 € beef chili | jalapeños | cheddar

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CHEESY BACON FRIES

curly fries | bacon | cheddar Guacamole Beef Chili

9,25 €

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CHICKEN WINGS

knusprige wings oder pikante wings mit pikanter sauce oder barbeque - your choice! 6 Stück

8,75 €

11,75 € 9 Stück

14,75 € 15 Stück

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BEEF CHILI

sour cream | guacamole | bacon | koriander

10,75 €

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KING PRAWNS

rotgarnelen | chili & knoblauch | geröstetes brot 4 Stück

13,25 €

24,75 € 8 Stück

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YELLOWFIN TUNA TATAR

thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème

16,75 €

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YELLOWFIN TUNA TATAKI

thunfisch | wakame | wasabi-mayo

16,75 €

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BURRATA

kräuter | tomatensalat | geröstetes brot

16,75 €

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BEEF CARPACCIO

grünkohl | grana padano | ASH olivenöl | pinienkerne

16,75 €

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GREENS/ BOWLS

+ BACON

1,50 €

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+ ROTE BEETE FALAFEL

(3 STK.)

4,00 €

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+ CORN CHICKEN

4,25 €

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+ VEGAN CHICKEN

4,25 €

vegan

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+ IN ASCHE AFFINIERTER ZIEGENKÄSE

4,25 €

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+ BEEF FILET

5,25 €

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+ KING PRAWNS

(3 STK.)

7,75 €

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GARDENER'S

bunter salat der saison | veggies | Honig-Senf-Dressing | kräuter

9,75 €

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CAESAR'S

baby-romana | croutons | grana padano | kirschtomaten

11,25 €

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KALE'S BOWL

venere reis | gurke | frühlingslauch | karotte | avocado | grünkohl | radieschensprossen | smokey chili | granatapfel

14,50 €

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TERIYAKI LACHS BOWL

quinoa | gemüse | sriracha

13,95 €

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RED BOWL

wildkräutersalat | zweierlei bete | veggies | smokey chili | geröstetes brot

14,75 €

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PLANT BASED

ROTE BEETE FALAFEL

Dip nach Wahl 6 Stück

10,00 €

14,00 € 9 Stück

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BEYOND CHICKEN STRIPS

crunchy plant based | Dip nach Wahl 6 Stück

8,75 €

14,75 € 9 Stück

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REDEFINE MEAT™ TACOS

3 Stk. | veg. Hackfleisch | Tomatensugo | Guacamole | Sour Cream | Koriander

15,00 €

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SENSATIONAL™ BURGER

sensational™ Patty | gegr. Zwiebeln | Tomate | eingelegte Gurke | Salat

15,50 €

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REDEFINE MEAT™ BOLOGNESE

veg. Hackfleisch | Tomatensugo | Linguine

18,75 €

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CHICKEN SUPREME

plant based chicken | grillgemüse | rosmarinkaroffeln | chimichurri

22,75 €

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REDEFINE MEAT™ FLANK STEAK

+ Portweinjus plant based flank style

22,50 €

42,00 € share & taste full flank 300 g

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BURGER

+ 1 FRIES NACH WAHL YOUR CHOICE!

BEEF PATTY | BEEF PATTY

180g | 100% german beef

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CRISPY MAISHÄNCHEN

crispy corn chicken

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SENSATIONAL

vegan patty

vegan

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BRIOCHE BUN

classic brioche bun

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VOLLKORN BUN

whole wheat bun

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EISBERG BUN

lettuce bun

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HAMBURGER

patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat

13,50 €

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CHEESEBURGER

patty | cheddar | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat | aioli

15,00 €

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PULLED BEEF BURGER

geschmortes rind | salat | cheddar | tomate

16,00 €

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YUCATAN

patty | habanero | guacamole | cheddar | jalapeños | smokey chili

16,00 €

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BBQ

patty | barbeque | bacon | eingelegte gurke | gegrillte zwiebeln | smokey chili

16,00 €

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THE ASH TOWER

drei patties | cheddar | bacon | gegrillte zwiebeln | eingelegte gurke | tomate | aioli

21,75 €

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CLUB SANDWICH

maishähnchen | ei | tomate | eingelegte gurke | salat

16,50 €

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CREATE YOUR OWN BURGER!

HAMBURGER STANDARD

13,50 €

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TOPPINGS

XTRA PATTY BEEF PATTY

2,50 €

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XTRA PATTY CRISPY MAISHÄHNCHEN

crispy corn chicken

2,50 €

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XTRA PATTY SENSATIONAL™

vegan patty

2,50 €

vegan

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+ CHEDDAR

1,50 €

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+ BARBEQUE

1,50 €

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+ TRÜFFEL-MAYO

1,50 €

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+ SMOKEY CHILI

1,50 €

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+ COLE SLAW

1,50 €

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+ PARMESAN

1,50 €

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+ CRUNCHY KALE

1,50 €

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+ CHEDDAR SAUCE

1,50 €

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+ SPIEGELEI

1,50 €

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+ BACON

1,50 €

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+ ONION

1,50 €

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+ JALAPEÑOS

1,50 €

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+ GUACAMOLE

1,50 €

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+ PASTRAMI

2,00 €

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+ PULLED BEEF

2,50 €

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SIDES

gurkensalat

4,50 €

vegetarisch

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cole slaw

4,50 €

vegan

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gardener's salad

4,50 €

vegan

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blattspinat

4,50 €

vegan

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rosmarinkartoffeln

4,50 €

vegetarisch

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curly fries

4,50 €

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steakhouse fries

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sweet potato fries

4,50 €

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mashed potatoes

4,50 €

vegan

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gegrillter grüner spargel

5,50 €

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portobello pilze

5,50 €

vegan

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grillgemüse

5,50 €

vegan

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baked potato & sour cream

5,50 €

vegetarisch

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maiskolben

5,50 €

vegan

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zuckerschoten

5,50 €

vegan

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mac’n cheese

5,50 €

vegetarisch

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bunter tomatensalat

5,50 €

vegetarisch

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SAUCES

sauce bernaise

3,00 €

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pfeffersauce

3,00 €

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trüffelsauce

3,00 €

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portweinjus

3,00 €

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cheddar sauce

3,00 €

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aioli

3,00 €

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barbeque

3,00 €

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chimichurri

3,00 €

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guacamole

3,00 €

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kräuterbutter

3,00 €

Schmeckt mir!

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smokey chili

3,00 €

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trüffel-mayo

3,00 €

Schmeckt mir!

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sour cream

3,00 €

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salsa

3,00 €

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ketchup

1,50 €

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mayo

1,50 €

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MAINS

TRUFFLE PASTA

linguine | portobello pilze | bergkäse | trüffelsauce | schwarzer trüffel

18,50 €

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CHICKEN SUPREME

maishähnchen | grillgemüse | mashed potatoes | portweinjus

22,75 €

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SALMON

lachsfilet | mashed potatoes | spinat

22,75 €

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SPARE RIBS

schweinerippe | barbeque | cole slaw

24,75 €

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IBERICO

regionales Iberico Karree aus Westfalen | Harissa-Kartoffeln | Zuckerschoten | Salsa

28,50 €

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BEEF MEDALLIONS

rindermedallions | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus

29,50 €

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LOIN RIBS

rinderrippe | barbeque | cole slaw

29,50 €

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OCTOPUS

gegrillter oktopus | harissa-kartoffeln | limetten velouté

31,75 €

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YELLOWFIN TUNA STEAK

thunfisch | venere reis | salzzitrone | gegrillter grüner spargel

32,50 €

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LOBSTER

hummer | limetten velouté | spinat

52,50 €

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SURF & TURF

beef filet | hummer | truffle pasta

57,50 €

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STEAKS

+ 1 SIDE NACH WAHL PRIME CUTS

HÜFTSTEAK | SIRLOIN

250g

22,50 €

25,50 € 350g

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RUMPSTEAK

250g

27,50 €

36,50 € 350g

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RIB EYE

250g

27,50 €

36,50 € 350g

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RINDERFILET | TENDERLOIN

200g

28,00 €

35,00 € 250g

42,00 € 350g

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AMERICAN PRIME

TERES MAJOR

200g

30,00 €

40,00 € 400g

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FLANK

250g

32,00 €

70,00 € full flank to share

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SPECIAL CUTS

CHEF´S SELECTION

prime beef bites | one sauce 250g

19,75 €

21,75 € 350g

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US T-BONE

black angus | ca. 600g

58,00 €

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TOMAHAWK

irish | hereford | ca. 1000g | bone-in

75,00 €

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IRISH DRY AGED

TERES MAJOR

200g

37,00 €

47,00 € 400g

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T-BONE

ca. 900g

75,00 €

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RIB EYE

ca. 1000g | bone-in

80,00 €

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DESSERT

FRUIT BOWL

6,00 €

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ICE CREAM CUP

vanille- | schoko- & erdbeereis | beeren | minze | sahne | schokolade

6,00 €

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NEW YORK CHEESE CAKE

8,00 €

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KEY LIME PIE

erdnüsse | beeren | baiser

8,00 €

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CHOCOLATE SOUFFLÉ

karamellisierte walnüsse | vanilleeis

8,00 €

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APPLE CRUMBLE

8,00 €

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VANILLA-AMARENA SUNDAE

vanilleeis | amarena-kirschen | beeren | minze | oreos | sahne

8,00 €

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RED VELVET CAKE

9,00 €

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DOUBLE CHOCOLATE CAKE

9,00 €

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JEWEILSE AUCH ALS KOMPLETTER BIG CAKE

perfekt für geburtstage & zum teilen

79,00 €

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THE ASH BIG ICE CREAM BOWL

Variation aus verschiedenen Eis- und Sorbetsorten

20,00 €

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